牛乳は健康に良いとされていますが、実は乳糖不耐症の人にとっては胃腸に負担をかける食品でもあります。牛乳を飲んだ後にお腹を壊すという経験は、決して珍しいことではありません。本記事では、牛乳とお腹の関係について詳しく解説していきます。
牛乳でお腹を壊すのはなぜ？
牛乳を飲むと胃腸が不調になることがあります。主な原因は、乳糖不耐症です。乳糖を分解する酵素が不足しているため、未消化の乳糖が発酵し、ガスが発生して下痢や腹痛などの症状が現れます。日本人の約8割が乳糖不耐症の傾向にあると言われています。 症状を和らげる対策としては、牛乳を控えるか、ラクターゼを補う加工食品を選ぶことが挙げられます。食事の組み合わせを工夫したり、ヨーグルトなど乳酸菌を摂取するのも効果的です。健やかな食生活のためには、自身に合った対処法を見つけることが重要なのです。
牛乳や乳製品でお腹を壊す人は乳糖不耐症を疑おう
まず牛乳や乳製品を口にした際にお腹を壊してしまう人は、乳糖不耐症の疑いがあります。ここではこの症状の原因となる乳糖不耐症について解説します。
◆乳糖不耐症とは
乳糖不耐症とは、牛乳や乳製品に含まれる乳糖(糖分)を分解する酵素「ラクターゼ」が体内で不足し、消化吸収できない状態を指します。消化されずに残った乳糖が腸内で発酵を引き起こし、下痢やお腹の張りなどの症状が現れるのです。
◆乳糖不耐症になる原因
乳糖不耐症の主な原因は、加齢に伴ってラクターゼの働きが低下することにあります。乳児期には誰もがラクターゼを十分に持っており、母乳中の乳糖を消化できます。しかし、離乳後はラクターゼ量が減少し、大人になるにつれて乳糖を消化する能力が衰えていきます。つまり、乳糖不耐症は生まれつき酵素が不足する先天性のものではなく、後天的に発症する病態なのです。
◆乳糖不耐症の症状
乳糖不耐症の主な症状は、牛乳や乳製品摂取後30分から2時間以内に現れる下痢や腹痛、腹部膨満感などです。重症例では激しい下痢に見舞われますが、軽症例は風邪気味の軽い症状にとどまる場合もあります。症状の程度には個人差があります。 乳糖不耐症が疑われる際は、一時的に乳製品を控え、専門医に相談することが重要です。軽症であれば乳糖が少ない発酵乳などは可能な場合もありますが、症状に合わせた適切な対処が必要不可欠です。
牛乳でお腹を壊すときの対策方法
牛乳は栄養価が高く、カルシウムを豊富に含む健康的な食品ですが、ラクトース不耐症の方や乳製品に敏感な方は、牛乳を飲むと下痢や腹痛などの消化器症状が現れることがあります。そんなときは、以下の3つの対策を試してみましょう。
1. 数回に分けて飲む
一度に大量の牛乳を飲むと、体が乳糖を分解しきれずお腹を壊してしまう可能性があります。1回の量を少量にし、ゆっくりと数回に分けて飲むことで、体の負担を軽減できます。
2. 適度に温めて飲む
牛乳を適度に温めて飲むと、腸への刺激を和らげられます。また、消化酵素であるラクターゼの働きが活発になり、乳糖を分解しやすくなるでしょう。
3. 乳糖の少ない乳飲料を選ぶ
市販されている牛乳の中には、乳糖が80%ほどカットされたものがあります。あらかじめ乳糖が分解されている牛乳を選べば、乳糖不耐症の方でも飲みやすくなります。ただし、個人差があるので、少量から始めて体の反応を見ながら量を調整しましょう。 このように上手な対処法を見つけることで、カルシウム不足にならずに牛乳の恩恵を受けられます。自分に合ったバランスの取れた食生活を心がけましょう。
乳糖不耐症と乳製品アレルギーは別物なので注意が必要
