忙しい毎日でも、手軽に美味しいポテトを楽しみたい！そんな願いを叶えてくれるのが冷凍ポテトです。定番のフライドポテトはもちろん、ハッシュドポテトやマッシュポテトなど、種類も豊富。調理法も揚げ物だけでなく、電子レンジやオーブントースターでOKなものまで。この記事では、あなたにぴったりの冷凍ポテトを見つけるための選び方から、毎日の食卓が楽しくなる絶品アレンジレシピまで、プロの視点から徹底的にご紹介します！
冷凍ポテトのおすすめ18選！油を使わない調理法やレンジ対応も
冷凍ポテトは、家で気軽にポテトを楽しめる便利な冷凍食品です。フライドポテトをはじめ、ハッシュドポテト、マッシュポテト、ジャーマンポテトなど、バリエーション豊かな商品が揃っています。調理方法も様々で、油で揚げるだけでなく、電子レンジやオーブントースター、オーブン、フライパン、ノンフライヤーなど、油を使わない調理が可能な商品や、味付け済みの商品、業務用としても使える大容量タイプも販売されています。この記事では、冷凍ポテトの選び方から、オレアイダなどの人気商品、少ない油で揚げ焼きにしてカリカリに仕上げる方法、そしてアレンジレシピまでご紹介します。
定番のフライドポテトは、楽しみ方色々
フライドポテトは、じゃがいもを好みのサイズにカットした冷凍ポテトの定番です。細切りタイプはカリカリとした食感が特徴で、太切りタイプはホクホクとした食感が楽しめます。ハンバーグやステーキの付け合わせとしてはもちろん、チーズやミートソースをかければ、さらに美味しくいただけます。
ハッシュドポテトは、おやつや朝食にぴったり
ハッシュドポテトは、細かく刻んだじゃがいもを一つにまとめて成形した冷凍ポテトです。カリカリとした食感とホクホクとした食感を同時に味わえるのが魅力で、満足感も得られます。お弁当のおかずや、ちょっとしたおつまみ、小腹が空いた時のおやつ、忙しい朝の朝食にも最適です。
マッシュポテトは、アレンジ自在
マッシュポテトは、茹でて潰したじゃがいもを裏ごしした冷凍ポテトです。じゃがいもを下処理する手間が省けるため、冷凍のまま水や牛乳を加えて加熱するだけで、手軽にマッシュポテトが完成します。時短調理にも役立つ便利なアイテムです。そのまま食べるのはもちろん、ポテトサラダやポテトグラタン、コロッケなど、様々な料理にアレンジして楽しめます。
短時間で調理可能、食感も調整自在な「シューストリングカット」
シューストリングカットの冷凍ポテトは、その名の通り靴紐のように細い形状が特徴で、日本人にとって馴染み深いフライドポテトです。幅は約7.5mmと細く、カリッと揚げれば最高の食感を楽しめます。また、お好みに合わせて柔らかめに仕上げることも可能です。ポテト自体が細いため、味が染み込みやすく、短時間で揚げられるのも嬉しいポイント。お好みのフレーバーでアレンジして、おやつや晩酌のお供にいかがでしょうか。
カリカリとした食感がたまらない「クリスピーカット」
クリスピーカットの冷凍ポテトは、幅が約5mm前後とシューストリングカットよりもさらに細く、カリカリとした食感が魅力です。冷めても食感が損なわれにくく、サクサクとした軽快な食感が続くため、スナック感覚で楽しめます。
満足感のある食べ応え「ストレートカット」
ストレートカットの冷凍ポテトは、幅が10mm前後にカットされており、シューストリングタイプに比べてボリュームがあり、食べ応えがあります。育ち盛りのお子様のおやつや、手軽に済ませたい時のおつまみとして最適です。もちろん、ハンバーグやステーキなどの肉料理の付け合わせとしても美味しくいただけます。
波型形状で味がしっかり絡む「クリンクルカット」
クリンクルカットの冷凍ポテトは、波状にカットされているのが特徴です。表面積が広いため、塩やスパイスなどの調味料がよく絡み、しっかりとした味わいを楽しめます。ストレートカットと同様に食べ応えもあるため、肉料理の付け合わせや、食べ盛りのお子様のおやつ、お酒のおつまみなど、様々なシーンで活躍します。
お弁当やパーティーを彩る「バラエティカット」
スマイルや星形など、遊び心あふれる形にカットされた冷凍ポテトは、お子様のお弁当にぴったり。見た目も可愛らしいので、喜ばれること間違いなしです。また、パーティーやお祝いの席に並べれば、食卓が一気に華やかになります。
