■商品説明
冷凍エッグタルト4個入りです。
サクサクのパイの中にトロリとしたクリームが入っています。
鹿児島産の粗糖とバヌアツ産オーガニックバニラビーンズを使用しています。
焼き立てを冷凍してお送りします。
冷蔵庫で2時間ほど解凍ののちオーブンまたはオーブントースターにて５～6分ほど焦げないように温めて、お召し上がりください。
電子レンジでの解凍および温めは、パイが柔らかくなるので向きません。
#cookie お 菓子 #焼き菓子
■原材料
乳製品･卵･粗糖･バニラビーンズ･パイ(小麦粉・マーガリン・卵・還元水飴・砂糖・食塩・乳化剤・増粘多糖類・香料）
■賞味期限
冷凍２ヶ月解凍後３日
■保存方法
冷凍(-18℃）で保存してください。
■エッグタルト 通販の配送方法
冷凍
#エッグ タルト 冷凍
・豆知識
サクサク食感と濃厚なカスタードクリームがたまらない！焼きたてエッグタルトのレシピ
エッグタルトといえば、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームがたまらない、日本でも人気スイーツです。今回は、おうちで簡単に作れるエッグタルトのレシピをご紹介します。
材料（タルト生地用）
小麦粉 100g
バター 50g
砂糖 30g
卵黄 1個
水 大さじ1
材料（カスタードクリーム用）
牛乳 250ml
卵黄 2個
砂糖 50g
薄力粉 20g
バニラエッセンス 数滴
作り方
タルト生地を作る。
ボウルに小麦粉、砂糖、塩をふるい入れ、バターをサイコロ状にして加える。
指先でバターを粉っぽくなるまで混ぜ合わせ、卵黄と水を加えてひとまとめにする。
ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
カスタードクリームを作る。
鍋に牛乳を入れて弱火で温める。
ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。
温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、鍋に戻す。
中火にかけて絶えず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
バニラエッセンスを加えて混ぜ、粗熱を取る。
タルト生地を型に敷き詰める。
冷蔵庫から出したタルト生地を麺棒で薄く伸ばし、型に敷き詰める。
フォークで底面に穴を開ける。
カスタードクリームを流し入れる。
粗熱を取ったカスタードクリームをタルト生地に流し入れる。
焼く。
180℃に予熱したオーブンで20～25分ほど焼く。
表面に焼き色がついたら完成。
ポイント
タルト生地は、こねすぎないように注意しましょう。
カスタードクリームは、ダマにならないように丁寧に混ぜましょう。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
アレンジ
カスタードクリームにフルーツを混ぜても美味しくいただけます。
タルト生地にココアパウダーを混ぜると、チョコレート風味になります。
エッグタルトの保存方法
エッグタルトは、焼き立てが一番美味しくいただけます。当日中に食べきれない場合は、冷蔵庫で保存してください。食べる前に常温に戻してから、オーブントースターなどで温めると、サクサク感が戻ります。
ぜひ、このレシピを参考に、おうちで美味しいエッグタルトを作ってみてください。
