【冷凍】プリンアイス｜アイス｜Santa CHUBO！ ｜ アイス プリン｜プリン アイス｜デザート

材料:

• 牛乳 2カップ
• 生乳 1カップ
• 卵黄 4個分
• 砂糖 1/2カップ
• カラメルソース（生きゃらめる） 1/4カップ
• バニラエッセンス 少々
• （オプション）ビター生きゃらめる 1/4カップ（トッピング用）

手順:

1. 牛乳と生乳を鍋に入れ、中火で温める。沸騰寸前まで温めたら火を止める。

2. 別のボウルで卵黄と砂糖を混ぜ、滑らかなテクスチャになるまでよく混ぜる。

3. 1の温かい牛乳と生乳を、徐々に2に加えながら混ぜ続ける。全体が均一に混ざったら、再び鍋に戻す。

4. 中火で、木べらなどで混ぜながら、生クリーム状になるまで加熱する。沸騰させないように注意。

5. バニラエッセンスを加え、混ぜてから火を止め、カラメルソースを加えてよく混ぜる。

6. 氷水で冷やしながら、完全に冷えたら冷凍庫に入れ、2〜3時間おきにかき混ぜる。これを2〜3回繰り返す。

7. ビター生きゃらめるをトッピングして、更に冷凍庫で凍らせて完成です。

この美味しい プリン アイス で、甘くて濃厚な味わいを楽しんでくださいね。

冷凍プリンの豆知識

1. 食感の違い

• 冷凍プリンは、解凍方法によって食感が大きく変わります。

• ゆっくり解凍すると、なめらかで柔らかい食感になります。

• 急速解凍すると、シャーベットのようなシャリシャリとした食感になります。

2. 冷凍便について

• 冷凍プリンは、冷凍便で全国へ発送することができます。

• 夏場でも安心してお取り寄せできます。

3. 種類

• 冷凍プリンには、様々な種類があります。

• カスタードプリン、カラメルソースプリン、抹茶プリン、チーズプリンなど、お好みの味を選ぶことができます。

4. 名古屋コーチン卵使用

• 名古屋コーチン卵を使った贅沢な冷凍プリンもあります。

• 濃厚な味わいで、プリン好きにはたまらない一品です。

5. 日本製

• 日本製の高品質な冷凍プリンもたくさんあります。

• 安心安全に楽しむことができます。

6. 賞味期限

• 冷凍プリンの賞味期限は、商品によって異なりますが、一般的には製造日から30〜60日程度です。

• 解凍後は、早めにお召し上がりください。

7. 解凍方法

• 冷凍プリンは、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。

• 急速解凍すると、風味が損なわれることがあります。

8. 牛乳プリン

• 牛乳プリンは、卵不使用でヘルシーな冷凍プリンです。

• お子様や卵アレルギーの方にもおすすめです。

9 賞味期限・製造日

• 冷凍プリンを購入する際は、賞味期限と製造日を確認しましょう。

• 新鮮なものを選ぶようにしましょう。

10. 注意点

• 冷凍プリンは、解凍後、冷蔵庫で保存してください。

• 再冷凍はしないでください。

11. コク

• 冷凍プリンは、焼きプリンよりも濃厚なコクがあると言われています。

• ゆっくり解凍することで、より一層コクを楽しむことができます。

12. 解凍時間

• 冷凍プリンの解凍時間は、冷蔵庫の温度や大きさによって異なります。

• 一般的には、4〜6時間程度かかります。

13. 焼きプリン

• 冷凍プリン以外にも、焼きプリンも人気です。

• 焼きプリンは、冷凍プリンとは違った味わいを楽しめます。