すももは、甘酸っぱくてジューシーな味わいが魅力の夏の果物です。庭先で自家栽培すれば、採れたての新鮮な果実を楽しめるのが大きな魅力。とはいえ、苗木の選び方や育て方に不安を感じる方も多いかもしれません。
この記事では、初心者でも安心してすもも栽培を始められるように、苗木の選び方から育て方まで、甘くて美味しい実を育てるためのポイントを詳しく解説します。あなたも、自家製すもものある暮らしを始めてみませんか？
スモモの基本情報
スモモ（Prunus salicina、別名：プラム）は、夏の果実を代表するバラ科の落葉小高木です。「プルーン」という言葉はヨーロッパ系スモモ（Prunus domestica）のことを指し、乾燥果実として知られていますが、日本で一般的に「すもも」と呼ばれるのは東アジア原産のスモモです。
収穫される果実の大きさは、品種によって大きく異なります。たとえば、‘大石早生’は約60〜100g程度、‘ソルダム’は100gを超えることもあり、最大で150g以上になる品種も存在します。
スモモの育て方
スモモは比較的育てやすい果樹の一つですが、いくつか注意点があります。
- 日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。日照が十分でないと果実の糖度が上がりません。
- 風通しが良い場所も重要です。病害虫の発生を抑えることができます。
- 土壌はやや酸性〜中性（pH5.5〜7.0）を好みます。
- 受粉樹の有無：多くのスモモ品種は自家受粉しにくいため、異なる品種を近くに植えることで受粉が成功し、実付きが良くなります。
スモモの苗木を選ぶ
苗木を選ぶ際には、以下のポイントを押さえましょう：
- 品種の特徴を確認する：早生（6月頃収穫）〜晩生（8月以降）まで収穫時期に幅があるため、好みに合わせて選びましょう。
- 受粉相性を見る：‘大石早生’と‘ソルダム’のように、受粉し合えるペアで植えるのが理想です。
- 健康な苗木を選ぶ：幹が太く、接ぎ木部がしっかりしているものが望ましいです。
ホームセンターや園芸店の他、オンラインショップでも多くの品種が販売されています。
剪定のタイミングと方法
剪定は、落葉期（12月〜2月頃）に行うのが基本です。この時期に不要な枝や混み合った枝を切ることで、樹形を整え、日当たりや風通しが良くなり、翌年の実付きが改善します。
また、夏季剪定（7〜8月）も軽く行うことで、過度な徒長枝を抑制できます。
スモモの収穫時期
収穫時期は品種によって異なります。以下は代表品種の目安：
- 大石早生：6月下旬〜7月上旬
- ソルダム：7月中旬〜8月上旬
- サンタローザ：7月下旬〜8月中旬
果皮の色付きと、果実のやわらかさを目安に収穫しましょう。
結び
スモモ（プラム）の栽培は、正しい知識と丁寧な手入れさえ行えば、家庭でも十分に楽しむことができます。甘くてジューシーな果実を、自分の庭で味わえる喜びは格別です。ぜひ、お気に入りの品種を見つけて、スモモ栽培にチャレンジしてみてください。
すももの苗木はどこで手に入る？
すももの苗木は、お近くの園芸店やホームセンター、またはインターネット通販などで求めることができます。
すももの剪定に適した時期は？
すももの剪定は、葉が落ちた後の冬に行うのが良いとされています。
すももの収穫時期はいつ頃？
すももの収穫時期は、品種によって異なりますが、概ね夏の時期が目安となります。