「ダイエット中でも甘いものが食べたい…」そんな罪悪感を抱えていませんか？ そこでおすすめなのが、栄養満点で腹持ちも良いオートミールを使ったヘルシーなお菓子です！オートミールは、食物繊維が豊富で腹持ちが良いので、ダイエット中のおやつや食事の代わりとして活用できます。 今回は、罪悪感がとても楽しめ、簡単でおいしいオートミールお菓子レシピを厳選してご紹介します。
オートミールの種類と栄養価、糖質量
オートミールとは、燕麦（オーツ麦）と呼ばれる穀物を食べやすいように加工した食品です。 特筆すべきは、白米や玄米に比べて一食あたりの糖質量が大幅に少ない点です。 そのため、糖質制限をされている方を重視し、頼りになる主食として選ばれています。 さらに、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンB1など、健康維持に欠かせない栄養素が含まれているのも魅力です。
オートミールとオートミールパウダー、どう違うの？
オートミールには大きく分けて、フレーク状のオートミールと、それを粉末状にしたオートミールパウダー（オーツ粉）の２種類があります。フレーク状のオートミールは、独特の食感が楽しめる、リゾットやお粥といった料理一方、オートミールパウダーは、小麦粉の代わりにパンや焼き菓子作りに使うことで、オートミールの栄養を手軽に摂取できます。 料理やお菓子など、用途に合わせて使えるのが嬉しいポイントです。
手軽でおいしい！オートミールレシピ例
オートミールを使ったレシピ例をご紹介します。
- オートミールとレーズンのクッキー：食物繊維と鉄分が豊富。材料を混ぜて焼くだけなので、お子様のおやつにも最適です。
- 基本のオーバーナイトオーツ：一晩冷蔵庫に入れるだけで完了。
- オートミールパウダー100%で作る基本のパウンドケーキ：小麦粉を一切使わずに、オートミールの栄養をぎゅっと詰めたパウンドケーキ。
まとめ
オートミールは栄養価が高く、色々な料理に使える便利な食材です。ダイエットや健康維持に興味がある方は、ぜひ毎日の食事にオートミールを取り入れてみてください。
質問1
オートミールにはどんな種類がありますのでお願いしますか？
オートミールには、ロールドオーツ、クイックオーツ、スティールカットオーツなど、様々な種類があります。それぞれ風味や調理時間は異なりますので、目的に合わせて選んで良いでしょう。
質問2
オートミールはどのように保存するのが正しいですか？
オートミールは、湿気や虫の侵入を防ぐため、しっかりと密閉できる容器に入れて、日が当たらない涼しい場所で保管してください。
質問3
赤ちゃんにオートミールを食べさせても大丈夫ですか？
オートミールは、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんにも利用できる食材です。 最初は細かく砕いて、お粥のように柔らかく調理してあげましょう。