「純ココア」その濃厚な風味と、秘められた健康効果に魅力を感じている方も多いのではないでしょうか。ポリフェノールによる健康効果が期待される一方で、気になるのは一日の摂取量。多すぎると体に悪い影響があるのか、効果的な飲み方はあるのかなど、疑問は尽きません。この記事では、純ココアの適切な摂取量、期待できる健康効果、そして摂取する際の注意点について、詳しく解説していきます。あなたの健康的なココアライフをサポートします。
ココアとは?種類と特徴
ココアは、カカオ豆を発酵・乾燥させたカカオマスを原料として作られます。カカオマスには油脂分であるカカオバターが含まれており、ココアはこのカカオバターを一部取り除いたものです。一方、チョコレートはカカオバターに砂糖やミルクなどを加えて作られます。ココアは大きく分けて、ココアパウダーと調整ココア(ミルクココアなど)の2種類があります。ココアパウダーは、カカオマスからカカオバターを分離し、粉末状にしたもので、純ココアと呼ばれることもあります。調整ココアは、ココアパウダーに乳製品(粉乳、脱脂粉乳、全粉乳など)や糖類、香料などを加えたものです。純ココアは砂糖などが添加されていないため、好みに合わせて甘さを調節できるのが特徴です。
ココアのカロリーと糖質
ココアのカロリーと糖質(可食部100gあたり)は、純ココアの場合、エネルギー386kcal、糖質23.5gです。調整ココアの場合、エネルギー400kcal、糖質75.1gです。通常、ココアを飲む際は大さじ1杯(約6g)程度を使用します。他の一般的な飲み物(1杯150g)と比較すると、ココアはエネルギー量はやや高めですが、純ココアの場合は糖質は少なめです。ただし、これは砂糖を加えない場合の糖質量であるため、甘いココアが好きな方は、砂糖の量に注意しましょう。(出典:「文部科学省|日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
ココアに含まれる栄養素
ココアには、カカオポリフェノールをはじめ、食物繊維の一種であるリグニン、そしてカルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄、銅などのミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養成分は、私たちの健康を維持するために様々な良い効果をもたらすとされています。(出典:「文部科学省|日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
ココアと相性の良い食品
ココアの健康への効果を最大限に活かすためには、純ココアを選び、牛乳、豆乳、アーモンドミルクなどを組み合わせて、自分で甘さを調整するのがおすすめです。白砂糖の代わりに、蜂蜜やメープルシロップなどの天然甘味料を使用すると良いでしょう。朝にココアを飲むことで血流改善効果が期待できるほか、こまめに摂取することで抗酸化作用を維持することが期待できます。ココアは様々な食材と相性が良いため、色々なアレンジを試してみるのも良いでしょう。
おすすめの取り入れ方
ココアと一緒に口にすることで、健康への良い影響がさらに高まる食品が存在します。例えば、食物繊維が豊富に含まれるオーツ麦や、ビタミンCを豊富に含む果物と一緒に摂取することで、より効果を実感できるでしょう。
毎日飲むなら無糖の純ココアを
お店で売られているココアには、ピュアココアと調整ココアがあります。調整ココアには、牛乳や砂糖などが加えられていることが多く、カロリーも高くなりがちです。調整ココアを毎日飲むことは、体重増加や血糖値上昇につながる可能性があります。健康に気を遣ってココアを飲むのであれば、自分で甘さを調整できる純ココアがおすすめです。
夜の時間帯はココアを飲むのを避ける
ココアに含まれているテオブロミンには、覚醒作用があることが知られています。コーヒーや紅茶に含まれるカフェインと比較すると、穏やかな作用ではありますが、就寝前にココアを飲むと眠りにつきにくくなることがあります。そのため、夕食後など夜の時間帯に飲むのは、できるだけ控えた方が良いでしょう。
ココアの摂取量と注意点
ココアは様々な健康効果が期待できますが、その恩恵を最大限に享受するためには、適切な摂取量を守ることが大切です。おおむね、1日に1~2杯のココアを飲むのが良いとされています。特に、ダイエットに取り組んでいる方や糖質を制限している方は、糖分が少ないピュアココアを選び、食事の前に1杯飲むことで、食欲を抑える効果が期待できます。しかし、ココアを過剰に摂取すると、カロリーの摂りすぎ、テオブロミンやカフェインの過剰摂取による不眠や神経過敏、お腹がゆるくなるなどの消化器系のトラブルといったリスクも考えられます。
ココアの選び方
ココアを選ぶなら、断然純ココアがおすすめです。カカオ豆が持つ本来の香りと栄養成分をダイレクトに味わえるのが魅力で、甘さや濃さを自分好みに調整できるのが嬉しいポイント。健康を意識している方には最適です。一方、ミルクココアは手軽さが魅力ですが、砂糖や添加物が加えられていることが多いので、購入前に成分表示をしっかりチェックしましょう。
まとめ
ココアは、その美味しさと手軽さだけでなく、美容と健康をサポートする様々な効果が期待できる優れた飲み物です。適切な量を守って上手に取り入れ、ココアの恵みを最大限に活かして、健やかで美しい毎日を送りましょう。
質問1
ココアを飲むと、どんな良いことがあるの?
回答1
ココアには、抗酸化作用を持つ成分がたっぷり含まれており、心臓や血管の健康維持に役立つと言われています。さらに、血圧を下げる効果や、気持ちを高めてくれる効果も期待できると報告されています。
質問2
ココアを飲むことで、美肌効果は期待できるのでしょうか?
回答2
ココアに含まれる豊富な抗酸化成分は、お肌のエイジングケアに貢献すると考えられています。さらに、血流を促進する作用も期待できるため、お肌のハリや潤いを維持するサポートになるでしょう。
質問3
ココアを毎日飲むことは、ダイエットの助けになりますか?
回答3
ココアそのものには、脂肪燃焼を助ける成分が含まれていると言われています。ただし、砂糖やミルクをたくさん加えるとカロリーオーバーになる可能性があるので、摂取量には注意が必要です。無糖タイプや低脂肪タイプを選ぶことで、ダイエットの強い味方になるかもしれません。