キウイ植え付け時期の決定版：苗選びから収穫までの完全ガイド

甘酸っぱくて美味しいキウイフルーツ。スーパーで手軽に買える果物ですが、実はお庭でも育てられるんです！この記事では、キウイの苗選びから植え付け時期、そして収穫までの道のりを徹底解説します。初心者の方でも安心してキウイ栽培を始められるよう、わかりやすい情報満載でお届け。太陽を浴びて育った自家製キウイは、きっと格別の味わいですよ！

キウイフルーツは、ご家庭の庭先でも比較的容易に栽培できる果樹であり、農薬を使わない栽培も可能です。 剪定や誘引などの手入れは必要ですが、初心者の方でも育てやすく、健康や美容に良いとされる栄養を豊富に含んだ果実を収穫できるのが大きな魅力です。 一般的に、甘い果物は鳥や害虫に狙われやすいイメージがありますが、キウイフルーツは果実の表面に細かな毛があるため、比較的被害に遭いにくいのが特徴です。 この記事では、キウイフルーツの苗の選び方から、植え付け、日々の管理、剪定、収穫、そして病害虫対策まで、キウイフルーツ栽培に必要な情報を詳しく解説していきます。

キウイフルーツは、マタタビ科マタタビ属に分類されるつる性の果実で、中国原産のサルナシがニュージーランドで品種改良されたものです。 日本ではキウイと略して呼ばれることが多く、親しまれています。 耐暑性と耐寒性を持ち、-10℃程度の地域でも栽培可能なため、関東以西の地域では一年を通して栽培できます。 庭植えと鉢植えのどちらでも栽培可能で、苗から育てた場合は1〜2年、種から育てた場合は3〜8年で実を結びます。 キウイフルーツは「フルーツの王様」とも呼ばれ、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、葉酸、ポリフェノールなど、美容や健康に良いとされる栄養素を豊富に含んでいます。 また、キウイフルーツに含まれるアクチニジンという酵素は、タンパク質を分解する働きがあり、肉類の消化吸収を助ける効果があると言われています。

キウイフルーツの品種は多種多様ですが、果肉の色で大きく緑系、黄色系、赤色の3つに分類することができます。 それぞれの品種によって甘味や酸味が異なるため、ご自身の好みに合った品種を選ぶと良いでしょう。 緑系：ヘイワード 世界中で広く栽培されている品種で、果実が大きく、保存性に優れています。 病気にも強く、比較的育てやすいのが特徴です。 黄色系：ゴールデンキング 糖度が高く、甘味と酸味のバランスが絶妙な品種です。 香りが良く、熟していくにつれて芳醇な香りに変化していきます。 赤色：レインボーレッド（紅妃） 果肉が赤色をしている珍しい品種で、一般的なキウイフルーツに比べてサイズが小さく、表面の毛がないのが特徴です。 糖度が非常に高く、甘味が強いため、お子様でも食べやすいと人気があります。

キウイフルーツ栽培で特に重要なポイントの一つは、雌雄異株であるという点です。 これは、雄株と雌株が別々に存在し、受粉のためには両方の木が必要になることを意味します。 したがって、キウイフルーツを栽培する際には、必ず雄株と雌株の苗をセットで用意する必要があります。 最近では、1本の雌株に雄株を接ぎ木した品種も販売されていますが、そうでない場合は、必ずオスメス1セットで購入するようにしましょう。 また、雄株と雌株は同じ時期に開花するものを選ぶ必要があります。 異なる品種を組み合わせる場合は、開花時期が合うかどうかを確認してから購入しましょう。 一般的に、雌株のヘイワードには雄株のトムリが、雌株のゴールデンイエローには雄株の孫悟空やロッキーが適しているとされています。 赤色品種のレインボーレッドには、開花時期が早い極早生の雄株を選ぶのがおすすめです。 苗木を選ぶ際には、病害虫の被害がなく、生育が旺盛なものを選ぶようにしましょう。

キウイフルーツは太陽の光を好みます。そのため、日当たりの良い場所で育てることが大切です。もし日当たりが悪い場所で育ててしまうと、生育がうまくいかず、実がつきにくくなることがあります。また、風通しの良い場所を選ぶことも重要で、風通しが悪いと、病気や害虫が発生しやすくなります。土壌については、水はけが良く、有機物が豊富で肥えた土壌が適しています。庭に直接植える場合は、植え付けの2週間以上前に苦土石灰を混ぜて、土壌の酸度を調整しておくと良いでしょう。鉢植えの場合は、市販の果樹用培養土を使うか、赤玉土の小粒と腐葉土を7:3の割合で混ぜたものを使用するのがおすすめです。土壌の酸性度は、弱酸性から中性（pH6.0〜7.0）が理想的です。

