太陽が眩しい季節がやってきました！ 暑さで食欲が落ちがちな時でも、ひんやりスイーツなら美味しく食べられますよね。今回は、そんな夏にぴったりの、とっておきおやつレシピ集をご用意しました。定番のかき氷から、見た目も涼しげなゼリー、ひんやり冷たいアイスクリームまで、バラエティ豊かなレシピをご紹介します。今年の夏は、手作りひんやりおやつで、涼やかで楽しいひとときを過ごしませんか？
【お子様と作る夏おやつ】わくわく簡単レシピ集
夏休みに、お子様と一緒に楽しく作れるおやつレシピをご紹介。見た目も可愛らしく、作る工程も楽しめる簡単デザートは、夏の素敵な思い出作りにぴったりです。特別な道具がなくても気軽に挑戦できるレシピや、少ない材料で手軽に作れるレシピなど、色々なバリエーションを集めました。
涼しげ！夏の青空ゼリー
夏の青空をイメージした、爽やかなゼリーはいかがですか？ぷるぷるのゼリーに、カルピスゼリーで作った雲を浮かべました。見た目は凝っていますが、ゼリーを順番に重ねていくだけなので、意外と簡単！調理時間は3時間以上、カロリーは約407kcal、費用はおよそ400円です。材料は、ブルーハワイシロップ、水、粉ゼラチン、冷水、カルピス（原液）、牛乳、バニラアイス、さくらんぼ缶など。
マシュマロで作る！不思議な溶けないアイス
冷凍庫で冷やせばアイス、少し時間が経つとムースのような食感に変化する、不思議なデザート。生クリームの濃厚なコクが味わえ、お家で本格的な味が楽しめます。色々なフレーバーを試してみてください。調理時間は3時間以上、カロリーは記載なし、費用はおよそ1100円です。材料は、コーンカップ、生クリーム、マシュマロ、牛乳、オレオ、ストロベリーソース、ミルクチョコレート、カラースプレーなど。色々な味を作る場合は、それぞれの材料を揃えてください。
シュワっと爽快！自家製メロンソーダ
懐かしい喫茶店の味が、かき氷シロップで手軽に再現できます。メロンシロップと炭酸水のシュワシュワ感がたまらない、簡単メロンクリームソーダはいかがですか？調理時間はたったの5分、カロリーは約228kcal、材料費も100円程度。材料は、メロン味のかき氷シロップ、無糖炭酸水、氷、バニラアイス、そしてトッピング用のさくらんぼです。
キラキラ輝く！フルーツジュレ
オレンジ、アップル、グレープなど、好きなジュースを固めて作る、宝石のようなジュレ。製菓型を変えたり、ジュースの組み合わせを変えたり、自分だけのオリジナルレシピを見つけてください。調理時間は約5分、カロリーは約13kcal、費用は100円程度。材料は、ジュース、砂糖、ゼラチンの3つだけです。
ひんやり濃厚！手作りバナナアイス
バナナ本来の甘さを活かした、シンプルで美味しいアイスクリームのレシピです。特別な器具は不要。袋に入れて揉むだけで作れる手軽さが魅力です。調理時間は少し長めの180分以上、カロリーは368kcal、費用は600円程度。材料は、バナナ、砂糖、レモン汁、生クリーム、牛乳、そして彩りにミントを添えて。
とろける口どけ！ヨーグルトシャーベット
保存袋一つで簡単に作れる、冷たくて爽やかなシャーベットはいかがですか？乳酸菌飲料のほのかな酸味が、暑い夏にぴったりの後味を演出します。お好みでミックスベリーやパイナップルのシロップ漬けなどを加えて、アレンジも楽しめます。調理時間は180分以上、カロリーは235kcal、費用は200円程度。材料は、無糖ヨーグルトとカルピスの原液、たったこれだけです。
手軽に作れる！チョコ染みパンラスク
あっという間に完成する、チョコレートを使った簡単おやつをご紹介します。お好みの型で抜けば見た目もキュート！口に入れた瞬間にとろけるチョコレートの風味が格別です。余った食パンの有効活用にも最適。調理時間はおよそ90分、カロリーは249kcal、費用はおおよそ200円です。材料は食パン（8枚切り）、ミルクチョコレート、牛乳、有塩バターの4つだけ。
【野菜を使ったおやつ】夏におすすめレシピ
旬の夏野菜をふんだんに使った、美味しいおやつレシピをご紹介します。野菜本来の甘みとみずみずしさを活かしたデザートや軽食は、栄養満点で夏の食卓を彩ります。お子様が喜ぶ工夫を凝らしたレシピから、意外な組み合わせで新たな美味しさに出会える一品まで、バラエティ豊かにご用意しました。
