■商品説明
粒あんを、ほどよい弾力のあるよもぎ餅で包みました。
香取の名物です。
内容量：8個
■原材料
紫芋(香取市産)、さつま芋、砂糖、白生餡、水飴、寒天、食塩/トレハロース
■賞味期限
発送日より3日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
草餅を美味しく保存する方法と選び方
手作り草餅をもっと美味しく、長く楽しみたいあなたへ
春の訪れを感じる草餅。手作りすれば、自分好みの餡や味付けで楽しめますが、保存方法に悩んだことはありませんか？今回は、草餅の保存方法や選び方について、原材料や賞味期限など、気になる点を詳しく解説します。
手作り草餅の保存方法
冷凍保存がおすすめ: 草餅は、手作りすると作りたての食感が一番ですが、冷凍保存することで、作りたての美味しさを長く楽しめます。冷凍焼けを防ぐため、一つずつラップで包み、密閉容器に入れて保存しましょう。
自然解凍が◎: 冷凍した草餅は、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。急激な温度変化で硬くなるのを防ぎ、柔らかく、もちもちとした食感を保てます。
常温保存はNG: 手作り草餅は、水分が多く、高温多湿な環境ではカビが生えやすいため、常温での保存は避けましょう。
市販の草餅を選ぶ際のポイント
原材料をチェック: 餅粉、よもぎ、餡、砂糖などが主な原材料です。保存料など添加物が多いものは避け、できるだけシンプルな原材料で作られたものを選びましょう。
賞味期限を確認: 賞味期限内に食べきりましょう。特に夏場は、冷蔵保存が推奨されている商品もあります。必ず消費期限内に食べきりましょう。
食感と風味: 餅の粘り気、よもぎの香り、餡の甘さなど、自分が好きな食感や味を選んでみましょう。
価格: 手作りと市販品では価格が異なります。予算に合わせて、品質の良い商品を選びましょう。
草餅の保存に関するQ&A
Q. 草餅の賞味期限はどれくらい？ A. 商品によって異なりますが、冷蔵保存で1週間程度、冷凍保存で1ヶ月程度が目安です。
Q. 冷凍した草餅はレンジで温めても大丈夫？ A. レンジで温めると、外側が硬くなったり、水分が抜けてパサパサになることがあります。自然解凍後、蒸し器で温めるのがおすすめです。
Q. 草餅の着色料は体に悪い？ A. 天然の着色料を使用している商品もありますが、合成着色料を使用している商品もあります。気になる場合は、原材料表示をよく確認しましょう。
まとめ
草餅は、手作りも市販品も、それぞれ違った楽しみ方があります。保存方法や選び方を工夫して、美味しく安全に草餅を味わってください。
