蕎麦職人が作るそばスイーツ！濃厚クリーミーなそばの風味が味わえるそば粉プリンを通販でお届け
■商品説明
手打ち蕎麦職人が試行錯誤の上で誕生した日本で唯一の蕎麦スイーツです。
牛乳つかってないの？蕎麦とゼラチン？
と、驚くこと間違いなし！
とてもクリーミーで濃厚な味わいと滑らかな舌触りが特徴です。
自然農法で自家栽培した玄そばを石臼でゆっくり自家製粉したそば粉を使用し、
手作りでしか出せない食感とそばの香りが楽しめます。
揚げた蕎麦の実を上にかけると、蕎麦の香ばしさとカリッとした食感も加わり、より美味しく召し上がれます。
■内容量
80g×4
■原材料
そば粉、砂糖、そばの実、ゼラチン
■賞味期限
製造から1週間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
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・豆知識
そば粉と小麦粉の違いは何ですか？
そば粉と小麦粉は、原料となる穀物や使用方法などの面で異なります。
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原料:
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使用方法:
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そば粉: そば粉は、主に日本のそば麺やそば料理に使用されます。そば麺は、そば粉と水を組み合わせてこね、伸ばして切ったものです。また、そば粉を使用して、そばの実を生かしたクッキーやパンなどのお菓子も作られます。
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小麦粉: 小麦粉は、パンやパスタ、ケーキ、クッキー、パイ生地など、さまざまな食品の製造に広く使用されます。小麦粉はグルテンを含んでおり、その弾力性や粘性がパンや生地の膨らみや食感を形成する重要な要素です。
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グルテンの有無:
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そば粉: そば粉は一般的にグルテンをほとんど含みません。したがって、グルテンに対するアレルギーや感受性がある人にとっては適している場合があります。ただし、市販のそば麺には小麦粉が添加されることがあるため、アレルギーや感受性のある人は注意が必要です。
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小麦粉: 小麦粉は、一般的にグルテンを含んでいます。グルテンは小麦のタンパク質であり、パンやパスタなどの食品に弾力性と構造を与える重要な要素です。ただし、小麦アレルギーやグルテン関連の疾患（セリアック病など）を持つ人にとっては適さない場合があります。
そば粉 お菓子 どんなものが人気ですか？
そば粉を使用したお菓子は、その独特の風味や食感が特徴で、日本の伝統的なおやつやスイーツとして人気があります。以下は、そば粉を使用した人気のお菓子の例です：
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そば粉クッキー: そば粉を生地に練り込んだクッキーは、香ばしく風味豊かな味わいが楽しめます。そば粉の粒子が入った歯ごたえも特徴的です。
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そば粉のロールケーキ: そば粉を練り込んだ生地で作られたロールケーキは、ふんわりとした食感とそばの風味が特徴です。クリームやフルーツと合わせて味わうのがおすすめです。
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そば粉の和菓子: そば粉を使用した和菓子も人気があります。たい焼きやどら焼き、もなかなど、和菓子の生地にそば粉を使用したものがあります。
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そば粉のパン: そば粉を入れたパンも人気があります。そば粉の風味がほんのり感じられるパンや、そば粉を使った具材を包んだパンなどがあります。
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そば粉のスイーツ: そば粉を使用したスイーツには、和風のケーキやプリン、パフェなどがあります。そばの風味と甘さが絶妙にマッチしたスイーツは、和風スイーツが好きな方に人気です。
これらのお菓子は、そば粉の風味を楽しみながら、日本の伝統的な味わいを堪能することができます。
蕎麦プリンってどんなもの？
蕎麦といえば、香りと喉ごしが特徴の日本を代表する麺料理ですが、近年ではその蕎麦粉を使ったスイーツが注目を集めています。その中でも、蕎麦プリンは、蕎麦の風味とプリンのなめらかさが融合した、新しい食体験を提供してくれるスイーツです。
蕎麦粉特有の香ばしさと、プリンの濃厚な味わいのハーモニーは、一度食べたら忘れられない絶品。蕎麦の実のプチプチとした食感も加わり、口の中に広がる豊かな風味は、まさに和と洋の融合と言えるでしょう。
蕎麦プリンの魅力
斬新さ: 蕎麦とプリンという意外な組み合わせが、食への好奇心を刺激します。
健康志向: 蕎麦粉には、ルチンや食物繊維など、体に良い栄養素が豊富に含まれています。
ギフトにも最適: 個性的なスイーツは、贈り物としても喜ばれます。
蕎麦プリンの楽しみ方
そのまま味わう: 冷やしてそのまま食べると、蕎麦の風味とプリンのなめらかさをダイレクトに楽しめます。
トッピングでアレンジ: 蕎麦の実、黒蜜、きな粉などをトッピングすることで、様々な味わいが楽しめます。
コーヒーや紅茶とのペアリング: 蕎麦の香ばしさと、コーヒーや紅茶の苦みが絶妙にマッチします。
蕎麦プリンを選ぶ際のポイント
蕎麦粉の割合: 蕎麦粉の割合が多いほど、蕎麦の風味を強く感じられます。
甘さ: 甘みが控えめなものが好きな方や、甘いものが好きな方など、好みに合わせて選びましょう。
食感: プチプチとした蕎麦の実の食感を楽しみたい方は、蕎麦の実がトッピングされているものを選ぶと良いでしょう。
蕎麦プリンは、まだまだ新しいスイーツですが、その独特の風味と食感は、多くの人を虜にしています。ぜひ一度、蕎麦プリンを試してみてはいかがでしょうか。
蕎麦プリンに関するQ&A
蕎麦アレルギーの人でも食べられますか？ 蕎麦粉を使用しているため、蕎麦アレルギーの方は注意が必要です。
どこで買えますか？ 最近では、地域の特産品店やオンラインショップなどで購入できます。 *ただし、店舗によって取り扱っている商品は異なりますので、事前に確認することをおすすめします。
まとめ
蕎麦プリンは、蕎麦の風味とプリンのなめらかさが融合した、新しい食体験を提供してくれるスイーツです。斬新な味わいと、健康にも良いという点から、多くの人から注目されています。ぜひ一度、蕎麦プリンを試してみて、その魅力を体験してみてください。
そばアレルギー
