人気のあるマフィン。その魅力的な大きさと豊富な種類についつい手が伸びてしまいますが、気になるのはカロリーですよね。「美味しいけれど、カロリーが気になる…」という方も多いのではないでしょうか。この記事では、マフィンのカロリーを徹底的に解剖！種類別のカロリー比較はもちろん、賢く食べるためのヒントもご紹介します。カロリーを気にしつつも、マフィンを最大限に楽しむための情報が満載です。ぜひ最後まで読んで、罪悪感少なめにマフィンを味わいましょう！
マフィンのカロリーと糖質
マフィンは、その種類の豊富さが魅力ですが、材料によってカロリーが大きく変動するため、ダイエット中は注意が必要です。例えば、プレーンマフィンは約270kcalですが、ブルーベリーは約317kcal、バナナは約277kcal、チョコレートは約324kcalとなります。マフィンは小麦粉と砂糖を多く使用しているため、カロリーだけでなく糖質量も高くなりがちです。プレーンマフィンの糖質量は約31.7g、チョコレートマフィンは約35.4gと、チョコレートを使用している分、糖質量も増加します。
カロリーオフしながらマフィンを食べるには！
マフィンのカロリーを抑えるには、砂糖とバターの使用量を減らすのが効果的です。バターの代わりにヨーグルトを少量加えると、しっとり感を保ちつつカロリーダウンできます。また、砂糖の代替として蜂蜜を使用すれば、カロリーを抑えながらミネラルも摂取可能です。小麦粉の一部を大豆粉やおからパウダーに置き換えることで、糖質を減らすことができます。大豆の風味が気になる場合は、小麦粉の半分量を置き換えるのがおすすめです。大豆粉やおからパウダーは食物繊維が豊富で、小麦粉よりも栄養価が高いという利点もあります。ダイエット中は、シンプルな味付けのマフィンを選ぶようにしましょう。チョコレートや砂糖漬けのブルーベリー、クリームチーズなどを使用したマフィンは、カロリーが高くなりがちなので注意が必要です。
食べ方のポイント
間食は、1日あたり200kcalを目安に量を調整しましょう。例えば、マフィンを一個全部食べてしまうと、すぐにカロリーオーバーになってしまいます。食べる量をあらかじめ分けておくことで、摂取量を把握しやすくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。回数や量を減らすことも重要です。カロリーだけでなく、食べる時間も重要です。夜22時から深夜2時の間は、脂肪を蓄積しやすいBMAL1という物質が多く分泌されるため、この時間帯の食事は避けるのが賢明です。太りにくい時間帯として、日中の14時から15時頃がおすすめです。食べ過ぎを防ぐためには、一度に食べる量を決めておくことが有効です。よく噛んでゆっくりと味わうことで、満足感を得やすくなります。また、時間をかけて食べる、お茶や無糖のストレートティーなどの低カロリー飲料と一緒に摂ることで、満腹感が増し、腹持ちが良くなります。
まとめ
マフィンはカロリーが高いイメージがありますが、工夫次第でダイエット中でも楽しむことができます。無理に甘いものを制限するとストレスが溜まり、過食につながることも。ご紹介した方法を参考に、無理のないダイエットを見つけてみましょう。