ソレイユのおすすめタルト! カスタードクリームを練り込んだチーズタルトをお取り寄せ
■商品説明
当店の看板商品「とろまろチーズタルト」。
材料にこだわっており国内有数の酪農地帯、北海道十勝の生乳から作られる乳原料を100%使用したコクと酸味のバランスが良いなめらかな口当たりのナチュラルチーズと、当店で人気No.1商品 シュークリームで使用しているカスタードクリームを練り込みコクをプラスしています。
砂糖もてんさい糖を使用したり、小麦粉やバターは北海道産を使用するなど安心して食べていただけるように心がけた一品です。
■原材料
生乳(北海道十勝産)、バターミルク(北海道十勝製造)、砂糖、卵、小麦粉、バター、牛乳、生クリーム、アーモンド、とうもろこしでん粉(遺伝子組み換えでない)、食塩、バニラ / 安定剤(ローカストビーンガム)、酸化防止剤(無水亜硫酸)、(一部に乳成分、卵、小麦、アーモンド含む)
■賞味期限
冷凍で1ヶ月
解凍後3日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
「タルト」の名前の由来は?
「タルト」(Tart)という名前は、フランス語から派生しています。フランス語の「tarte(タルト)」は、焼かれたパイまたはパイのようなデザートを指します。タルトは一般的に、クラスト(パイ生地)の上にフルーツ、クリーム、チョコレート、キャラメルなどの具材をのせて焼いたり、冷やして食べることが特徴です。
「タルト」という語は、中世フランス語の「tarte」や古フランス語の「tarte」に由来しており、その起源はラテン語の「tartre(塔)」にさかのぼります。元々は、焼かれたパイやケーキを塔のような形状に見立てたものです。
タルトはフランスをはじめとするヨーロッパの菓子文化で広く愛されており、様々なバリエーションが存在します。フルーツタルト、チョコレートタルト、レモンタルト、タルトタタンなどが代表的な例です。また、各地の料理文化によって独自のタルトのバリエーションが生まれています。
タルトはその美しい見た目と美味しい味わいから、世界中で人気のあるデザートとなっています。
カスタードクリームと生クリーム どっちがカロリー高い?
カスタードクリームと生クリームのカロリーは異なります。
カスタードクリームは、卵黄、砂糖、牛乳、バニラなどを主な材料として作られます。一般的には加熱調理され、滑らかでとろりとした食感のクリームとなります。カスタードクリームは卵黄と砂糖を含んでいるため、比較的高いカロリーがあります。具体的なカロリーは、レシピや使用される材料の量によって異なりますが、一般的には100グラムあたり約200〜300カロリー程度です。
一方、生クリームは乳脂肪分が高いクリームであり、牛乳から分離・取り出されます。生クリームは高脂肪な成分を含んでいるため、カロリーが比較的高くなります。一般的な生クリームは、100グラムあたり約300〜400カロリー程度です。ただし、生クリームにはホイップクリームやダブルクリームなど、脂肪分の異なる種類があり、それぞれのカロリーも異なる場合があります。
したがって、一般的に言えば、同じ量を比較する場合、生クリームの方がカロリーが高い傾向があります。ただし、具体的なカロリーは使用される材料やブランドによっても異なるため、正確な数値を知りたい場合は、製品の栄養情報やレシピの情報を参考にすることをおすすめします。また、適度な量の摂取とバランスの取れた食事が重要です。