とろける食感のさつまいも「べにはるか」使用！オリーブオイルで食べるスイートポテトを通販でお取り寄せ ♪ 冷凍 スイートポテト
■内容説明
少しお買い得な、オリーブポテト・レモンフレイバー オリーブオイルが3箱セットです。
大人数の食事会や、大切な方々への贈り物に最適です。冷凍保存なのでストックが出来ます。
濃厚な甘さと、とろけるような食感が特徴の芋「べにはるか」を使用した、ひとくちサイズの焼き芋です。
焼き方と冷温熟成を長年研究したことで、砂糖無添加では考えられないほどの上質な甘みを実現しました。
スポイド瓶に入ったオリーブオイルは厳選した、保存料無添加のイタリア産エキストラバージンを。
焼き芋とオリーブオイルとのマリアージュから生まれる幸せなひとときを、どうぞお楽しみください。
内容量：小袋サイズ(22×14×1.5cm)×3袋 (計18粒) を3箱
保冷袋サイズ：17×28×10cm×3袋
商品重量：約650g×3
内容物：配送箱 / 保冷袋 / 焼き芋3袋 / オリーブオイル入りスポイド瓶 / ブックレットを3セット
■原材料
さつまいも（国産）/エクストラバージンオリーブオイル（イタリア産）
※本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。
■賞味期限
商品出荷から3ヶ月
※別途、焼き芋の袋にもシールで記載してございます。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
さつまいもの品種ってどのぐらいある？
日本には多くのさつまいもの品種がありますが、以下は代表的な品種のいくつかです。
・紅あずま：一般的なさつまいもで、赤紫色の皮と濃い黄色の肉が特徴です。
・甘藷（あまいも）：比較的新しい品種で、非常に甘くてねっとりとした食感があります。
・黄金千貫：黄金色の皮と白っぽい肉が特徴で、柔らかくて繊維質が少ないため、おいしい焼き芋になります。
・紅はるか：日本各地で生産されている品種で、ねっとりとした食感が特徴で、さつまいもの代表的な品種の一つです。
・さつま黄金：黄金色の皮と濃い黄色の肉が特徴で、糖度が高く、おいしい焼き芋になります。
これらの品種以外にも、地域によっては独自の品種が存在する場合があります。また、栽培方法によっても味わいが変わることがあります。
スイート ポテト オーブン レシピ | スイート ポテト レシピ 本格
スイートポテトのオーブンレシピをご紹介しますね。以下は基本的なスイートポテトのオーブン焼きの手順です。
材料:
- スイートポテト：2本（約600g）
- 砂糖：1/4カップ
- 無塩バター：2大さじ
- 卵：1個
- バニラエッセンス：小さじ1/2
- シナモン：小さじ1/2
- 塩：少々
- クランベリーやくるみ（オプション）：お好みで適量
手順:
- オーブンを180°C（350°F）に予熱します。
- スイートポテトをよく洗い、フォークで数か所穴を開けます。
- オーブン皿にスイートポテトを並べ、約1時間から1時間半、柔らかくなるまで焼きます。
- 焼いたスイートポテトをオーブンから取り出し、冷まします。
- スイートポテトの皮を剥き、ボウルに入れます。
- バターを加え、フォークやポテトマッシャーを使ってスイートポテトをつぶします。
- 砂糖、卵、バニラエッセンス、シナモン、塩を加え、よく混ぜます。
- クランベリーやくるみを加えて混ぜます（オプション）。
- 混ぜたスイートポテトをオーブン皿に戻し、表面を滑らかにします。
- 再度オーブンに入れ、約30〜40分間焼きます。表面が軽く焼け、周りが少し固まるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、冷ましてから切り分けてお楽しみください。
このレシピで、甘くてほんのりスパイシーなスイートポテトが完成します。お好みで、アイスクリームやホイップクリームを添えても美味しいですよ！
手作りスイートポテトを美味しく保存する方法！冷凍・冷蔵の選び方と解凍のコツ
手作りスイートポテト、とっても美味しいですよね！せっかく作ったのに、余ってしまった…なんて経験はありませんか？そんな時に役立つのが、適切な保存方法です。今回は、焼き立ての手作りスイートポテトを、おいしさを保ちながら保存する方法についてご紹介します。
スイートポテトの保存方法
スイートポテトの保存方法は、大きく分けて冷凍と冷蔵の2つがあります。それぞれの特徴や、おすすめの保存方法を見ていきましょう。
冷凍保存
メリット
長期保存が可能: 数か月保存できるため、作り置きに最適です。
風味を長持ち: 冷蔵保存に比べて、風味の劣化が抑えられます。
デメリット
食感が変わる: 解凍すると、焼き立てのようなしっとり感は若干損なわれる可能性があります。
保存方法
粗熱を取る: 焼きあがったスイートポテトは、粗熱を取ってからラップで包みます。
個別包装: 個別にラップで包むことで、解凍する際に便利です。
冷凍庫へ: ラップで包んだスイートポテトを、フリーザーバッグなどに入れて冷凍庫へ。
冷蔵保存
メリット
食感の変化が少ない: 冷凍に比べて、しっとり感が保たれます。
短期間であれば風味も保てる: 数日であれば、焼き立てに近い風味で楽しめます。
デメリット
保存期間が短い: 冷凍に比べて保存期間が短く、1週間程度が目安です。
保存方法
粗熱を取る: 焼きあがったスイートポテトは、粗熱を取ってからラップで包みます。
冷蔵庫へ: ラップで包んだスイートポテトを、冷蔵庫へ。
スイートポテトの解凍方法
冷凍したスイートポテトの解凍方法
冷蔵庫で解凍: 前日の夜から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍するのがおすすめです。
電子レンジで解凍: 解凍機能を使って、様子を見ながら解凍します。ただし、電子レンジで加熱しすぎると、パサパサになってしまうことがあるので注意が必要です。
冷蔵保存したスイートポテトの解凍
そのまま食べる: 冷蔵保存していた場合は、そのままでも美味しく食べられます。
温める: 電子レンジやオーブントースターで温めると、焼き立てのような温かいスイートポテトが楽しめます。
まとめ
手作りスイートポテトの保存方法と、美味しく食べるためのポイントをご紹介しました。冷凍・冷蔵、それぞれのメリットデメリットを理解し、ご自身のライフスタイルに合わせて、最適な保存方法を選びましょう。手作りスイートポテトを、いつでも美味しく食べられるように、ぜひ参考にしてみてください。
「OLIVE POTATO TOKYO」について
埼玉県草加市に工場直売所がある「オリーブポテトトーキョー」。最寄駅は新田駅の場所に位置しています。厳選したイタリア産エクストラバージンオリーブオイルと焼き芋のマリアージュを楽しめる新しい焼き芋体験を提供しています。こだわりの焼き方で作った焼き芋は、嘘のように甘く、とろけるような食感。スポイドボトルでオリーブオイルをかけることで、味、香り、形、焼き芋の常識が変わる新しい体験ができます。その他、商品価格や詳細な店 舗情報については公式ホーム ページやSNSをご確認ください。
