キラキラと輝くトッピングシュガーは、いつものお菓子をワンランクアップさせてくれる魔法のアイテム。種類も豊富で、アイシングクッキーやカップケーキ、焼き菓子など、様々なスイーツに華やかさをプラスできます。
この記事では、トッピングシュガーの種類や使い方、そして初心者さんでも簡単にできるレシピをご紹介します。さあ、トッピングシュガーを使って、あなたのスイーツをさらに魅力的に彩りましょう！
トッピングシュガーとは？
トッピングシュガーは、スイーツの仕上げに振りかけたり、デコレーションに使ったりすることで、見た目を美しく仕上げるための砂糖のことです。大きさや色、形状のバリエーションが豊富で、用途に合わせて選べるのが魅力です。
トッピングシュガーの種類
トッピングシュガーの種類を見ていきましょう。
1.パウダーシュガー（粉砂糖）
ふんわりとした見た目を演出できる、細かく粉砕された砂糖。焼き上がったケーキやパンケーキに振りかけるだけで、おしゃれな仕上がりになります。
おすすめの使い方
シフォンケーキやパウンドケーキの仕上げに
フレンチトーストやパンケーキに振りかけて
2. グラニューシュガー（クリスタルシュガー）
大きめの結晶が特徴で、ザクザクとした食感が楽しめる砂糖。クッキーやパンにまぶして焼くと、甘みと食感のアクセントになります。
おすすめの使い方
アイシングクッキーのデコレーションに
カップケーキの仕上げに振りかける
3. カラフルシュガー（デコレーションシュガー）
ピンクやブルー、ゴールドなど、色とりどりの砂糖。特別なスイーツ作りにぴったりです。
おすすめの使い方
誕生日やイベント用のスイーツに
チョコレートやアイシングの上にトッピング
4. シナモンシュガー
シナモンが混ぜ込まれたシュガーで、香ばしい風味が特徴。トーストやクッキーに使うと、ワンランク上の味わいに！
おすすめの使い方
シナモンロールやアップルパイに
バターを塗ったトーストに振りかけて
トッピングシュガーの使い方
1. 仕上げに振りかける
焼き上がったスイーツに振りかけるだけで、見た目がぐっと華やかになります。パウダーシュガーを使えば、雪のような上品な仕上がりに。
2. アイシングやチョコレートにのせる
アイシングクッキーやチョコレートの上にグラニューシュガーやカラフルシュガーを散らすと、デザイン性の高いお菓子が作れます。
3. 焼き込んで食感をプラス
クッキーやスコーンの表面にグラニューシュガーをまぶして焼くと、カリッとした食感が楽しめます。
簡単！トッピングシュガーを活用したレシピ
ふんわりパウダーシュガーマフィンの作り方をご紹介します。
材料（6個分）
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…50g
卵…1個
牛乳…50ml
溶かしバター…50g
バニラエッセンス…少々
パウダーシュガー…適量
作り方
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
溶かしバター、牛乳、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
マフィン型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
焼き上がったら粗熱をとり、仕上げにパウダーシュガーを振りかけて完成！
トッピングシュガーを使えば、簡単にスイーツの見た目を華やかにすることができます。
パウダーシュガー → ふんわりとした仕上げに
グラニューシュガー → ザクザク食感のアクセント
カラフルシュガー → イベントやパーティー向け
シナモンシュガー → 香ばしい風味をプラス
種類や使い方を知っておくと、スイーツ作りがもっと楽しくなります！ぜひ、日常のお菓子作りに取り入れて、おしゃれで美味しいスイーツを作ってみてくださいね。