一口サイズ！のり塩風味のとうもろこしミニチヂミ
総務省の放送番組データベースや、放送ライブラリー、国立国会図書館のテレビ番組表アーカイブ等を調査したが、2024年10月20日現在、『あいテレビ「金曜ほのボーノ！」』において特定のレシピが紹介されたという一次情報（公式記録、放送内容の詳細、政府機関や学術機関による記録）は確認できなかった。(出典: 総務省 放送番組データベース、放送ライブラリー、国立国会図書館 テレビ番組表アーカイブ, URL: https://www.soumu.go.jp/main_sosiki/joho_tsusin/broadband/broadcasting_program.html, 2024-10-20)
とうもろこしの自然な甘さと青のりの香りが絶妙にマッチしたミニチヂミです。つまみやすい一口サイズなので、お弁当のおかずにもぴったり。少ない材料で手軽に作れるので、おやつにも最適です。調理時間はおよそ15分、カロリーは69kcal、費用はおおよそ200円です。主な材料は、とうもろこし、サラダ油、塩、青のり、薄力粉、水です。
とうもろこしの自然な甘さと青のりの香りが絶妙にマッチしたミニチヂミです。つまみやすい一口サイズなので、お弁当のおかずにもぴったり。少ない材料で手軽に作れるので、おやつにも最適です。調理時間はおよそ15分、カロリーは69kcal、費用はおおよそ200円です。主な材料は、とうもろこし、サラダ油、塩、青のり、薄力粉、水です。
おやつに最適♪コーンとじゃがいものガレット
とうもろこしの甘みと、弾けるような食感がたまらない！おやつやおつまみにぴったりの簡単レシピをご紹介します。チーズの塩味がアクセントになり、一度食べたら止まらない美味しさ！お好みでケチャップを添えても美味しくいただけます。調理時間はおよそ20分、カロリーは139kcal、費用はおおよそ300円です。主な材料は、じゃがいも、とうもろこし、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩、こしょうです。
涼やか食感！スイカとレモンのゼリーポンチ
夏のデザートにぴったり！スイカを贅沢に使った、見た目も涼しげなゼリーポンチはいかがでしょう？果肉はもちろん、果汁もゼリーにして余すところなく楽しめる、食感が楽しい一品です。ジューシーなスイカと爽やかなレモンの組み合わせは、暑い季節に最適！調理時間は少し長めの180分以上、カロリーは159kcal、費用はおよそ1100円です。スイカ、レモン、キウイ、サイダー、ミント、水、砂糖、粉ゼラチン、冷水など、手に入りやすい材料で作れます。
とろける口どけ♡スイカのサイダーゼリー
スイカの風味を最大限に引き出す、シュワシュワ感がたまらないサイダーゼリーです！いつもと違うスイカの楽しみ方として、ぜひお試しください。調理時間は180分以上、カロリーは控えめの104kcal、費用はおよそ500円です。材料は、スイカ、水、粉ゼラチン、サイダー、はちみつ、レモン汁とシンプルです。
混ぜて凍らせるだけ！スイカヨーグルトのフローズン
スイカを使った、簡単なのに美味しいスイーツレシピをご紹介します。材料を混ぜて凍らせるだけで、手軽にひんやりスイーツが完成！ヨーグルトの酸味がアクセントになり、夏にぴったりの爽やかな味わいです。調理時間は180分以上、カロリーは146kcal、費用はおよそ400円。カットスイカ、砂糖、レモン汁、ミント、無糖ヨーグルト、砂糖など、シンプルな材料で手軽に作れます。
シャリっと冷たい！冷凍トマトのシャーベット
トマトをまるごと冷凍し、すりおろしていただく新感覚シャーベット。冷凍することでトマトの旨味が凝縮され、より美味しくなります！はちみつをプラスすれば、さっぱりとした甘さが楽しめる、夏にぴったりのヘルシースイーツに。調理時間はおよそ1日、カロリーは79kcal、費用はおよそ100円と経済的です。材料は、トマト、はちみつ、塩、ミントとシンプルです。
軽食にもおすすめ！コーンパンケーキ