素材本来の旨味を味わう「皮付きポテト」
じゃがいもを皮ごとカットした冷凍ポテトは、他とは違う風味を楽しめます。皮のほのかな苦味と、カリッとした食感が特徴で、じゃがいも好きにはたまらない一品。素材本来の味を堪能したい方におすすめです。中には、丸ごと冷凍されたじゃがいもも販売されています。
手軽さが魅力の「電子レンジ対応」
電子レンジで調理できる冷凍ポテトは、忙しい時に大活躍。油を使わないので、調理も後片付けも簡単です。お弁当のおかず、おつまみ、夜食など、すぐに食べたい時に最適です。
時短調理に貢献する「味付きタイプ」
あらかじめ味がついている冷凍ポテトは、調理時間を大幅に短縮できます。味付けの手間が省けるので、忙しい朝のお弁当作りや、急な来客時にも便利です。手軽においしいポテトを楽しみたい方におすすめです。
トレーごとレンジで簡単！洗い物も楽々
電子レンジ対応の冷凍フライドポテトは、調理の手軽さが魅力です。定番のストレートカットで、中はホクホクとした食感。外袋から取り出し、トレーのまま電子レンジへ。お皿に移し替える手間が省けるので、忙しい時にも重宝します。シンプルな味付けなので、塩、ケチャップ、ハーブソルトなど、その日の気分でアレンジを楽しめます。
北海道の恵み！豊かな風味を食卓へ
北海道産のじゃがいもを使用した、波型が特徴のクリンクルカット冷凍ポテトです。袋のまま電子レンジで温めるだけで、北海道の大地で育ったじゃがいもの風味と、ほくほくの食感が味わえます。調理も後片付けも簡単なので、ちょっとしたおやつや、お弁当の一品にも最適です。食べきりサイズも嬉しいポイント。
野菜の甘み！お子様にも安心
お子様に人気のアンパンマンのマッシュポテト。緑黄色野菜をたっぷり練り込み、野菜本来の自然な甘さを引き出しました。砂糖は一切使用していません。オーブントースターや電子レンジで手軽に調理できるので、忙しいママの強い味方。小さなお子様のいるご家庭にぜひおすすめです。
スパイシー！おつまみにもぴったり
北海道産のじゃがいもを皮付きで使用した、ジャーマンポテト風フライドポテトです。ベーコンの旨味と、黒胡椒のスパイシーな風味が食欲をそそります。電子レンジで温めるだけで本格的な味わいが楽しめ、ビールのおつまみにはもちろん、お子様のおやつにも喜ばれます。
オーブンや電子レンジで手軽に調理可能
冷凍ベークドポテトは、北海道産のじゃがいもを皮ごとオーブンでじっくり焼き上げてから急速冷凍したものです。調理は簡単で、オーブンや電子レンジで温めるだけ。すでに加熱済みなので、火の通りを気にせず、カレーやシチューなどの料理に時短で活用できます。バターを添えれば、手軽に本格的なじゃがバターが楽しめます。忙しい日の強い味方です。
下ごしらえの手間を大幅カット
なめらかでクリーミーなマッシュドポテト。1500gの大容量パックです。皮むき済みのじゃがいもをスチーム加熱し、丁寧に裏ごししました。調理方法は簡単。本品100gに対し、水または牛乳約30gを加えて加熱するだけ。牛乳やバターを加えれば、電子レンジでも調理可能です。マッシュドポテトとしてはもちろん、ポテトサラダやコロッケ、ポテトボールなど、アレンジ次第で様々な料理に活用できます。じゃがいもの下処理が面倒な方、時短調理をしたい方に最適です。
少量油でも均一に仕上がる
ヨーロッパ産のじゃがいもを使用したフライドポテトは、その甘みとなめらかな食感が特徴です。お子様から大人まで食べやすいシューストリングカットを採用し、長さも均一に揃えているため、少ない油での揚げ焼きやフライパン調理でも、焼きムラになりにくいのが魅力です。お酒のお供にはもちろん、おやつや夕食の一品としても重宝します。
冷めても美味しい、カリカリ食感
たっぷり2kg入った冷凍フライドポテトは、業務用にもおすすめです。冷凍のまま油で揚げるだけで、カリカリ、サクサクとした食感が楽しめます。ビール酵母を使用することで、時間が経っても美味しさが長持ちするのが特徴。お弁当のおかずや作り置きにも最適です。カレーパウダーやコンソメなど、様々なフレーバーでアレンジするのもおすすめです。
