ナッツたっぷり、バター贅沢、キャラメル風味の3層タルト。虜になる逸品です♪
■商品説明
直営店LA ITAMESHIの裏メニューとして提供していた秘密のデザート。
中は【たっぷり入れたナッツ類】
下は【バターたっぷりタルト生地】
上は【キャラメル生地】
の3層からなる手間暇かけた特製タルト
食べた人は、間違いなく虜になっているおすすめタルト。
・お召し上がりになる6時間以上前に冷蔵庫へ移し、低温解凍してください。
・常温で解凍した場合、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
サイズ：直径約20㎝の円形
受注後、順番にお作りいたします。
1週間程度お時間を頂戴することがあります。
日数に余裕をもってご注文ください。
■特定原材料
乳成分、小麦、卵、アーモンド、カシューナッツ、胡桃、ゼラチン、大豆
■賞味期限
製造より2週間
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
タルト種類 スイーツ
スイーツのタルトにはさまざまな種類があります。いくつか代表的なものを挙げると、
- フルーツタルト：フルーツをトッピングしたタルトで、季節のフルーツやベリー類がよく使われます。
- チョコレートタルト：チョコレートを使ったタルトで、濃厚なチョコレートガナッシュやチョコレートクリームが詰められています。
- レモンタルト：レモンの酸味が効いたタルトで、レモンカードやレモンカスタードクリームが使われます。
- キャラメルタルト：濃厚なキャラメルクリームが詰められたタルトで、ナッツや塩がトッピングされることもあります。
- ショートケーキタルト：スポンジケーキや生クリーム、フルーツを使ったタルトで、ショートケーキの要素を取り入れたものです。
これらは一般的なタイプですが、他にもさまざまなバリエーションがあります。タルトの種類は創造性に満ち溢れており、季節や地域によっても異なる美味しいスイーツです。
キャラメル作り方
キャラメルを作る手順は比較的簡単です。以下は一般的なキャラメルの作り方です：
-
鍋に砂糖を入れ、中火から弱火にかけます。こまめに混ぜながら、砂糖を溶かし始めます。木製のヘラやゴム製のスパチュラを使うと便利です。
-
砂糖が溶け、キャラメル色に変わり始めたら、バターを加えます。バターを加えることで、キャラメルがなめらかになります。
-
バターが完全に溶けたら、生クリームを少しずつ加えます。生クリームを加えることで、キャラメルが滑らかでクリーミーになります。
-
生クリームを加えたら、塩を少々加えます。塩はキャラメルの甘さを引き立て、深い味を与えます。好みに応じて、バニラエッセンスなどの香り付けも追加できます。
-
キャラメルが滑らかで均一な色になったら、火からおろします。熱いうちに容器に移し、冷ましてから冷蔵庫で保存します。
キャラメルを作る際には、砂糖が焦げないように注意してください。また、砂糖が非常に熱くなるので火傷に注意して作業しましょう。
