太陽の恵みをたっぷり浴びた、ジューシーで濃厚な味わいが魅力の清見オレンジ。温州みかんとオレンジの良いとこどりをした、日本生まれの柑橘です。この記事では、清見オレンジがどのようにして生まれたのか、その美味しさの秘密に迫ります。
清見オレンジとは？：基本情報と名前のルーツ
清見（きよみ）は、温州みかんの代表的な品種「宮川早生」と、香りの良いオレンジ「トロビタオレンジ」を掛け合わせて誕生した、日本公演のタンゴールです。1979年に品種として登録され、そのみずみずししその名前は、生まれた場所である農林水産省園芸試験場東海支場（現在の静岡県静岡市清水区興津中町）の近くにある清見寺と、目の前に広がる美しい清見潟に由来しています。
清見オレンジの特徴：見た目、味わい、香り
清見は、まるでオレンジのような明るい外観を持ち、果皮の濃厚さは3～4mm程度。爽やかなオレンジの香りが漂います。果肉は濃いオレンジ色で、たっぷりの果汁を含んでいます。糖度は一般的に11～12度程度とされ、しっかりとした甘さが感じられます。種がほとんどないため、手軽に食べられるのが嬉しいポイントです。他の柑橘類と比べると、清見は特に香りが強く、果汁の多さが際立っています。
清見オレンジの旬な時期：最高の味わいを楽しめる時期は？
清見の旬は、産地によって多少異なりますが、おおむね2月から4月頃です。 特に3月頃が最も美味しくなると言われています。
清見オレンジの産地：な主要生産地と生産量
和歌山県の清見（キヨミ）生産量は5,642.8トンで全国シェア42.3％、愛媛県と和歌山県の2県で全国生産量の約8割以上を誇っています。 その他、佐賀県や広島県、熊本県などでも栽培されています。 暖かい気候が栽培に適しており、特に、冬の寒さによる被害を受けにくい地域で盛んに栽培されています。
清見タンゴール、清見オレンジ：名前の違いについて
清見は、清見タンゴール、または清見オレンジという名前でよろしくお願いします。 タンゴールとは、みかん類とオレンジ類を交配させた品種の総称であり、清見は温州みかんとオレンジを掛け合わせた品種であるため、清見タンゴールとまた、外観や香り、果皮の厚さなどがオレンジに似ていることから、清見オレンジという名前も用いられます。「清見」という名前だけでは柑橘類であることが伝わりにくいことも、別の呼び名が使われる理由の一つです。
清見オレンジのおいしい食べ方：スマイルカットがおすすめ
清見は、果皮がやや厚いため、手で剥くのが難しい場合があります。そのため、ナイフを使ったスマイルカットがおすすめです。まず、真ん中で半分にカットし、さらに放射状にカットすることで、簡単に食べることができます。そのまま食べる以外にも、ジュースやスムージーなど、何度でも使えます。
清見オレンジのルーツ：デコポンの親品種
清見は、日本の柑橘類の品種改良において、非常に重要な役割を行っており、圧倒的な新しい品種を生み出して貢献しています。 特に、人気のある不知火（デコポン）の主役としても広く知られています。清見の誕生によって、日本の柑橘類の品種改良は大きく前進しました。
清見オレンジの選び方：おいしい清見を見極めるコツ
- 果皮にツヤがあり、明るい色をしているもの
- 手に取った際に、しっかりと重みを感じられるもの
- 芳醇な香りがするもの
清見オレンジを活用したレシピ：多様な楽しみ方
清見は、生で味わうのはもちろん、様々な料理にも応用できます。例えば、清見の果汁を相談したゼリーやコンフィチュール、清見を飾ったケーキなどが考えられます。
清見オレンジの保存方法：美味しさを長持ちさせる秘訣
清見を保存する際は、乾燥しないようにビニール袋に入れますか、ラップで丁寧に包み、冷蔵庫で保管します。 日光を避け、風通しの良い場所で保管するものは有効です。 正しい保存方法を実践し、清見の新鮮さを維持しましょう。
清見オレンジの栄養価：期待される健康への効果
清見には、ビタミンC、β-カロテン、カリウムといった栄養成分が豊富に含まれています。 ビタミンCは、免疫力強化や美肌効果が期待できます。 β-カロテンは、抗酸化作用を有し、アンチエイジングに貢献します。 カリウムは、血圧を下げる働きがあります。
まとめ
清見オレンジは、甘い甘さと芳醇な香りが特徴で、多くの人を惹きつける人気の柑橘類です。 この記事では、清見オレンジの魅力や特徴、より美味しく味わうためのヒントをご紹介しました。 旬の時期にぜひ清見オレンジを味わい、その格別な美味しさをゆっくりお楽しみください。
清見オレンジの最適な保存方法は？
清見オレンジを長くさせるためには、乾燥を防ぐことがございます。ポリ袋に入れるか、一つずつラップで丁寧に包み、冷蔵庫で保存することをおすすめします。また、見通しの日光を避け、風の良い冷暗所での保存も可能です。
清見オレンジに種はありますか？
清見オレンジは、種がほとんどない品種として知られています。そのため、種を気にしながら、手軽に美味しくお召し上がりいただけます。
清見オレンジの旬はいつですか？
清見オレンジが最も美味しくなる旬の時期は、産地によって多少異なりますが、一般的には2月から4月頃です。 特に、3月頃に収穫される清見オレンジは、最も味が優先、風味豊かであると言われています。