古都・京都で、しっとり濃厚なブラウニーを味わう贅沢なひとときはいかがですか？老舗の茶房が手掛ける和風ブラウニーから、チョコレート専門店が作る本格派ブラウニーまで、京都には個性豊かなブラウニーの名店が点在しています。この記事では、チョコレート好きを虜にする、とっておきのブラウニーが楽しめる人気店を厳選してご紹介。観光の合間に立ち寄りたいカフェや、大切な人への贈り物に最適なテイクアウト情報も満載。至福のチョコレート体験を求めて、京都ブラウニー巡りの旅に出かけましょう。
京都で堪能する絶品ブラウニー：おすすめカフェ＆ショップリスト
古都、京都。そこには、伝統的な京町家を活かしたカフェから、洗練されたチョコレート専門店まで、様々な場所で極上のブラウニーに出会えるチャンスがあります。本記事では、京都で特に人気のブラウニーが堪能できるお店を厳選してご紹介。カフェで過ごす贅沢な時間や、大切な人へのお土産に最適なテイクアウトブラウニーなど、あなたの目的に合ったお店選びに役立つ情報をお届けします。
カフェで味わうブラウニー：静かな空間で過ごす至福のひととき
京都のカフェでは、その空間にもこだわった、丁寧に作られた絶品ブラウニーを堪能することができます。ここでは、中でも特におすすめのカフェをいくつかご紹介。それぞれのカフェが持つ独自の雰囲気や、自慢のメニューの特徴を詳しく解説していきます。
カフェ ビブリオティック ハロー！：趣のある町屋カフェでいただくブラウニー
カフェ ビブリオティック ハロー！は、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理が楽しめる、京都でおすすめの町屋カフェの一つです。古民家をリノベーションした店内には、ゆったりとくつろげるソファー席や2階席が用意されています。ランチタイムには、サンドイッチやパスタなどの軽食も楽しむことができ、ブラウニーと共に、丁寧に淹れられたコーヒーや紅茶をいただけば、まさに至福の時間を過ごせるでしょう。
人気のBLATサンドイッチ（1000円）は、旨みたっぷりのボーンレスハム、新鮮なレタス、アボカド、トマトを挟んだボリューム満点の一品。ブラウニーとの相性も考慮されています。アイスコーヒー（500円）をはじめとするドリンクメニューも充実。
GOOD TIME COFFEE：花街の風情が残る空間で味わうコーヒーとブラウニー
GOOD TIME COFFEEは、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる珈琲と、京都ならではの食材を活かしたフードが楽しめるコーヒースタンドです。かつて花街として栄えた島原エリアに佇む、築100年を超える京町家をリノベーションした店内は、古き良き時代の趣を色濃く残した空間。自慢のドリップコーヒー(550円)は、浅煎りから深煎りまで、好みに合わせて5段階から選ぶことができます。
定番のカモネギサンド(935円)は、近隣のパン屋さんから仕入れたこだわりの食パンに、肉厚の合鴨ロース、市場から仕入れた新鮮な九条ネギと丹波しめじ、特製白味噌ベースのほんのり甘いソースをサンドした、オープン当初から変わらぬ人気メニュー。暖かくなる春には、縁側の席でゆったりと過ごすのもおすすめです。
チョコレート専門店で出会う極上ブラウニー
京都には、世界各地から選び抜かれたカカオ豆を用い、Bean to Bar製法にこだわったチョコレートを堪能できる専門店が存在します。ここでは、チョコレート専門店だからこそ実現できる、カカオ本来の風味を最大限に引き出した絶品ブラウニーをご紹介いたします。
カカオ マーケット バイ マリベル：ブルックリン発、チョコレート専門店
カカオ マーケット バイ マリベルは、祇園四条に店を構えるチョコレート専門店。ニューヨーク・ブルックリンに本店があります。選び抜かれた上質な素材から生まれるチョコレートは、その美しい見た目も魅力で、贈り物にも最適です。店内では、チョコレートドリンクやケーキなども味わうことができます。
期間限定のストロベリーブラウニー（650円）は、ストロベリーチョコで贅沢にコーティングされ、香ばしいナッツが散りばめられた一品です。
East42st NEW YORK BROWNIE：烏丸のブラウニー専門店
East42st NEW YORK BROWNIEは、本場ニューヨークのブラウニー専門店。心を奪われる濃厚なチョコレートスイーツが特徴です。定番フレーバーから個性的なフレーバーまで、バラエティ豊かなブラウニーが揃っています。
