"温度管理で旨み閉じ込め！紅白いちごの極上詰合せ"
■商品説明
かおり野・よつぼし・すず・紅ほっぺ・章姫・さがほのか・あまおう・おいCベリーの中から厳選した1品種と白いちご(ホワイトスター)を紅白いちごセットにしています。
■賞味期限
発送日より4日
■保存方法
冷蔵（10℃以下）
■配送方法
冷蔵
・豆知識
「白い苺」について
近年、話題になっているのが「白い苺」です。真っ赤ないちごのイメージとは異なり、雪のように白い見た目と、上品な味わいが特徴です。今回は、白い苺の魅力や種類、選び方、楽しみ方などについて詳しくご紹介します。
白苺とは？
白い苺は、アントシアニンと呼ばれる色素の生成を抑える遺伝子を持つ品種の苺です。アントシアニンは、苺に赤い色を与える色素ですが、白い苺にはこの色素がほとんど含まれていないため、白く見えるのです。
白い苺の種類
白い苺には、様々な品種があります。代表的な品種としては、以下のようなものがあります。
淡雪（あわゆき）: 栃木県産。白い果皮と、優しい甘さが特徴。
パールホワイト: 北海道産。白い果皮と、上品な甘さが特徴。
恋みのり（こいのみのり）: 埼玉県産。白い果皮と、程よい酸味が特徴。
ひめ香（ひめか）: 福岡県産。白い果皮と、強い香りが特徴。
よつぼし（よつぼし）: 福岡県産。白い果皮と、高い糖度が特徴。
白い苺の選び方
白い苺を選ぶ際は、以下の点に注意しましょう。
色: 全体的に白く、均一な色をしているものを選ぶ。
形: 丸みを帯びていて、ハリのあるものを選ぶ。
香り: 香りが強いものを選ぶ。
ヘタ: 緑色で、新鮮なものを選ぶ。
白い苺の楽しみ方
白い苺は、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。
スイーツ: ケーキやパフェ、タルトなどに入れて楽しむ。
ジャム: 白い苺のジャムは、パンやヨーグルトにぴったり。
スムージー: 白い苺と牛乳、ヨーグルトなどを混ぜてスムージーに。
カクテル: 白い苺とシャンパンなどを合わせてカクテルに。
白い苺は珍しいので贈答品としてもおすすめです。ギフト包装も可能なお店もあるのでぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。商品の税込価格によっては送料が変動する場合があるので確認してみましょう。
白い苺の注意点
白い苺は、赤い苺よりも日持ちが短いので、早めに食べるようにしましょう。お取り寄せする際は冷蔵便・クール便などを利用してお届け日も考えて頼みましょう。また、白い苺はアントシアニンが少ないため、抗酸化作用が赤い苺よりも低いという点も覚えておきましょう。
まとめ
白い苺は、見た目も美しく、上品な味わいが楽しめる果物です。ぜひ、色々な品種を食べ比べて、お好みの白い苺を見つけてみてください。