軽食にぴったり！カリカリ食感がたまらない
一度食べたら止まらない、カリッとした食感が魅力の細切りフライドポテトです。塩味がついているので、そのままでも美味しくいただけます。冷めても食感が変わりにくいので、お子様のおやつや、お酒のお供にも最適です。たっぷり入っているので、パーティーの持ち寄りにも喜ばれます。
定番のストレートカット！揚げたてを味わう
外はカリッと、中はホクホク。じゃがいも本来の美味しさを楽しめる、ストレートカットのフライドポテトです。ヨーロッパ産のじゃがいもを使用し、食べ応えのある太さにカットされています。揚げたてをそのまま食べるのはもちろん、ディップソースやチーズをかけてアレンジするのもおすすめです。ご家庭でのストックにどうぞ。
オーブントースターで簡単調理！
北海道産のじゃがいもを100%使用した、波型カットのフライドポテトです。ホクホクとした食感で、ボリューム満点。油で揚げるのはもちろん、オーブントースターでも手軽に調理できるのが魅力です。おやつ、おつまみ、おかずなど、様々なシーンで活躍します。
笑顔が食卓を彩る！スマイルポテト
可愛らしいスマイルマークの冷凍ポテトです。300g×6個入りで、揚げるだけで簡単に調理できます。お子様のお弁当や、キッズプレートに添えれば、喜ばれること間違いなし。来客時のおもてなしにもぴったりです。大容量なので、パーティーやイベントにもおすすめです。
パーティーを盛り上げる！カリカリ食感の秘密
アメリカ産の良質なじゃがいもを、おしゃれなワッフル状にカットした冷凍ポテト。2kgという大容量なので、みんなでシェアできます。油で揚げれば、表面はカリカリ、中はホクホクの食感。特別なコーティングにより、そのクリスピー感がさらにアップ。まるでスナック感覚で、パーティーやおやつに最適です。
とろける甘さ！北海道が生んだ「インカのめざめ」
じゃがいも本来の甘さを追求するなら、北海道産の「インカのめざめ」を使った冷凍フライドポテトがおすすめ。1kg入りで、揚げるのはもちろん、電子レンジやオーブンでも手軽に調理できます。一口食べれば、ホクホクとした食感とともに、濃厚な甘みが口の中に広がります。皮付きなので、素材そのものの風味を存分に楽しめます。
アレンジ自在！時短料理の強い味方
忙しいあなたにぴったりの、厚切り冷凍フライドポテト。250gの使い切りサイズで、北海道産のじゃがいもをユニークなウェーブ状にカットしました。フライパンでサッと炒めるだけで、本格的な一品が完成。ジャーマンポテトの材料として、手軽にアレンジするのもおすすめです。
大家族も大満足！1kgのボリューム感
北海道産のじゃがいもを皮付きで使用した、1kg入りの冷凍フライドポテト。家族みんなで楽しめる大容量サイズです。凍ったまま油で揚げるのはもちろん、フライパンでも調理可能。じゃがいも本来の風味と、ホクホクとした食感が楽しめます。おやつやおつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、料理の付け合わせや、ジャーマンポテトなどのアレンジ料理にも最適です。
オーブンで手軽に調理可能
冷凍ハッシュドポテトは、10枚入りのお手軽サイズ。厳選されたじゃがいもを丁寧に細かくカットし、食べやすい形に成型しました。冷凍状態のまま、油でカリッと揚げるのはもちろん、オーブン調理にも対応しています。朝食やお弁当のおかずとして、また、ちょっとしたおやつにも最適です。
アレンジ自在！マッシュポテト
本場ヨーロッパ産のじゃがいもを使用した、風味豊かな冷凍マッシュポテトです。作り方は簡単。本品100gに対し、水または牛乳30gを加えて温めるだけ。あっという間に、なめらかで美味しいマッシュポテトが完成します。お好みで野菜ピューレやスパイス、ハーブを加えたり、とろけるチーズを混ぜ込んだり、自由な発想でアレンジをお楽しみください。
冷凍ポテト、揚げ方のコツ
冷凍ポテトを油で揚げる際は、油の温度がポイントです。170～180℃にしっかりと熱した油で、きつね色になるまで2～3分ほど揚げてください。スマイル型や星型など、ユニークな形状のポテトの場合は、通常よりも少し長めの3～4分を目安に加熱すると、中までしっかり火が通ります。フライパンで揚げ焼きにする場合は、底から5mm程度の油をひき、焦げ付かないよう時々ひっくり返しながら焼き上げます。よりヘルシーに楽しみたい方は、油を使わずにそのまま焼くのもおすすめです。
