トゥンカロンとマカロンの違いとは？見た目・味・カロリーを徹底比較！

あなたは、マカロンとトゥンカロンの違いをご存知ですか？どちらも可愛らしい見た目と、サクッとした食感が魅力的な焼き菓子ですが、実はその見た目、味、そしてカロリーには明確な違いがあるんです。この記事では、近年人気を集めているトゥンカロンに焦点を当て、定番のマカロンと比較しながら、それぞれの特徴を徹底解説します。見た目の可愛さだけでなく、気になるカロリーや味わいの違いまで、詳しく見ていきましょう！

トゥンカロンは、韓国で生まれた進化したマカロンとして知られています。「トゥントゥンイ（뚱뚱이）」とは韓国語で「ぽっちゃり」という意味で、マカロンと組み合わせて「トゥンカロン」と名付けられました。その名前が示す通り、一般的なマカロンよりもボリュームのある外見が特徴です。韓国では2019年頃から人気を集め始め、日本でも2020年頃から若い世代を中心に注目され、今では専門店やカフェで見かける機会も増えました。

トゥンカロンとマカロンは、どちらも卵白、砂糖、アーモンドパウダーを主な材料とする焼き菓子ですが、一番の違いは中身にあります。マカロンは通常、ジャムやクリームを薄く挟むのに対し、トゥンカロンはたっぷりのクリームに加えて、フルーツ、チョコレート、クッキー、マシュマロなど、さまざまな具材を挟み込みます。また、トゥンカロンは貝殻やキャラクターをモチーフにした、見た目も華やかで写真映えするデザインが多く、生地もクリームや粉砂糖で飾り付けされているのが特徴です。これらの要素から、トゥンカロンはマカロンに比べてカロリーが高めです。マカロン1個あたり約68kcalなのに対し、トゥンカロンは約150kcalから350kcalとなっています。

トゥンカロンの人気の理由は、何と言っても写真映えする美しい見た目にあります。カラフルな色使いや、キャラクターを模した可愛らしいデザインは、SNSでの拡散と相まって、若い世代を中心に大きな話題となりました。また、味やデザインのバリエーションが豊富なことも魅力の一つです。定番のフレーバーに加えて、季節のフルーツや珍しい食材を使ったトゥンカロンが登場し、常に新しい発見があることも人気の理由です。プレゼントとしても喜ばれる、おしゃれで可愛い見た目も、トゥンカロンの魅力を高めています。

トゥンカロンは、基本的な材料と手順を守れば、自宅でも簡単に作ることができます。必要な材料は、マカロンと同じように卵白、砂糖、アーモンドパウダーの3つです。これらの材料を混ぜ合わせ、焼き上げた生地に、好きなクリームや具材を挟めば完成です。クリームは、生クリームをベースに、チョコレートやフルーツピューレなどを加えてアレンジするのがおすすめです。具材は、旬のフルーツや、市販のクッキー、チョコレートなどを自由に組み合わせて、オリジナルのトゥンカロンを作ってみましょう。

マカロンは、洗練されたフランス菓子として世界中で愛されていますが、その起源はイタリアに遡ります。その語源は、イタリア語の「押しつぶす」を意味する「ammaccare」や、「練った生地を切り分けたもの」を指す「maccherone」に由来すると考えられています。16世紀、カトリーヌ・ド・メディシスがフランス国王アンリ2世のもとへ嫁いだ際、故郷のフィレンツェからマカロンがフランスへ伝えられました。その後、フランス各地で独自の発展を遂げ、多様なマカロンが誕生しました。当初のマカロンはシンプルな焼き菓子でしたが、20世紀中頃、パリの有名パティスリー「LADUREE（ラデュレ）」が、2枚の生地でガナッシュクリームを挟んだマカロンを考案し、これが現代マカロンの原型として定着しました。マカロン作りの基本材料は、卵白、砂糖、そしてアーモンドプードルの3つです。これらの材料を丁寧に混ぜ合わせ、焼き上げた生地に風味豊かなガナッシュクリームを挟めば、誰もが愛するマカロンが完成します。外側のサクッとした食感と、内側のしっとりとした柔らかさのコントラストが、口の中で絶妙なハーモニーを生み出します。

