「至福の甘さ、可憐に実るラ・ネージュ。」
■商品説明
生産者がとても少なく貴重な品種です。
ラ・フランスよりも一回り小さいが中身がギュッとしまっており食感は硬めです。
なんといっても糖度が高くさっぱりとしていてとても食べやすい！
毎年売り切れの人気品種です。
追熟時もコンテナを新聞紙で包み適温で10日～14日保管します。
収穫したての果皮は緑色ですが追熟すると黄色になります。
とても色鮮やか。
見ても楽しい、食べても美味しい！まさに絶品です。
ラ・ネージュは他の果物と違い樹上で食べ頃にはなりません。
食べ頃である完熟まで樹上に置くと傷みが発生してしまうため収穫適期に硬い状態で収穫作業を行います。
栄養がしっかり転換された実を一定期間低温冷蔵庫の中で予冷します。
その後 常温で追熟を行い到着時に食べ頃になるよう選果・検品し発送いたします。
食べ頃がわかりやすいよう洋梨と日付を明記したしおりを同梱いたします。
到着時からお召し上がりいただけますが、さらに追熟すれば甘味はアップします。
3つのポイントさえわかれば初めての方でも簡単に食べ頃が見極められます。
①食べ頃になると黄緑から黄色に色が変わります。
②シワが見えてきたら、指で押すと少しへこむ程度が食べ頃の合図！
③ラフランスの芳醇な香りが出るようになり甘い香りが漂います！
この3つさえわかれば美味しくお召し上がりいただけます。
※追熟させすぎると傷みが生じますのでポイントをよくお読みください。
約2kg(5玉～8玉入)
■賞味期限
発送日より3日以内
■保存方法
常温
■配送方法
常温
