タルトは、フランス発祥のお菓子です。「タルト」とは、フランス語で「甘い生地」という意味を持つ「パートシュクレ」の上に具材をのせた焼き菓子のこと。

正保4年（1647年）久松家初代松山藩主・松平定行公は、ポルトガル船が長崎へ入港したという知らせを聞いて、長崎の海上警備へ赴いた際に、カステラの中にジャムが巻かれた南蛮菓子であるタルトに出会ったことが由来になっています。

タルト生地の日持ち：冷蔵2～3日、冷凍14日 · 焼いたタルト生地の日持ち：冷蔵5日.

チーズタルトは、タルト生地にチーズクリームを敷いて焼いたスイーツです。近年、日本でも人気が高まり、多くのお店で販売されています。

チーズタルトの魅力は、なんといってもその食感です。タルト生地はサクサク、チーズクリームはレアチーズケーキのようなフワフワ食感です。また、レモン汁が使われているので、さっぱりとした味わいです。

チーズタルトの食べ方には、いくつかの種類があります。そのまま食べるのはもちろん、アイスクリームや生クリームを添えて食べる人も多いです。また、お酒のおつまみとしても人気があります。

チーズタルトは、その美味しさから、幅広い世代に愛されているスイーツです。ぜひ一度、お試しください。

チーズタルトの魅力をまとめると、以下のとおりです。

・タルト生地がサクサク

・チーズクリームがレアチーズケーキのようなフワフワ食感

・レモン汁が使われているので、さっぱりとした味わい

・食べ方いろいろ

・幅広い世代に愛されている

チーズタルトは、おやつやデザート、お酒のおつまみなど、様々なシーンで楽しむことができるスイーツです。ぜひ、お好みの食べ方で、チーズタルトの美味しさをご堪能ください。

・冷蔵庫から出したばかりのチーズタルトは、冷たいまま食べるのがおすすめです。冷たいチーズタルトは、タルト生地がサクサクとしていて、チーズムースが濃厚な味わいです。

・冷蔵庫から出したチーズタルトを、オーブントースターで温めて食べるのもおすすめです。オーブントースターで温めると、チーズムースが少しとろけて、タルト生地が香ばしくなります。

・冷凍しておいたチーズタルトは、半解凍で食べるとアイスのような食べ心地でさっぱり甘さ控えめにいただけます。

・チーズタルトに、ジャムやフルーツを添えて食べるのもおすすめです。ジャムやフルーツの酸味が、チーズタルトの甘さを引き立ててくれます。

・チーズタルトを、コーヒーや紅茶と一緒に食べるのもおすすめです。コーヒーや紅茶の苦味が、チーズタルトの甘さを引き立ててくれます。

チーズタルトは、さまざまな食べ方で楽しむことができます。お好みの食べ方で、チーズタルトをお楽しみください。

材料：

タルト生地

無塩バター 100g

砂糖 50g

薄力粉 100g

卵黄 1個

チーズムース

クリームチーズ 200g

砂糖 100g

卵黄 2個

生クリーム 100ml

レモン汁 小さじ1

作り方：

タルト生地を作る。バターと砂糖をクリーム状に混ぜる。卵黄を加えて混ぜ合わせ、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。タルト型に生地を敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

チーズムースを作る。クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせ、卵黄を加えて混ぜ合わせる。生クリームを加えて混ぜ合わせ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

タルト生地にチーズムースを流し込み、180℃のオーブンで25分ほど焼く。

オーブンから取り出して、冷蔵庫で冷やす。

お好みで、ジャムやフルーツを添えてください。

スイーツモールでは、焼きたてのチーズタルトを冷凍便または冷蔵便でご希望のお届け先までお店から直送しています。

お店によって、焼き色や食感、味わいも様々。たくさんのバリエーションの中からお気に入りのチーズタルトを探してみてくださいね！

スイーツモールでは、全国の作り手が心を込めて作ったおいしさをそのまま配送でご自宅までお届けしています。