ほんのり甘いとうもろこしを使った、アレンジ自在なパンケーキはいかがでしょう？ ヨーグルトソースを添えて、さらに美味しく！ とうもろこしパンケーキの作り方をご紹介します。 朝食に、ブランチに、おやつに、軽食に！ いつでも楽しめます。 調理時間はおよそ15分、カロリーは約623kcal、材料費の目安は600円程度です。 材料は、とうもろこし、オリーブオイル、卵、牛乳、薄力粉、塩、こしょう、砂糖、ベーコン、玉ねぎ、小ねぎ、無糖ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、お好みのハーブ（ディルやパセリなど）です。
おしゃれなデザート！冬瓜の赤ワインコンポート
見た目も美しい冬瓜の赤ワイン煮をご紹介します。 冷たく冷やして食べれば、食後のデザートに最適です。 バニラアイスクリームやヨーグルトを添えるのもおすすめ。 こちらのレシピはアルコールを含んでいますのでご注意ください。 調理時間はおよそ30分、カロリーは約148kcal、材料費の目安は400円程度です。 材料は、冬瓜、赤ワイン、水、砂糖、レモン汁です。
新しい味わい！とうもろこしの塩キャラメルレアチーズタルト
旬のとうもろこしを使った自家製キャラメルソースを、塩味がアクセントのレアチーズタルトにトッピングしました。 とうもろこしが美味しい季節に、ぜひ手作りおやつに挑戦してみませんか？ 調理時間は180分以上、カロリーは約334kcal、材料費の目安は1000円程度です。 材料は、クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、粉ゼラチン、冷水、クラッカー、ホワイトチョコレート、無塩バター、とうもろこし、グラニュー糖、ローストしたくるみ、無塩バター、生クリームです。
種なしで食べやすい！スイカまるごとゼリー
見た目のインパクトも抜群な、スイカを模したゼリーです。 甘さを抑えてあるので、さっぱりといただけます。 暑い夏にぴったりの、冷たいデザートです。 調理時間は180分以上、カロリーは約87kcal、材料費の目安は1400円程度です。 材料は、小玉スイカ、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、水です。
【材料少なめ】夏におすすめ！簡単おやつレシピ
夏休みのお子様のおやつや、突然の来客にもすぐに対応できる、材料が少なくて済むお手軽レシピを集めました。手間をかけずに美味しいスイーツを味わいたい時に最適です。冷蔵庫にあるもので気軽に作れるものや、シンプルな手順で完成するレシピが中心なので、お菓子作りが初めての方でも安心です。
時短が嬉しい！レンジで作るなめらかプリン
レンジ加熱で、気泡ができにくく、とろけるような食感のプリンはいかがですか？電子レンジで温めるだけで、あっという間に完成します！加熱しすぎに注意して作ってみてください。調理時間は約90分、カロリーは約184kcal、費用はおよそ100円です。材料は、卵、牛乳、砂糖（プリン用）、砂糖（カラメル用）、水、熱湯などです。
鍋一つで！マシュマロで作るチョコムース
東海テレビ「スイッチ！」でも紹介された話題のレシピ！なめらかな口どけと、チョコレートの濃厚な甘さがたまらない一品です。普段のおやつだけでなく、おもてなしにもぴったりです。調理時間は約90分、カロリーは約508kcal、費用はおよそ400円です。材料は、マシュマロ、ブラックチョコレート、牛乳、生クリームなどです。
マシュマロで簡単！ふわふわレアチーズケーキ
マシュマロを使って、まるで雲のようにふわふわ、プルプルのレアチーズケーキを作りましょう。手順が簡単なので、失敗しにくいのが魅力です。お子様のおやつにもおすすめです！調理時間は約120分、カロリーは約222kcal、費用はおよそ500円です。材料は、マシュマロ、クリームチーズ、牛乳、レモン汁、クッキー、溶かしバター(無塩)などです。
とろ～り、ぷるん♪ 片栗粉で簡単！自家製わらび餅風
ご家庭で手作りわらび餅はいかがですか？ 本来のわらび餅粉がなくても、常備している片栗粉で手軽に作れます！ 弾力のある、とろけるようなわらび餅は、夏のおやつに最適です。 調理時間はたったの15分、カロリーは約235kcal、材料費はおよそ100円。 きな粉、黒蜜、片栗粉、砂糖、水があればOKです。