冷凍ポテトで広がるレシピの可能性
冷凍フライドポテトは、ただ揚げるだけではもったいない！調理方法や組み合わせる食材を変えるだけで、様々な料理に生まれ変わります。使用する油の量を調整したり、他の食材と組み合わせたりすることで、おやつからおつまみ、そして夕食のメインディッシュまで、幅広いシーンで活躍してくれます。ここでは、誰でも簡単にできる、とっておきの冷凍ポテトアレンジレシピをご紹介します。
あっという間に完成！田舎風煮っころがし
皮付きの冷凍ポテトを活用すれば、ジャガイモの皮むきや下ゆでの手間をカットして、素朴な味わいの煮っころがしを手軽に作れます。フライパンで豚バラ肉、ゴボウ、ニンジンを炒め、醤油、みりん、砂糖で味付けして煮込みます。最後に冷凍ポテトを加えて、味が染み込むまで弱火でじっくり煮込めば完成。ホクホクのポテトと、素材の旨味が凝縮された、どこか懐かしい味わいの一品です。忙しい日の夕食にもぴったりです。
細切りポテトで手軽に！おしゃれサラダ
細切りタイプの冷凍ポテトと、彩り豊かな冷凍野菜ミックスを使えば、あっという間に華やかなポテトサラダが完成します。冷凍ポテトとミックス野菜を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで温めたら軽く潰します。そこに、フレンチドレッシングやハーブマヨネーズなど、お好みの調味料で和えれば出来上がり。ジャガイモを茹でる手間を省きつつ、おしゃれなサラダを楽しみたい時におすすめです。お弁当の一品にもどうぞ。
家飲みが盛り上がる！絶品ポテトナチョス
冷凍フライドポテトを、お酒が進むとっておきのおつまみに変身させるなら、メキシコ料理風の「ポテトナチョス」がイチオシです。カリカリに揚げたフライドポテトを皿に盛り付け、スパイシーなチリコンカン、とろけるチーズ、アボカドディップなどを贅沢にトッピング。ピリ辛で濃厚な味わいが、ビールやテキーラとの相性抜群です。友人とのパーティーや、週末の家飲みをワンランクアップさせたい時にぜひお試しください。
ヘルシー志向も大満足！ポテトの冷製スープ
意外なアイデアですが、冷凍フライドポテトは、なめらかで滋味深いポタージュスープにもアレンジできます。揚げたフライドポテトをブイヨンスープと一緒にミキサーで撹拌すれば、ジャガイモの自然な甘みと旨味が溶け込んだ、やさしい味わいのスープになります。豆乳やアーモンドミルク、刻んだパセリなどを加えれば、さらにヘルシーで風味豊かな仕上がりに。温かくても冷たくても美味しく、朝食やランチにもおすすめです。
簡単でおいしい「ポテトとウインナーのチーズ焼き」
冷凍フライドポテトとウインナーを使ったチーズ焼きは、お子様から大人まで大人気のメニューです。フライパンで冷凍ポテトとウインナーを炒め、仕上げにとろけるチーズをかけてオーブンやトースターで焼くだけで完成します。お好みでケチャップやマスタードを添えても美味しくいただけます。忙しい日の夕食やお弁当のおかず、ちょっとしたおつまみにも最適で、手軽にボリューム満点の一品を作りたい時に便利です。
食感が楽しい「ポテトサラダ2種盛り」
異なる形状の冷凍フライドポテトを使うことで、食感のバラエティ豊かなオリジナルポテトサラダを作ることができます。例えば、ほっくりとした食感のストレートカットと、カリッとした食感のシューストリングポテトを混ぜ合わせ、お好みの野菜やベーコンなどと一緒にマヨネーズで和えれば、色々な食感が楽しめる、飽きのこないポテトサラダになります。見た目も華やかになり、特別な日のメニューにもおすすめです。
和風アレンジ「焼き鮭と冷凍ポテトの卵焼き」
冷凍ポテトは、洋食だけでなく和食の食材とも相性が良いです。焼いた鮭をほぐし、軽く炒めた冷凍ポテトと一緒に卵焼きにすることで、簡単で栄養バランスの良い一品になります。鮭の旨みとじゃがいもの優しい甘みが調和し、満足感も得られます。朝食やお弁当、ちょっとしたおつまみにもぴったりです。