- Mellow：カカオ53%。ほどよい甘さが特徴の定番ブラウニー。原材料：チョコレート(ベルギー製造、国内製造)、バター、砂糖、卵、小麦粉、コーヒー、コーンスターチ、塩。
- White Amber：琥珀色のホワイトチョコレートを贅沢に使用。忘れられない上品な甘さが魅力の特別な一品。カカオリキュールで香りづけ。原材料：ホワイトチョコレート(ベルギー製造、国内製造)(砂糖、ココアバター、乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、全粉乳、植物油脂、乳脂)、バター、砂糖、卵、小麦粉、牛乳、カカオリキュール、コーンスターチ、アーモンドプードル、塩。
- Strawberry：爽やかな酸味が広がる濃厚なストロベリーチョコレートを使用。ホワイトチョコチップがアクセント。原材料：苺チョコレート(国内製造)(砂糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、いちごパウダー、乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー )、バター、砂糖、卵、小麦粉、豆乳、レモン果汁、ベリーシロップ、カシスパウダー、塩。
- Orange：約2年の歳月を要するチョコレートの製造工程を、わずか60日に短縮することで、フレッシュでフルーティーな香りを実現したチョコレートを使用。フルーツを思わせるフレーバーと酸味が特徴で、チョコレートの概念を覆すような個性を感じられます。カカオトレース認証チョコレート使用。オレンジピール入り。原材料：チョコレート(ベトナム製造)、バター、砂糖、卵、小麦粉、オレンジピール、豆乳、塩。
- Matcha 生ブラウニー：濃厚な抹茶と上質なチョコレートの甘さが調和した生ブラウニー。原材料：抹茶チョコレート(国内製造)(砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、バターミルクパウダー、抹茶、乳糖)、バター、卵、小麦粉、砂糖、水飴、生クリーム、生餡(小豆)、抹茶、塩 /膨張剤、乳化剤、バニラ香料、紅麹色素、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、アナトー色素、香料、光沢剤、酸味料。
- Melty 生ブラウニー：“生ブラウニー”のイメージを追求。チョコレートを独自の配合でブレンドし、濃厚でなめらかな食感に。リッチな味わいが特徴です。原材料：チョコレート(ベルギー製造)、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、乳糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳脂）、バター、卵、砂糖、生クリーム、水飴、小麦粉、塩。
- Rich：カカオ73%。カカオの香ばしさとほのかな苦みが後を引く大人の味わい。ブランデー入り。
- Lemon：しっとりとした食感と爽やかなレモン風味が楽しめるホワイトチョコベースのレモンブラウニー。地中海レモンとレモンピールを使用。
- Cinnamon cardamon ：シナモン、カルダモン、ジンジャーのスパイシーな香りとオレンジリキュールの高貴な香りが調和した、大人向けのテイスト。
- Caramel ：ミルクチョコレートと口溶けの良い生キャラメル風ブラウニー。
- Shiokoji ：塩麹を使用した、甘味と塩味のバランスが絶妙なブラウニー。アクセントとして大徳寺納豆をトッピング。
- Vegan：卵・乳製品などの動物性食材、ナッツ類を一切使用していない、濃厚で満足感のあるヴィーガンブラウニー。
まとめ
京都には、個性豊かなブラウニーを提供するお店が数多く存在します。カフェでゆったりと味わったり、お土産として持ち帰ったり、お取り寄せを活用して自宅で楽しんだりと、様々なシーンに合わせてお好みのブラウニーを見つけてみてください。きっと京都のブラウニーは、あなたの心を温め、幸福感をもたらしてくれるでしょう。
質問1：ブラウニーの消費期限はどれくらいですか？
回答1：ブラウニーの種類や保存状態に左右されますが、冷蔵保存の場合、約3週間程度とお考えください。East42st NEW YORK BROWNIEのブラウニーについては、商品ラベルに詳細が記載されていますのでご確認ください。
質問2：ブラウニーは冷凍保存できますか？
回答2：はい、可能です。冷凍することで、おいしさを保ちつつ、賞味期限をおよそ3週間ほど延ばすことができます。
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