ケーキ作りは、その味わいはもちろんのこと、見た目の美しさも大切です。特に水色のケーキは、その爽やかな色合いで特別な場面にぴったりです。しかし、その鮮やかな色を出すことは意外と難しいものです。本記事では、家庭でも簡単にプロ顔負けの水色ケーキを完成させるためのポイントとコツをご紹介します。色合いだけでなく、おいしさもしっかりと実現するヒントを学び、特別な一日をより特別に彩りましょう。
青空色のケーキを作るには？クリームの色付けテクニックと自家製ケーキのアイデア集
Instagramで話題の手作りケーキは、色とりどりのデコレーションが魅力です。今回は、生クリームやクリームチーズに安全に色を加える方法をご紹介します。ジャムやオレオなど、手軽に入手できる材料を使ったり、食用色素を利用したりすることができますが、安全性を確認し、アレルギーに注意して使用してください。大切な人の誕生日を、手作りケーキで華やかに彩ってみてはいかがでしょうか？
カラフルなケーキをよく見かけるシーン
あの華やかなケーキ、どんな風に色がつけられているのでしょうか？自宅で楽しむカフェスタイルや韓国のトレンドカフェをイメージしながら、その秘密を探ってみましょう！
ステップ1＿ジャムを利用する
生クリームやヨーグルト、クリームチーズにジャムを混ぜることで、フルーティーで色鮮やかな味わいを楽しむことができます。特に淡い色合いに仕上げたい場合にお勧めです。
これにより、お洒落なトーストが完成します。くすんだカラーの組み合わせが魅力的で、二色のコントラストが美しく調和しています。生クリームとジャムで色付けされている様子は、見た目にも楽しさを加えます♡
方法2＿オレオを活用する
このケーキはダークな色調が際立ち、大人な雰囲気を醸し出します。デザイン性が高く、見る人を惹きつける魅力があります。
ざっくりと刻まれたオレオをトッピングしたデザインはスタイリッシュで、オレオを加えることで洗練された印象を与えます。チーズケーキとオレオの組み合わせは、カリッとした食感とクリーミーな味わいが絶妙に調和しています。
手法3＿パウダーの活用
100円ショップでは「イチゴパウダー」や「アイシングパウダー」を手に入れることができることがありますが、店舗によって在庫が異なるため、確認が必要です。これらのパウダーを生クリームに加えることで、色鮮やかなクリームを作ることができますので、ぜひお試しください。さらに、この画像のように、さまざまな色のクリームを使ったカップケーキを作るのも素敵です。きっと女性心をくすぐることでしょう。
手法4＿食用色素を活用する
食用色素は、通常、水に溶かして液状にした状態で使用されますが、粉末タイプのものはそのまま使用することも可能です。色の濃淡は投入量によって調整できるため、お好みの色合いに仕上げることができます。また、二色を組み合わせてアレンジすることで、より魅力的なデザインにすることもできます。
食用色素 粉末タイプ 紫色
¥358
この紫色の食用色素は、ムラサキ芋を原料としていることが多いですが、他にも様々な原料から製造される場合があります。ピンク、緑、青、茶色など、多彩な色合いが用意されています。
お手本にしたい、美しいハンドメイドケーキ
色鮮やかなケーキは、誕生日や特別な日のイベントに最適です。手作りの可愛いケーキがあれば、パーティーが一層楽しくなり、ゲストに喜ばれること間違いなしです。大切な友達や恋人、さらには推しの誕生日を祝うために作ることが人気を集めています♡
ブルークリームを立体的に塗ることで、お洒落な仕上がりになります。異なる色を重ねて使うのもおすすめで、ブルーのクリームの上に書かれたチョコレートの文字が特に目を引きます！
手描きの文字を添えたカラフルなケーキもとても可愛らしいです。複数のクリーム色で仕上げると、ポップな印象を与えます。「センイルケーキ」として、K-POPファンやトレンド好きの間で話題になっているスタイルです♡
ケーキ全体を色で覆ったデザインは、白いクリームのアクセントが引き立ち、非常に魅力的です。色鮮やかなケーキは、今どきのセンスを感じさせる仕上がりとなります。
色とりどりのクリームでデコレーションされたミニケーキも可愛さ満点です。鮮やかな外見は写真を撮りたくなるほどで、トッピングのチェリーとの組み合わせも完璧です♡