"スクエアケーキ、菓子店Daisyで予約受付中"
■商品説明
四角い形のケーキです!
米寿はアイシングクッキーが付きます。
ケーキに書くお名前やメッセージは入力欄にご記載ください。
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
※お早めにお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
スクエア型ケーキで作る、見た目も華やか!話題のスイーツレシピ
近年、誕生日やパーティーなどのお祝いの席で人気上昇中の「スクエア型ケーキ」。見た目も華やかで、カットもしやすく、ホールケーキよりも気軽に作れるのが魅力です。
今回は、そんなスクエア型デコレーションケーキ(ショートケーキ)の基本的なレシピと、デコレーションのポイントをご紹介します。
材料
スポンジ生地
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
無塩バター 20g
生クリーム
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
苺
苺 適量
その他
型紙
バター(型に塗る用)
粉砂糖
絞り袋
口金
作り方
1. スポンジ生地を作る
卵とグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
溶かしたバターを加えてさらに混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
焼きあがったら型から出し、粗熱を取る。
2. 生クリームを泡立てる
生クリームと砂糖をボウルに入れ、8分立てになるまで泡立てる。
3. ケーキをデコレーションする
スポンジ生地を2枚にスライスし、1枚をケーキ皿に置く。
生クリームを塗り、苺を並べる。
もう1枚のスポンジ生地を重ね、生クリームで全体を覆う。
苺を飾り、粉砂糖を振りかける。
デコレーションのポイント
苺は、ヘタを取って半分にスライスするか、そのまま飾ります。
生クリームは、絞り袋を使って自由にデコレーションしましょう。
チョコペンやクッキーなどを使って、オリジナルのデコレーションを楽しむのもおすすめです。
スクエア型ケーキの楽しみ方
苺以外にも、お好みのフルーツやナッツなどをデコレーションして楽しめます。
チョコレートクリームや抹茶クリームなど、生クリームのフレーバーを変えても美味しいです。
サンドイッチケーキのように、スポンジ生地の間にクリームとフルーツを挟んで作るのもおすすめです。
スクエア型ケーキで、見た目も華やかで美味しいスイーツを作ってみてはいかがでしょうか?
その他
スクエア型ケーキは、市販の型を購入することもできます。
型紙がない場合は、クッキングシートを型に合わせてカットして代用できます。
生クリームを泡立てるときは、冷やしておくと泡立ちやすくなります。
デコレーションは、自由にアレンジを楽しんでください。
スクエア型ケーキで、楽しいスイーツタイムをお過ごしください!