ラデュレのマカロンは、創業以来変わらぬ製法で、2枚の生地の間に濃厚なガナッシュクリームを挟んでいます。これこそが本物のマカロン、と実感したいなら、ラデュレのマカロンをぜひお試しください。

☆ラデュレ日本橋三越店 住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館B1Fアクセス：東京メトロ銀座線「三越前駅」徒歩2分営業時間：10：00～19：30定休日：不定休(日本橋三越本店の定休日に準ずる)

グラモウディーズのマカロンは、その豊富なフレーバーが魅力です。定番のガナッシュクリームに加え、ゆず、チョコレートバナナ、チーズケーキ、ティラミスなど、他ではなかなか味わえないユニークなフレーバーのマカロンが楽しめます。ちょっと冒険してみたい、という方におすすめです。

☆グラモウディーズ梅田阪急店 住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1Fアクセス：「阪急梅田駅」より徒歩3分営業時間：(月・火・日)10：00～20：00(水～土)10：00～21：00定休日：不定休(阪急うめだ本店に準じる)

洋菓子よりも和菓子が好き、という方にぜひおすすめしたいのが、高林堂のマカロンです。明治18年創業の老舗和菓子店である高林堂では、和の素材を活かしたマカロンを提供しています。黒ゴマ、黒糖きなこ、抹茶といったフレーバーに加え、お餅をサンドしたユニークなマカロンもあり、和菓子好きにはたまらない、和風マカロンの世界が広がります。

☆高林堂 本店 住所：栃木県宇都宮市馬場通り3-4-7アクセス：東武宇都宮線「東部宇都宮駅」より徒歩10分営業時間：9：30～18：00定休日：元旦

オーバーマカロンのトゥンカロンは、キュートなウサギの形が特徴。食べるのが惜しくなるほどのかわいらしさです。彩り豊かな生地の中には、クリームやマシュマロ、フルーツなどがたっぷり。一つで十分満足できるボリューム満点のトゥンカロンです。

☆オーバーマカロン 新大久保店 住所：東京都新宿区大久保1-13-10アクセス：JR山手線「新大久保駅」から歩いて7分営業時間：11：00～21：00定休日：なし

ムーンソウルは、木の温もりを感じる店内が韓国風インテリアで飾られた、居心地の良いカフェです。カラフルで個性的なトゥンカロンを、ゆったりとした空間で楽しめます。丁寧に熟成された生地と特製クリームを使用したトゥンカロンは、お花やドーナツ型など、見た目も華やか。ぜひチェックしてみてください。

☆ムーンソウル原宿店 住所：東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG1-Eアクセス：「明治神宮前駅」から徒歩5分営業時間：12：00～18：00定休日：なし

大阪で一番多い種類のトゥンカロンが揃うと言われているムーンカロン。定番フレーバーに加え、シャインマスカット、はちみつレモン、アールグレイなど、他ではなかなか見られない珍しいフレーバーも豊富です。動物やキャラクターをモチーフにしたトゥンカロンは、どれも可愛らしく、お子様のおやつにもぴったりです。

☆ムーンカロン 住所：大阪府大阪市中央区南船場3-5-25 Loire南船場2Fアクセス：心斎橋駅から徒歩5分営業時間：平日12：00～18：00、日・祝11：30～18：00 ※なくなり次第終了

トゥンカロンは、その愛らしい見た目とバラエティ豊かなフレーバーで、多くの人々を魅了するスイーツです。マカロンとの違いを知り、それぞれの美味しさを堪能してください。手作りでオリジナルのトゥンカロンに挑戦したり、人気店を巡って、お気に入りの一品を見つけたりするのもおすすめです。ぜひ、奥深いトゥンカロンの世界を楽しんでみましょう。

トゥンカロンは、都市部を中心に全国各地の専門店やカフェで手に入れることができます。特に、新大久保やコリアタウンといった韓国文化が色濃いエリアでは、多くのお店で見かけることができます。手軽に購入したい場合は、オンラインストアも利用できます。

トゥンカロンの消費期限は、販売店や商品によって異なります。多くの場合、冷蔵庫で保管し2～3日以内が目安とされています。購入する際に、必ず期限を確認するようにしましょう。

トゥンカロンは、乾燥しないように密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存するのがおすすめです。また、冷凍保存もできますが、解凍後に食感が変化することがありますので注意が必要です。