材料にこだわった本格トスカケーキ！たっぷりバニラビーンズを使った人気の贅沢バターケーキをお取り寄せ
■商品説明
イタリア の 伝統 菓子トスカケーキは、バターとたっぷりのナッツをのせオーブンでじっくり焼いた、とても香ばしい仕上がりのバターケーキです!!
生地には生クリームとバニラビーンズを使用し、奥深い味わいになっています。
コーヒーや紅茶にぴったりなので、ちょっとリッチなティータイムにお供にいかがでしょうか。
冷凍にてお届けになります。自然解凍して頂きお召し上がりください。
オーブンやトースターで温めてもさらに香ばしく美味しく頂けます。
※箱のデザインが変更になる場合があります。
■トスカ ケーキの特定原材料
卵、小麦、乳、アーモンド、くるみ
■賞味期限
商品到着日から2週間
解凍後1週間
■保存方法
要冷凍
※自然解凍してからお召し上がりください
※オーブンやトースターで温めるとより香ばしく美味しく頂けます
■配送方法
冷凍
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・豆知識
イタリアン スイ ー ツが日本上陸したのはいつ？
1964年、東京で開催された第18回オリンピックをきっかけに、日本は高度経済成長を迎え、海外の文化や食が流入するようになりました。その中で、イタリアンの人気が高まり、イタリアンレストランやカフェが次々とオープンしました。
イタリアンレストランでは、パスタやピザなどのイタリア料理だけでなく、ティラミスやジェラートなどのイタリアンスイーツも提供されていました。これらのスイーツは、日本人の味覚に新鮮で、すぐに人気を博しました。
その後、1970年代には、イタリアンスイーツ専門店が登場し、さらに普及が進みました。また、1980年代には、イタリアン料理のブームとともに、イタリアンスイーツもさらに人気を集めるようになりました。
近年では、イタリアンスイーツは、日本でも定番のスイーツとして、広く親しまれています。ティラミスやジェラートはもちろん、パフェやパンケーキなどのスイーツにも、イタリアン風のものが登場し、専門 店もできています。
以下に、イタリアンスイーツの日本上陸を象徴する出来事をいくつか挙げます。
- 1964年：東京で開催された第18回オリンピックをきっかけに、イタリアの文化や食が流入するようになる。
- 1970年代：イタリアンスイーツ専門店が登場し、イタリアンスイーツの普及が進む。
- 1980年代：イタリア料理のブームとともに、イタリアンスイーツもさらに人気を集める。
- 1990年代：イタリアンレストランやカフェが全国に広がり、イタリアンスイーツが身近になる。
- 2000年代以降：イタリアン風のスイーツが日本でも定番化。
今ではイタリア の お菓子 を色々なお店で食 べ られるようになりました。今後も次々と新しいイタリア 菓子が上陸するかもし れ ま せん。
イタリア の お菓子・郷土 菓子にはどんなものがある？
イタリアには、さまざまなお菓子や郷土菓子があります。現地ではパン 屋など身近なお 店 に行けば気軽に買えるほど、食 文化に根付いています。
その中でも、代表的なものをいくつか紹介します。
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ティラミス：マ スカル ポー ネクリーム の下に、フィンガー ビスケットやビスコッティにエスプレッソ とシロップを染み込ま せたものを敷き詰めた、イタリアを代表するお菓子 です。
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ジェラート：イタリア発祥の冷たいアイスクリーム。フルーツやチョコレート、ナッツなど、さまざまなフレーバーがあります。
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ビスコッティ：サクサクと した 食 感が特徴のシンプル な焼き菓子。アマレッティやカンノーリなど、さまざまな種類があります。素朴 な焼き た ての香 ば し さはたまりません。コーヒーなどに浸して食べる のが人気。
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マリトッツォ：ふんわりとした生地 の丸いパンにクリームが たっぷりと挟まれた、イタリアの南部で親しまれているお菓子。
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カッサータ：カッサータは シチリア のパレルモ発祥 のアイス ケーキ。クリームや砕 いたナッツ、ドライフルーツ を 混 ぜた、イタリアの南部で親しまれている冷凍の デザート。
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カンノーリ：揚げパンの中にリコッタチーズ のクリーム を 詰めた、イタリアの南部地方 の地域で親しまれているお菓子。
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ズコット：パンやスポンジケーキ、クリーム、フルーツなどを層にして作る、イタリア生まれ のお菓子。ホールをきれいに カットすると断面が美しいの が 特徴。