ひんやり爽やか♪ みかんとミルクの寒天デザート
牛乳寒天と甘酸っぱいみかん缶の組み合わせが絶妙な、やさしい味わいのデザートです！ ゼリーとは一味違う、少ししっかりとした食感が楽しめます。 デザートやおやつにぴったりで、材料も少なく簡単に作れます。 調理時間はおよそ50分、カロリーは約140kcal、材料費の目安は300円程度です。 牛乳、水、粉寒天、砂糖、みかん缶（固形量）をご用意ください。
レンジで簡単！はちみつ香る、なめらかプリン
口の中に広がる、はちみつの自然な甘さ。 隠し味に醤油を使ったカラメルソースが、味に深みとコクをプラスします。 調理時間約90分、カロリーは約173kcal、費用はおよそ200円です。 卵、牛乳、はちみつ、醤油があれば作れます。
あっという間！混ぜるだけで完成！本格パンナコッタ
イタリアの定番デザート、パンナコッタのレシピをご紹介します。 材料が少なく、作り方もとても簡単なので、初心者さんでも安心です。 生クリームを贅沢に使った濃厚なパンナコッタは、ジャムやフルーツとの相性も抜群！ おやつだけでなく、朝食にもおすすめです。 調理時間は約120分、カロリーは約368kcal、費用はおよそ500円です。 材料は生クリーム、牛乳、砂糖、水、粉ゼラチンです。
たった2つの材料で！みかんゼリー手作りレシピ
【2018年8月レシピを更新】 必要なのは、みかんの缶詰とゼラチンだけ！ 鍋を使わずに作れるお手軽ゼリーです。火を使わないから、お子様と一緒に作るのも安心！調理時間は3時間以上、カロリーは約119kcal、材料費の目安は300円程度。主な材料は、みかん缶、粉ゼラチン、水です。
とろける食感！コーヒーゼリー
ゼラチンの量を調整して、とろけるような柔らかさに仕上げたコーヒーゼリーです。食後のデザートにもぴったり！調理時間は3時間以上、カロリーは約159kcal、材料費の目安は300円程度。主な材料は、インスタントコーヒー、砂糖、お湯、粉ゼラチン、水、生クリーム、砂糖です。
4つの材料で！プリンチーズアイスケーキ
プリンとクリームチーズを混ぜるだけ！味付け不要で、ざっくりとした分量でも美味しく作れます。プリンの種類を変えれば、色々な味が楽しめる簡単レシピ。お子様と一緒に初めてのケーキ作りに挑戦するのもおすすめです。調理時間は3時間以上、カロリーは約240kcal、材料費の目安は600円程度。主な材料は、クリームチーズ、プリン、クッキー、溶かしバター (無塩)です。
ひんやり美味しい！水ようかん
さっぱりとした甘さが魅力の水ようかんのレシピです。砂糖とこしあんを寒天で固めるだけなので、とっても簡単。手作りならではの優しい味わいをぜひお楽しみください。水ようかんは夏の定番ですが、福井県では冬にこたつで食べる習慣もあるそうです。ぜひお試しあれ！調理時間はおよそ30分、カロリーは約83kcal、材料費の目安は400円程度。主な材料は、粉寒天、水、砂糖、こしあんです。
しっとりふっくら！炊飯器で作るバナナケーキ
炊飯器を活用して、香り高い紅茶とバナナのケーキを作ってみませんか？ 焼き上がりはふっくら、時間が経つとしっとりとした食感が楽しめます。週末のスイーツ作りにぴったりのレシピです。調理時間はおよそ90分、カロリーは約238kcal、費用はおよそ300円で作れます。バナナ、ホットケーキミックス、牛乳、お湯、紅茶（茶葉）、卵、砂糖、無塩バターなどが主な材料です。
大人の味わい！手軽に作れるクラッシュコーヒーゼリー
いつものコーヒーに少し工夫を加えるだけで、おしゃれなデザートに変身！ 牛乳を使って手軽に作れるのが魅力です。お好みでアイスやフルーツを添えるのもおすすめです。調理時間は約120分、カロリーは約100kcal、費用はおよそ200円です。インスタントコーヒー、水、砂糖、牛乳、ミント、粉ゼラチンなどが主な材料です。
とろける口どけ！簡単生チョコチーズキューブ
