紅茶の香りの贅沢シフォンケーキ♪ 無添加のしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキを通販でお取り寄せ
■商品説明
とっても大きな存在感のシフォンケーキは
無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)
なども一切使用せずに焼き上げた
自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪
(20cm型使用・高さ約11cm)
#シフォンケーキ紅茶 #紅茶のお菓子
#紅茶のスイーツ
■原材料
小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)、紅茶
■賞味期限
冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で４日以内を目安にお召し上がり下さいませ。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
シフォンケーキとはどういう意味ですか？
シフォンケーキ（Chiffon Cake）は、軽くてふんわりとした食感を持つスポンジケーキの一種です。シフォンケーキは卵白を泡立てて膨らみを出し、卵黄、砂糖、油、薄力粉、液体（一般的には牛乳や水）などの材料を混ぜ合わせて作られます。
シフォンケーキの特徴的な点は、卵白の泡立て方です。卵白をしっかりと泡立て、その泡がケーキ生地に空気を含みながら混ぜられることで、軽くてもちもちとした食感が生まれます。また、油や液体の使用により、しっとりとした潤いも持ち合わせています。
シフォンケーキは焼成時に膨らみやすいため、特殊なシフォンケーキ専用の型が使われます。通常のケーキと比べて軽い食感としっとり感が特徴であり、シンプルな味わいながらも様々なフレーバーやトッピングでアレンジが可能です。人気のあるフレーバーにはバニラ、チョコレート、抹茶、レモンなどがあります。
シフォンケーキは独特の食感と軽やかな味わいから、お茶うけやデザートとして広く楽しまれています。また、生地の特性から乾燥しにくく、長期間保存ができる利点もあります。
紅茶 の シフォン ケーキとは
紅茶のシフォンケーキは、シフォンケーキのバリエーションの一つで、主成分として紅茶の風味を取り入れたものです。シフォンケーキは、その軽やかでふんわりとした食感が特徴のケーキで、卵白をしっかりと泡立てて空気を取り入れることでこの特徴的な食感を作り出します。
紅茶のシフォンケーキの場合、生地に紅茶の葉や紅茶の液体を加えることで、紅茶独特の香りや風味を取り入れます。これにより、シフォンケーキのデリケートな食感と紅茶の深みのある風味が組み合わさり、独特の美味しさを楽しむことができます。
作り方の基本的な手順としては、紅茶を煮出してその液体や、細かく挽いた紅茶の葉を生地に加え、通常のシフォンケーキのレシピに従って焼き上げます。完成したケーキは、紅茶の風味が香ばしく、ティータイムにピッタリの一品となります。
紅茶 の シフォン ケーキの種類とは
紅茶のシフォンケーキは、基本のシフォンケーキに紅茶の風味を加えたものですが、紅茶自体にはさまざまな種類や風味があるため、それによって紅茶のシフォンケーキの風味や特徴も変わってきます。以下は、紅茶のシフォンケーキのいくつかの種類とそれぞれの特徴を示します。
アールグレイのシフォンケーキ:
アールグレイは、ベルガモットの香りが特徴的な紅茶です。この香り高い紅茶を使って作るシフォンケーキは、爽やかで独特の風味を持っています。
ダージリンのシフォンケーキ:
ダージリンは「紅茶のシャンパン」とも称される上品な風味の紅茶です。この紅茶を使用することで、優雅な風味のシフォンケーキが楽しめます。
アッサムのシフォンケーキ:
アッサムは、濃厚でまろやかな味わいが特徴の紅茶。この紅茶を使ったシフォンケーキは、深みのある味わいを持っています。
紅茶とフルーツのシフォンケーキ:
基本の紅茶のシフォンケーキに、例えばベリーや柑橘類の果物を加えることで、フルーツの甘酸っぱさと紅茶の香りが融合したシフォンケーキを作ることができます。
チャイのシフォンケーキ:
チャイは、スパイスを加えたインドの紅茶です。シナモンやカルダモン、クローブなどのスパイスの風味を取り入れたシフォンケーキは、エキゾチックな味わいが楽しめます。
シフォンは何語？
シフォン（フランス語: chiffon）は、織物の一種です。 フランス語の原義はぼろ布・雑巾であるが、服飾用語としては、薄く柔らかい織物、またはそれを使った衣類の装飾のことを指します。 絹モスリンと称されることもあります。
「CHIFFON DE CHIFFON」について
兵庫県加古川市平岡町二俣にある「Chiffon de Chiffon」は、地元産の小麦粉と卵を使用した、しっとりふわふわのシフォンケーキが人気のシフォンケーキ専門店です。
プレーンをはじめ、抹茶やココア、チーズなど、様々な味のシフォンケーキが並び、ホールサイズだけでなくカットサイズでの販売も行っているので、ちょっとした手土産やプレゼントにもおすすめです。
営業時間や定休日などの店舗情報を知りたい方は公式SNSなどをご確認ください。
