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#とらや どら 焼き 羊羹

・豆知識

何でどら焼きって言うの？

「どらやき」の名は、船が出発する時に鳴らす打楽器の銅鑼（ドラ）に形が似ているためという説や、鉄板の代わりに銅鑼の上で生地を焼いたからという説もあります。

また、「どらやき」の起源については、昔、源義経が奥州へ逃れた時に、銅鑼を残していき、その銅鑼で焼いたのが「銅鑼焼き」の始まりだという伝説もあります。

千葉県香取市佐原の御菓子司 虎屋とは

千葉県香取市佐原にある御菓子司 虎屋は、明暦3年（1657年）創業の老舗和菓子店です。江戸時代には、佐原の商家や旅人に愛され、現在では全国から多くの観光客が訪れる人気店となっています。

創業当時からこだわり素材を 使用し、一つ一つ丁寧 に作ら れる和菓子や、最近ではクリームなどと合わせた和洋のバランスが美味しい新・和菓子を販売するなど、地元の 方にも幅広く愛さ れ続 けるお店です。

虎屋の名物は、虎柄模様のしっとりとした皮に甘さ控えめの餡を挟んだ「とらやき」です。薄い皮と餡のバランスが絶妙で、老若男女に愛されています。また、地元で採れたさつまいもを使った芋ようかんや、落花生が入った楽菓もなかも人気です。

虎屋は、季節に合わせて様々な和菓子を販売しています。春は桜餅や花見ぜんざい、夏は水ようかんやかき氷、秋は栗きんとんや芋ようかん、冬はぜんざいやおはぎなどが楽しめます。

虎屋は、佐原の観光名所である「佐原の街並み」に隣接しています。佐原の街並みは、江戸時代の面影を色濃く残す町並みで、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。佐原観光の際には、ぜひ虎屋の和菓子も味わってみてはいかがでしょうか。

以下に、虎屋の基本情報をまとめます。

住所：千葉県香取市佐原イ133-2
電話番号：0470-25-0011
営業時間：9:00～18:00
定休日：水曜日
虎屋のウェブサイトでは、オンラインショップも利用できます。