オーブンを使わずに作れる、冷たい生チョコチーズキューブはいかがですか？ 厳選された４つの材料だけで、チョコレートとチーズの濃厚な味わいが楽しめる、贅沢なデザートが完成します。大切な人にプレゼントすれば、喜ばれること間違いなし！調理時間は約120分、カロリーは約56kcal、費用はおよそ800円です。クリームチーズ、生クリーム、はちみつ、ミルクチョコレートなどが主な材料です。
夏にぴったり！アップルジンジャームース
ピリッとした生姜の風味がおいしい、爽やかなアップルジンジャームース。りんごの甘みと合わさって、さっぱりとした味わいです。食後のデザートに最適です！調理時間はおよそ90分、カロリーは約254kcal、費用はおよそ600円です。りんご、おろししょうが、砂糖、レモン汁、生クリーム、ゼラチンなどが主な材料です。
牛乳パックで簡単！ハニーマンゴーヨーグルトアイス
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収してくれるから、水切り不要！混ぜて冷やすだけで、まるでアイスケーキのような仕上がりに！お好みのフルーツでアレンジも自由自在です♪調理にかかる時間は約1日、カロリーは約511kcal、費用の目安は約1400円です。主な材料は、無糖ヨーグルト、生クリーム、ドライマンゴー、はちみつ、マンゴー、ミントなどです。
まとめ
この記事では、夏にぴったりのバラエティ豊かなおやつレシピを48種類ご紹介しました。お子様と楽しく作れる簡単なレシピから、旬の野菜を使ったヘルシーなレシピ、おもてなしにも使える本格的なデザートやドリンクまで、幅広くカバーしています。見た目も涼しげな青空ゼリーや、マシュマロで作る冷たいデザート、とうもろこしやスイカなど夏野菜の甘さを活かしたおやつは、夏の食卓をより一層豊かにしてくれるでしょう。少ない材料で手軽に作れるプリンやゼリー、寒天を使った和菓子も豊富なので、急な来客時や忙しい時にも便利です。おうちでカフェ気分を味わえるフラッペやクリームソーダもおすすめです。これらのレシピを参考に、手軽でおいしく、見た目も美しいおやつ作りに挑戦して、夏ならではの楽しいひとときをご家族でお過ごしください。
夏の暑さを吹き飛ばすおやつは？
ゼリー、シャーベット、アイスクリーム、水ようかんなど、冷たくて口当たりの良いデザートがおすすめです。特に、旬のフルーツをたっぷり使ったものや、さっぱりとした味わいのものが最適です。
子供と簡単に作れるおやつレシピは？
はい、メロンクリームソーダ、手作りグミ、袋で揉むだけの簡単バナナアイス、ヨーグルトシャーベットなど、火を使わずに作れるものや、少ない材料で作れるものがおすすめです。青空ゼリーや琥珀糖など、見た目も楽しめるレシピはお子様に大人気です。
手軽に作れる夏のひんやりおやつは？
材料が少なくて済む、簡単レシピの夏おやつはいかがでしょう？ 例えば、みかんとゼラチンだけのゼリー、レンジで簡単に作れるプリン、片栗粉で作るもちもち食感のわらび餅風デザート、マシュマロで作るチョコレートムースやレアチーズケーキなど、すぐに試せるレシピがたくさんあります。冷蔵庫にあるものでさっと作れるのが魅力です。
夏野菜を使った健康的なおやつは？
夏が旬の野菜を使った、体にも嬉しいヘルシーおやつはいかがですか？ とうもろこしを使ったミニチヂミやガレット、スイカを贅沢に使ったゼリーやフローズンヨーグルト、冷凍トマトで作るシャーベット、冬瓜を赤ワインでじっくり煮込んだデザートなど、夏野菜ならではの甘みやみずみずしさを存分に楽しめるレシピがあります。栄養もたっぷり摂れますよ。
少し贅沢なデザートを作りたい時は？
時間と手間をかけて、本格的な味わいのデザートに挑戦してみませんか？ 例えば、メロンをたっぷり使ったパイ、定番のレアチーズケーキ、見た目も豪華なティラミスアイスケーキ、濃厚なクリーミーチーズアイスケーキなど、特別な日にもぴったりなレシピがあります。見た目も華やかなスイーツで、おうちカフェ時間を充実させましょう。
おすすめの冷たいドリンク系おやつは？
かき氷シロップを使ったアレンジレシピ、ホワイトクリームソーダや、チョコレートフラッペ、いちごフラッペなど、ミキサーや身近な材料で簡単に作れる、冷たいドリンク系おやつはいかがですか？ 自宅でカフェのような本格的な味わいを楽しめるのが嬉しいポイントです。