菓子匠壽康庵

宮崎県 | 宮崎市 | 和菓子 | 宮崎駅徒歩7分 | 9:00〜19:00 |

https://jyukohan.com/

宮崎の素材を充分に活かした伝統の味

おいしいお茶とお菓子でお客さまに感謝の気持ちを伝える
お菓子で季節や歳時、日本古来の美意識を換気させる。
お茶とお菓子を通じて、お客さまと心のかよいを深めていく。
壽康庵はお客さまのおもてなしの心を忘れません。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

【カフェもっち】、【チーズ饅頭】、【かるかん】が転倒・通信販売で人気のお店です。

【冷凍】カフェもっち 15個｜饅頭｜菓子匠壽康庵│コーヒー生クリーム

和洋折衷の人気スイーツ！コーヒー餡と生クリームの相性抜群「カフェもっち」を通販でお届け

■商品説明

ドリップしたコーヒーと白あんを混ぜてコーヒー餡を作ります。
コーヒー餡で生クリームを包んでコーヒーの求肥餅でそれらを包みます。
コーヒーの種類にもこだわってます。
カフェもっちに一番合うコーヒーをメーカーさんと話し合って決めました。

■原材料

餅粉、砂糖、手ぼ豆、生クリーム、卵白、コーヒー、水あめ、ものぐり、トレハロース

■賞味期限

1ヶ月

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

コーヒーは健康にいいですか？

コーヒーは、適度な摂取量であれば一般的に健康に良いとされています。以下に、コーヒーの健康効果と注意点をまとめました。

健康効果:

高い抗酸化作用: コーヒーには多くの抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を除去する働きがあります。抗酸化物質は細胞のダメージを軽減し、慢性疾患のリスクを低減する可能性があります。
注意力と集中力の向上: コーヒーに含まれるカフェインは、中枢神経系を刺激して注意力や集中力を高める効果があります。適度な摂取量であれば、一時的な疲労感の軽減や認知機能の向上に役立つことがあります。
パフォーマンス向上: コーヒーはエネルギーの刺激源として機能し、運動パフォーマンスの向上に寄与することがあります。また、脂肪の酸化を促進し、代謝を活性化させる効果もあります。
糖尿病リスクの低下: 研究によれば、コーヒーの摂取が2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります。コーヒーに含まれる成分が血糖値の調節に関与し、インスリンの感受性を改善する効果があると考えられています。

ウィンナーコーヒー飲み方

ウィンナーコーヒーは、コーヒーにホイップクリームをトッピングしたドリンクです。以下はウィンナーコーヒーの飲み方の基本です：

コーヒーの用意: まずはお好みのコーヒーを淹れます。エスプレッソマシンやフィルターコーヒーメーカーを使用して淹れることが一般的ですが、インスタントコーヒーやコーヒーカプセルを使うこともできます。
ホイップクリームの用意: コーヒーを淹れている間に、ホイップクリームを用意します。ホイップクリームは手動または電動の泡立て器で、生クリームと砂糖を泡立てて作ります。泡立てたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
トッピング: 淹れたてのコーヒーに、スプーンでホイップクリームを乗せます。ホイップクリームがコーヒーの表面に浮かぶようにします。
アレンジメント: お好みで、ホイップクリームの上にココアパウダーやシナモンパウダーを振りかけたり、チョコレートソースやキャラメルソースをかけたりして、さらに味わい深さを加えることができます。
お楽しみください: ウィンナーコーヒーが完成しました！ホイップクリームのふわふわとした食感と、コーヒーの豊かな風味をお楽しみください。

ウィンナーコーヒーは、朝食やブランチ、デザートタイムなど、さまざまな時間帯で楽しむことができます。

生クリームコーヒー相性

生クリームとコーヒーは、非常に相性が良い組み合わせです。生クリームは豊かなクリーミーさと甘みを持ち、コーヒーの豊かな風味とバランスを取ることができます。以下は、生クリームとコーヒーを組み合わせて楽しむ方法のいくつかです：