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アマレッティ：アーモンドを使ったサクサク 感が特徴の焼き菓子。
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スフォリアテッラ：サクサクの 生地（パイ 生地）にカスタード クリーム を たっぷり詰め たナポリ発祥 のお菓子。
イタリアの郷土菓子には、地域によってさまざまな特徴があります。例えば、シチリア島では、リコッタクリームを使ったお菓子や、アーモンドを使ったお菓子が多く見られます。また、トスカーナ州では、生クリームを使ったお菓子や、ナッツを使ったお菓子が多く見られます。
イタリアのお菓子は、その豊かな歴史や文化を反映したものであり、世界中で愛されています。
イタリアは美食の国？
イタリアは、ピザやパスタ、リゾットなど、さまざまな美味しい料理で知られています。そのため、イタリアは「美食の国」として、世界中から人気を集めています。
では、イタリア料理が「美食」と言われる理由は何なのでしょうか。その理由は、大きく分けて以下の3つが挙げられます。
イタリアは、地中海に面した温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれた国です。そのため、新鮮な魚介類や野菜、果物など、さまざまな食材が豊富に手に入ります。イタリア料理は、これらの新鮮な食材を活かした料理が多く、その味わいは格別です。
イタリア料理は、シンプルな味付けが特徴です。素材の味を最大限に引き出すために、塩やオリーブオイルなど、シンプルな調味料が使われます。そのため、素材本来の味わいをしっかりと楽しむことができます。
イタリアは、北から南まで、さまざまな地域に分かれています。そのため、地域によってさまざまな郷土料理があります。例えば、北部では、チーズや肉を使った料理が多く、南部では、魚介類や野菜を使った料理が多く見られます。この郷土料理の多様性も、イタリア料理の魅力の一つです。
イタリア料理は、その豊かな歴史や文化、そして、新鮮な食材やシンプルな味付けが、世界中の人々を魅了しています。
具体的なイタリア料理の魅力を、以下にいくつか挙げてみましょう。
イタリアを代表する料理のひとつです。生地の薄さや、トマトソースやチーズの組み合わせなど、お店によってさまざまな特徴があります。
茹でたパスタに、トマトソースやクリームソース、ペペロンチーノなど、さまざまなソースを絡めて食べる料理です。
米をオリーブオイルで炒め、ブイヨンで煮込み、チーズや具材を加えて作る料理です。
パスタやチーズ、肉や野菜などを層にして重ね、オーブンで焼き上げる料理です。
ビスコッティにマスカルポーネクリームやコーヒーシロップを染み込ませた、イタリアを代表するデザートです。
イタリア発祥の冷たいアイスクリームです。フルーツやチョコレート、ナッツなど、さまざまなフレーバーがあります。
これらの料理は、どれも素材の味を活かした、シンプルで奥深い味わいが特徴です。また、地域によってさまざまな特徴があり、その多様性も魅力の一つです。
イタリア料理は、世界中の人々に愛されている「美食」です。ぜひ、本場のイタリア料理を味わって、その魅力を体験してみてください。
エスプレッソとは？
エスプレッソとは、イタリア発祥のコーヒー抽出方法およびその方法で抽出されたコーヒーです。深煎りで微細に挽いたコーヒー豆を充填したフィルターに、沸騰水を加圧状態で濾すことで抽出されます。
エスプレッソの特徴は、以下の3つです。
エスプレッソは、短時間で一気に抽出するため、コーヒーの雑味成分が溶け出さず、旨味が凝縮されています。また、エスプレッソは、微細に挽いたコーヒー豆を使うため、泡立ちが良く、コクがあります。
エスプレッソは、イタリアではコーヒーといえばエスプレッソのことを指すほど、一般的に飲まれています。また、近年では、日本でもカフェや喫茶店でエスプレッソが提供されるようになり、人気が高まっています。
エスプレッソは、そのまま飲んでも美味しいですが、カプチーノやラテなどのアレンジコーヒーのベースとしても使われます。
バニラにはどんな効果・効能がありますか？
バニラの効果 よい香りは、その豊満な香りがもたらすリラックス効果でストレスや緊張をやわらげる働きがあります。
香りは脳の本能を司る部分（大脳辺縁系）に直接働きかけるので、心のリラックス効果をもたらすのです。
バニラには腸内環境を整える効果 もあります。バニラに含まれる芳香成分であるリナロールには、腸の中のガスの排出を促す効果があります。
トスカケーキとは
トスカケーキ（Tosca cake）は、北欧出身の伝統的なケーキです。フィンランドやスウェーデンでよく知られており、バニラ風味のソフトなケーキ生地と、アーモンドプードル、アーモンド スライス やヘーゼルナッツ、砂糖(グラニュー糖)、バターで作るカリカリとしたトッピングが特徴です。このトッピングはケーキが焼き上がる直前に追加され、焼くことで香ばしくカリカリになります。
トスカケーキはコーヒーや紅茶と一緒に楽しまれることが多く、北欧のコーヒーブレイク「フィーカ」（fika）でよく出されます。
レシピや具体的な材料は多少異なる場合がありますが、基本的なアイデアは同じです。それは、シンプルながらも豪華な食感と味わいを楽しむケーキです。