乳糖不耐症と乳製品アレルギーは、症状が似ているため混同されがちですが、その原因と対処法は全く異なります。乳糖不耐症は乳糖を分解する酵素不足が原因で、乳製品の摂取を控えることで改善しますが、乳製品アレルギーはタンパク質への免疫反応が引き起こすアレルギー症状であり、重症化すると命に関わる可能性もあります。 乳製品アレルギーは、牛乳や乳製品に含まれるカゼインやホエイタンパク質が原因で引き起こされます。主な症状は、皮膚の発疹や掻痒感、腹痛、下痢、嘔吐、喘鳴など多岐にわたります。このため、乳製品アレルギーの人は、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品はもちろん、パン、チョコレート、カレールウなど乳製品が含まれる加工食品も避ける必要があります。 乳糖不耐症と症状が似ていても、継続して下痢などの症状が見られる場合は、乳製品アレルギーの可能性を考え、速やかに医師に相談し適切な検査と対応を受けることが重要不可欠です。食生活は健康維持に欠かせませんので、自身に合った食事管理を心がける必要があります。
牛乳でお腹を壊す人には植物性ミルクがおすすめ！
牛乳を飲むと体調不良になってしまう方には、植物性ミルクがおすすめです。ここでは4種類の植物性ミルクの特徴をご紹介します。
◆オーツミルク
オーツ麦を原料とし、βグルカンが含まれます。便秘解消や肌質改善の効果が期待できます。クセのない味わいで飲みやすく、自然な甘みが楽しめます。
◆ライスミルク
お米や玄米から作られ、低アレルゲンです。オリゴ糖が腸内環境を整えます。あっさりながらも米の甘みを感じられる飲みやすい味です。
◆豆乳
大豆を原料とし、植物性タンパク質やイソフラボンが含まれています。肌質改善やアンチエイジング効果が期待できますが、青臭さがあり好みが分かれます。
◆アーモンドミルク
アーモンドから作られ、ビタミンEやオレイン酸が豊富です。抗酸化作用や生活習慣病予防に効果的ですが、あっさりした味でクリーミーさは控えめです。 植物性ミルクは牛乳アレルギーや乳糖不耐症の方にも優しく、様々な健康効果が期待できます。ぜひお気に入りの一本を見つけてみてください。
牛乳でお腹を壊しやすい人向けの植物性ミルクの選び方
植物性ミルクは健康的な選択肢として注目されています。適切な植物性ミルクを選ぶためのポイントを3つご紹介します。
1. 添加物が少ないものを選ぶ
植物性ミルクには保存料や安定剤、香料などの添加物が含まれているものがあります。毎日継続して飲むものだからこそ、できるだけシンプルな原材料のものを選びましょう。
2. アレルギー反応の少ない原材料を選ぶ
大豆やナッツなどの食物アレルギーを持つ人もいます。低アレルゲンなライスミルクやオーツミルクなど、自分にあった原材料のものを選ぶことが大切です。
3. 自分に合った好みの味を選ぶ
毎日飲むものだからこそ、自分の好みに合った味のものを選びましょう。クセのない味なら継続しやすいでしょう。飲みきりサイズで試してみるのもおすすめです。 植物性ミルクを上手に活用することで、健康的で彩りある生活を送ることができます。自分に合ったものを見つけてみてはいかがでしょうか。
まとめ
牛乳を飲んだ後の胃もたれや下痢といった症状は、乳糖不耐症の可能性が高いです。乳糖不耐症とは、乳糖を分解する酵素が不足しているため、乳製品を消化吸収できない状態のことです。軽症の場合は一定量まで摂取可能ですが、重症の場合は完全に避ける必要があります。牛乳を無理して飲むと、腹痛や下痢などの症状が起こり、場合によっては脱水症状に陥る危険性もありますので注意しましょう。