風味豊かな「パルメザンチーズのフライドポテト」
冷凍フライドポテトにパルメザンチーズをたっぷりかけて揚げ焼きにすれば、カリカリの食感とチーズの芳醇な香りが食欲をそそる一品になります。じゃがいも本来の甘みと香ばしい風味、そしてチーズの塩味が絶妙に組み合わさり、おやつやパーティーの料理に最適です。オーブンでじっくりと焼き上げることで、外はカリッと、中はホクホクとした理想的な仕上がりになります。
まとめ
冷凍ポテトは、忙しい毎日でも手軽に食卓を豊かにしてくれる、非常に便利な冷凍食品です。フライドポテトはもちろん、ハッシュドポテトやマッシュポテトなど、バラエティ豊かな種類があり、カットの仕方、調理方法、味付けによって、さまざまな楽しみ方が可能です。定番のフライドポテトも、電子レンジやオーブン、フライパン、そしてノンフライヤーといった調理器具を活用することで、油をほとんど使わずに調理できるものが増え、よりヘルシーに味わえるようになりました。大家族のご家庭やパーティーシーンには、業務用の大容量パックもおすすめです。この記事でご紹介した選び方のポイントやおすすめ商品を参考に、ご自身のライフスタイルや好みにぴったりの冷凍ポテトを見つけて、日々の食生活に手軽に取り入れてみてください。アレンジレシピを試せば、さらに食卓のバリエーションが広がります。
冷凍ポテトにはどのような種類がありますか？
冷凍ポテトには、おなじみのフライドポテトをはじめ、食べ応え満点のハッシュドポテト、そして料理の材料として重宝するマッシュポテトなどがあります。フライドポテトだけでも、シューストリング、クリスピー、ストレート、クリンクル、可愛らしいスマイルなど、様々な形状があり、それぞれ異なる食感と風味を楽しむことができます。さらに、じゃがいも本来の味わいを堪能できる皮付きポテトも人気があります。
油を使わずに冷凍ポテトを調理する方法はありますか？
はい、油を使わなくても冷凍ポテトを美味しく調理する方法はいくつか存在します。電子レンジ対応の商品を選べば、あっという間に手軽に調理できます。また、オーブントースターやオーブン、ノンフライヤーを使えば、油を使わずにカリッと香ばしく仕上げることが可能です。フライパンで少量の油を使って揚げ焼きにしたり、油をひかずに焼き付けるといった方法も有効です。
冷凍ポテトを選ぶ際の注目点は？
冷凍ポテトを選ぶ際には、まずフライドポテトなら、理想の食感や使用目的に合わせてカットの種類を選びましょう。例えば、カリッとした食感が好みならシューストリング、ほくほく感が好きならストレートカット、よりカリカリ感を求めるならクリスピーカット、味が絡みやすいものが良いならクリンクルカット、お弁当やパーティーなど見た目も楽しみたいならアレンジカットなどがおすすめです。手軽さを求めるなら、電子レンジ対応や味付け済みのものを選ぶと便利です。じゃがいもそのものの風味を味わいたい場合は、皮付きタイプを、大人数で楽しむ場合は、大容量の業務用パックを選ぶと良いでしょう。
冷凍ポテトを活用したおすすめレシピは？
はい、冷凍ポテトは色々な料理にアレンジ可能です。例えば、皮付きポテトを使って、簡単に田舎風の肉じゃがを作ることができます。フライパンで牛肉、にんじん、玉ねぎを炒め、めんつゆで煮込んだ後、冷凍の皮付きポテトを加えてさらに煮込めば完成です。また、シューストリングタイプのフライドポテトとミックスベジタブルを電子レンジで温めて潰し、ドレッシングで和えれば、あっという間にポテトサラダが作れます。その他、スパダチョスやポタージュ、チーズ炒めなど、工夫次第で様々な料理に活用できます。
冷凍ポテトを美味しく揚げる秘訣は？
冷凍ポテトを油で揚げる際は、油の温度を170～180℃に維持し、2～3分ほど、きれいなきつね色になるまで加熱するのがポイントです。スマイル型や星型など、特別な形のポテトの場合は、通常より少し長めの3～4分を目安に揚げましょう。フライパンで揚げ焼きにする際は、底から5mm程度の油をひき、時々裏返しながら焼き付けるようにすると良いでしょう。油を使いたくない場合は、オーブンやノンフライヤーでカリッと焼き上げると美味しく仕上がります。