【冷凍】オリジナル rawホイップクリーム | バター | Maple Raw | ホイップ バター 日持ち | ホイップバターとは | ホイップバター 作り方・ ホイップバターレシピ | ホイップバターとバターの違い | ホイップ クリーム バター | バターホイップ | ホイップバター 冷凍｜生クリーム バター ホイップ クリーム

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・豆知識

ホイップバターとは？

1. 軽い食感: 空気を含んでいるため、通常のバターよりも軽い食感があります。
2. 使いやすさ: 冷蔵庫から出してすぐにパンやクラッカーに塗ることができるため、使いやすいです。
3. 風味の強化: ホイップすることで風味が強まり、バターの香りや味わいがより感じられます。
4. 多用途: パンやスコーンに塗るだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く使用できます。

ホイップバター 作り方 | ホイップバターレシピ は？

材料

• 無塩バター（室温に戻したもの）：250g
• 塩（お好みで）：少々

道具

• ハンドミキサーまたはスタンドミキサー
• ボウル

作り方

1. 
   バターの準備
   
   室温に戻した無塩バターをボウルに入れます。バターが柔らかくなるまで常温に置いておくことがポイントです。
   
   
2. 
   ホイップする
   
   ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、バターを中速で混ぜ始めます。最初は低速で混ぜて、バターが滑らかになるまで混ぜます。
   バターが滑らかになったら、ミキサーの速度を中速から高速に上げ、バターがふんわりとした軽い状態になるまで3～5分ほどホイップします。
   
   
3. 
   塩を加える（オプション）
   
   お好みで塩を少々加え、さらに少しだけ混ぜます。
   
   
4. 
   完成
   
   ホイップバターがふんわりとしたクリーミーな状態になったら完成です。ボウルの側面をスパチュラなどでこそげ落とし、全体が均一になるようにします。
   
   
5. 
   保存
   
   完成したホイップバターは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。使うときは冷蔵庫から取り出してすぐに使うことができます。
   
   

ホイップバターとバターの違いは？

1. 
   食感と柔らかさ:
   
   ホイップバターは空気を含むことで軽く柔らかい。
   通常のバターは密度が高く硬い。
   
   
2. 
   用途:
   
   ホイップバターは塗る用途に特化しており、冷蔵庫から出してすぐに使える。
   通常のバターは幅広い用途に使え、料理や焼き菓子などの材料としても適しています。
   
   
3. 
   風味:
   
   ホイップバターは軽い風味で、デザートやトッピングに向いている。
   通常のバターは濃厚な風味で、料理のベースや焼き菓子に向いている。
   
   

ふわっふわ！絶品ホイップバターの作り方

ホイップバターは、生クリームを泡立てて作る、バターよりも軽やかで口当たりの良いバターです。パンに塗ったり、お菓子作りに使ったりと、様々な用途を楽しむことができます。

今回は、基本的なホイップバターの作り方をご紹介します。

材料

生クリーム 200ml

無塩バター 100g

塩 少々

作り方

生クリームとバターをそれぞれ冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

7分立てくらいになったら、常温に戻したバターと塩を加えて、さらに泡立てる。

全体的に均一になったら、完成。

ポイント

生クリームはよく冷やしておくと、泡立てやすくなります。

バターは常温に戻しておくと、滑らかに混ざります。

泡立てすぎると、分離してしまうので注意が必要です。

塩はお好みで量を調整してください。

保存方法

ホイップバターは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。賞味期限は、約3日です。

アレンジ

ホイップバターに、バニラエッセンスやココアパウダーなどを加えると、風味豊かなホイップバターになります。

用途

ホイップバターは、パンに塗ったり、スコーンに添えたり、クッキーやケーキに混ぜたりと、様々な用途を楽しむことができます。

まとめ

ホイップバターは、簡単に作れるのに、とても美味しいバターです。ぜひ、色々なアレンジを楽しんでみてください。