■商品説明
当店限定販売商品!宇治抹茶生どら焼き
宇治石臼挽き抹茶の味そのまま…
まさに抹茶の育ちの良さが分かる抹茶の餡クリームに美味しいどら焼きの皮を挟みこみました。
ふっくらとした生地がもたらす柔らかな口当たりと共に、宇治石臼挽き抹茶の奥深い香りがお口いっぱいに広がり、抹茶独特の苦みの良さまでも感じていただける濃厚な抹茶どら焼きです。
商品サイズ：横9cm・縦9cm・高さ2cm
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー219kcal/たんぱく質4.8g/脂質7.7g/炭水化物32.6g/食塩相当量0.3g(推定値)
■原材料
鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、クリーム(乳製品)、白あん、蜂蜜、抹茶、澱粉、ゼラチン、寒天/トレハロース、膨張剤、乳化剤、安定剤( 増粘多糖類)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
※本品は蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
■賞味期限
製造日より冷凍状態で1ヶ月間、解凍後要冷蔵10℃以下で3日間です。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
宇治抹茶の芳醇な香りと、しっとりとした生地が魅力！抹茶どら焼きの魅力と選び方
宇治抹茶の風味をたっぷり堪能できる、和菓子の定番「抹茶どら焼き」。
しっとりとした生地に、濃厚な抹茶餡がたっぷり挟まれた抹茶どら焼きは、抹茶好きにはたまらない一品です。今回は、抹茶どら焼きの魅力や、選ぶ際のポイント、保存方法などについてご紹介します。
抹茶どら焼きの魅力
宇治抹茶の風味: 高品質な宇治抹茶を使用することで、上品な苦味と豊かな香りが楽しめます。
しっとりとした生地: ふわふわとした生地が、抹茶餡との相性抜群です。
様々なアレンジ: 抹茶クリームや、こしあん、粒あんなど、様々な餡との組み合わせが楽しめます。
贈り物にも最適: 個包装されているものも多く、手土産や贈り物にも喜ばれます。
抹茶どら焼きを選ぶ際のポイント
抹茶の量: 抹茶の量によって、苦味や香りが異なります。濃厚な味が好みの方は、抹茶の量が多いものを選びましょう。
生地の食感: ふわふわ、しっとり、もちもちなど、生地の食感も様々です。お好みの食感を選びましょう。
餡の種類: こしあん、粒あん、抹茶クリームなど、餡の種類も豊富です。
添加物: 保存料や着色料など、添加物が気になる方は、原材料表示をよく確認しましょう。
賞味期限: 賞味期限が長いものほど、保存料が多く含まれている場合があります。
価格: 本体価格も様々です。予算に合わせて選びましょう。
抹茶どら焼きの原材料について
抹茶どら焼きの主な原材料は、以下の通りです。
小麦粉: 生地を膨らませ、ふわふわとした食感を出します。
卵: 生地を柔らかくし、風味を豊かにします。
砂糖: 甘味をつけます。
抹茶: どら焼きの特徴的な風味を出します。
餡: 小豆を煮詰めて作った餡が一般的です。
膨張剤: 生地を膨らませます。
乳成分: 生クリームやバターなど、乳成分が含まれているものもあります。
大豆: 大豆由来の成分が含まれている場合があります。
小麦: 小麦粉の他に、小麦由来の成分が含まれている場合があります。
ソルビトール: 甘味料の一種で、湿気を防ぎます。
酸化防止剤: 食品の酸化を防ぎます。
還元水飴: 甘味料の一種です。
抹茶どら焼きの保存方法
常温保存: 冷暗所で保存し、なるべく早く食べきりましょう。
冷凍保存: 冷凍保存することで、長期間保存できます。食べる前に解凍してください。
抹茶どら焼きの購入方法
和菓子店: 地元の和菓子店では、手作りのおいしい抹茶どら焼きが購入できます。
デパート: 食品売り場では、様々な種類の抹茶どら焼きが販売されています。
オンラインショップ: 全国各地の和菓子店の抹茶どら焼きを、オンラインで購入することができます。
まとめ
抹茶どら焼きは、上品な抹茶の風味と、しっとりとした生地が魅力の和菓子です。様々な種類があるので、ぜひ自分好みの甘さの抹茶どら焼きを見つけてみてください。