ウィンナーコーヒー: コーヒーにホイップクリームをトッピングしたウィンナーコーヒーは、クリーミーで豊かな味わいが特徴です。ホイップクリームがコーヒーの風味を引き立て、飲みやすくしてくれます。
アイリッシュコーヒー: アイリッシュコーヒーは、コーヒーにアイリッシュウイスキーと砂糖を加え、最後に生クリームを浮かべたドリンクです。生クリームがコーヒーの苦味を和らげ、まろやかな味わいをもたらします。
コーヒーフロート: コーヒーフロートは、コーヒーにバニラアイスクリームや生クリームをトッピングしたデザートドリンクです。生クリームがコーヒーとアイスクリームの甘さを引き立て、さわやかな口当たりを提供します。
カフェオレ: カフェオレは、エスプレッソコーヒーに温かい牛乳と生クリームを加えたドリンクです。生クリームがコーヒーと牛乳の風味をまろやかにし、滑らかな飲み心地を提供します。

生クリームとコーヒーの組み合わせは、さまざまな方法で楽しむことができます。クリーミーさと豊かな風味を求める方にとって、この組み合わせは絶好の選択肢です。

コーヒーとスイーツどんなシーンで人気ですか？

コーヒーとスイーツの組み合わせは、さまざまなシーンで人気があります。以下はその一例です：

カフェや喫茶店でのティータイム: カフェや喫茶店では、コーヒーとスイーツの組み合わせが人気のメニューの一つです。友人や家族とのくつろぎの時間や、仕事の合間にリフレッシュするために訪れる人々が多く、コーヒーとスイーツを楽しむシーンが見られます。
パーティーやイベント: パーティーやイベントでは、コーヒーとスイーツがデザートとして提供されることがよくあります。結婚式や誕生日パーティー、ビジネスイベントなど、さまざまな場面で、参加者がコーヒーとスイーツを楽しむシーンが見られます。
自宅でのリラックスタイム: 自宅でのリラックスタイムや家族団らんの時間にも、コーヒーとスイーツが人気です。特に週末や休日の朝食やブランチの際に、家族や友人と一緒にコーヒーとスイーツを楽しむことがあります。
ビジネスミーティングや打ち合わせ: ビジネスの場でも、コーヒーとスイーツが提供されることがあります。打ち合わせや会議の合間に、参加者がリフレッシュするためにコーヒーとスイーツを楽しむシーンが見られます。
デートやディナー: デートやディナーの後に、コーヒーとスイーツを楽しむことがあります。食事の後のデザートとして、または会話を楽しむためのカフェでの一服として、コーヒーとスイーツが選ばれることがあります。

コーヒーとスイーツの組み合わせは、さまざまなシーンで人気があります。その豊かな味わいとリラックスした雰囲気が、様々な場面で愛されています。

コーヒーに合うお菓子

コーヒーに合うお菓子は多岐にわたりますが、以下は特に人気があります：

ビスコッティ: カリカリとした食感がコーヒーによく合うビスコッティは、コーヒータイムの定番です。アーモンドやチョコレートチップなどのバリエーションがあります。
チョコレート: コーヒーの苦味とチョコレートの甘みが相性抜群です。濃厚なダークチョコレートや、ナッツやフルーツが入ったチョコレートなど、自分の好みに合わせて選ぶと良いでしょう。
ショートブレッド: バターの風味が豊かなショートブレッドは、コーヒーとの相性が良く、ホッと一息つきたいときにぴったりです。
マフィン: ブルーベリーやチョコチップ、バナナナッツなど、様々なフレーバーのマフィンはコーヒーと相性が良いです。特に朝食や軽いスナックに人気があります。
カステラ: シンプルな味わいのカステラは、コーヒーとの相性が抜群です。しっとりとした食感と優しい甘みが楽しめます。
シュークリーム: カスタードクリームやチョコレートクリームなどの詰め物が入ったシュークリームは、コーヒーと一緒に食べると絶品です。
フルーツタルト: フレッシュなフルーツがたっぷり乗ったタルトは、コーヒーとの相性が良く、軽やかな甘さが楽しめます。