【冷凍】栗のパウンドケーキ｜ティータイムのお供に
■商品説明
フランス産のサバトンマロンクリームとマロングラッセを入れて焼いたパウンドケーキです。生地には国産小麦粉だけでなくアーモンドの粉末が入っているので、しっとりしています。
コーヒーにも紅茶にも合うので、秋の夜長のティータイムのお供にいかがでしょうか？
サイズ：1本（20センチ×7センチ×7センチ）
到着後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。
■原材料
卵、マロンクリーム、北海道産小麦粉(ドルチェ)、有塩バター、砂糖、アーモンドプードル、ラム酒、アルミフリーベーキングパウダー
■賞味期限
発送日より7日間
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
冷凍
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・豆知識
素材の美味しさを存分に味わえる、栗のパウンドケーキ
栗の豊かな風味がぎゅっと詰まったパウンドケーキは、秋の味覚の代表格ともいえるスイーツです。しっとりとした生地と、ほっくりとした栗の甘さが絶妙にマッチし、一口食べれば至福のひとときを味わえます。
栗の美味しさを引き出す、こだわりの製法
栗のパウンドケーキは、良質な栗を丁寧に皮むきし、甘露煮に仕上げてから生地に練り込みます。栗本来の美味しさを最大限に引き出すために、ラム酒などの洋酒を隠し味に使うこともあります。
和栗と洋栗、それぞれの魅力
栗のパウンドケーキには、和栗と洋栗の2種類があります。和栗はほっくりとした食感と優しい甘さ、洋栗は濃厚な味わい and マロンの香りが特徴です。お好みの栗を使って、自分だけのオリジナルパウンドケーキを作ってみるのもおすすめです。
取り寄せで楽しめる、絶品栗パウンドケーキ
最近では、インターネットショップなどで全国各地の栗パウンドケーキを取り寄せることができます。自宅にいながら、名店の味を楽しむことができるので、ぜひ色々と試してみてはいかがでしょうか。
栗のパウンドケーキの選び方
栗のパウンドケーキを選ぶ際は、以下の点に注意すると良いでしょう。
栗の種類：和栗と洋栗、それぞれの特徴を理解した上で選びましょう。
ラム酒の有無：ラム酒の風味が苦手な方は、ラム酒不使用のものを選びましょう。
甘さ：甘さ控えめなものから、しっかり甘いものまであるので、自分の好みに合わせて選びましょう。
栗の大きさ：ゴロっと大きな栗が入っているものや、細かく刻んだ栗が入っているものなどがあります。
価格：価格帯も様々なので、予算に合わせて選びましょう。
栗のパウンドケーキの楽しみ方
栗のパウンドケーキは、そのまま食べる以外にも、様々な楽しみ方があります。
温めて食べる：温めると、栗の風味がより一層引き立ちます。
ホイップクリームやアイスクリームを添えて食べる：冷たいデザートとの相性も抜群です。
紅茶やコーヒーと一緒に食べる：栗の甘さを引き立ててくれます。
栗のパウンドケーキは、秋の味覚を存分に楽しめる、至福のスイーツです。自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、色々な栗パウンドケーキを試して、自分のお気に入りを見つけてください。
栗のパウンドケーキ：簡単レシピ
材料
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
渋皮栗 150g
ラム酒 大さじ1 (お好みで)
作り方
渋皮 煮は粗めのみじん切りにする。
バターは常温に戻しておき、ボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。
砂糖を加えてさらに混ぜる。
卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。
渋皮栗とラム酒を加えて混ぜる。
パウンド型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。
ケーキクーラーに乗せて冷まし、粗熱が取れたら型から出す。
ポイント
渋皮栗は、お好みの大きさに刻んでも構いません。
ラム酒はなくても構いませんが、加えると風味豊かに仕上がります。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
冷蔵庫で冷やすと、より美味しくいただけます。
アレンジ
チョコチップやナッツなどを加えても美味しいです。
渋皮栗の代わりに、栗の甘露煮を使っても良いでしょう。
生地にココアパウダーを混ぜると、マーブル模様のパウンドケーキになります。