キウイフルーツの植え付けに最適な時期は、10月から12月頃です。ただし、寒い地域では、霜の害を受ける可能性があるため、3月以降の春に植え付けるのが良いでしょう。庭植えにする場合は、オス木とメス木を3m〜10mの間隔をあけて植えます。鉢植えの場合は、それぞれ別の鉢やプランターに植え、受粉を考慮して3m〜10mの範囲内に置いておきましょう。 庭植えの場合、直径40cm、深さ40cmほどの穴を掘り、掘り出した土に苦土石灰を混ぜて2週間ほど置いておきます。植え付け時には、掘り出した土5、腐葉土3、赤玉土の中粒2を混ぜ合わせ、粒状の肥料を加えて植え付けます。苗は2〜3芽を残して切り詰め、支柱を立ててつるを誘引します。最後に、しっかりと水をあげて植え付けは完了です。 鉢植えの場合、10号（直径30cm）程度の大きさの鉢を用意します。赤玉土の中粒6、川砂3、腐葉土1を混ぜ合わせ、用土1リットルあたり5g程度の粒状肥料と適量の苦土石灰を加えて植え付けます。植え付け後は、たっぷりと水を与え、株元から30cm程度の高さまで切り詰め、支柱を立ててつるを誘引します。置き場所は、風が直接当たらない日当たりの良い場所が適しています。

キウイフルーツは成長が早いので、適切な水やりと肥料が大切です。また、つる性の植物なので、つるを支柱などに絡ませる誘引を行い、棚を作って育てるのが一般的です。 水やりについてですが、キウイフルーツは乾燥に弱いので、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えるようにしましょう。庭植えの場合は、基本的に水やりの必要はありませんが、日照りが続く場合は適宜水を与えてください。鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢の底から水が流れ出てくるまでたっぷりと水を与えます。夏場は土が乾きやすいので、朝と夕方の2回程度水やりを行うと良いでしょう。 肥料は、年に2〜3回施します。庭植えでは、12月に寒肥として有機質肥料または粒状肥料を、1株あたり200g程度施します。追肥は2月と6月に行い、粒状肥料を1株あたり50g程度施します。ただし、生育が順調な場合は、追肥は控えめにしましょう。鉢植えの場合は、2月〜6月中旬の間に、生育が弱いようであれば、元肥として緩効性の肥料を土に混ぜ込みます。9月下旬〜10月中旬になったら、追肥として緩効性の肥料を置肥として与えましょう。 誘引については、キウイフルーツはつる性の植物なので、つるの伸びる方向を調整するように誘引を行います。庭植えの場合は棚仕立て、鉢植えの場合はリング支柱を立ててあんどん仕立てにするのがおすすめです。

キウイフルーツの剪定は、日当たりと風通しを良くし、果実の品質を高めるために重要な作業です。剪定は、1月から2月頃に行います。キウイフルーツは、その年に伸びる新しい枝に実がなるため、古い枝や密集した枝を剪定して、新しい枝の成長を促します。剪定する際は、果実が実った節からは新しい芽が出ないので、その節の先の芽を3〜5芽残して切り戻します。前年に果実が実らなかった枝で密集している部分は、根元から切り戻すか、根元から8〜10芽を残して切り戻し、棚にバランス良く誘引していきます。キウイフルーツの仕立て方には、主に棚仕立てとTバー仕立てがあります。 棚仕立ては、ブドウのように棚を作り、つるを這わせる方法です。丈夫な枝を2本残し、1本は予備の枝とし、つるが支柱に巻き付き始めたら、予備の枝は取り除き、勢いのある枝を棚に誘引してそのまま主枝とします。翌年は、主枝から伸びる枝を約40〜50cm間隔で伸ばし、残した枝の先端を1/3程度切り戻します。 Tバー仕立ては、庭のスペースが十分に確保できない場合によく用いられる方法です。勢いの良い主枝を1本支柱に誘引し、棚の下30cmのところで支柱から外したつるを棚の上に誘引します。その後は棚仕立てと同様の手順で育てていきます。

キウイの植え付けに最適な時期は、一般的に2月下旬から3月、または10月下旬から11月頃です。この時期は、キウイの休眠期にあたり、根付きやすく、その後の生育も順調に進みやすいためです。寒冷地では、春の植え付けが推奨されます。植え付け時期を選ぶ際は、お住まいの地域の気候を考慮し、厳寒期を避けることが重要です。また、苗木を選ぶ際には、根がしっかりと張っていて、病害虫の被害がない健康なものを選びましょう。植え付け場所は、日当たりと水はけの良い場所を選び、事前に堆肥や腐葉土を混ぜ込んで土壌を改良しておくと、より良い生育が期待できます。

キウイの苗を植え付ける際には、いくつかの重要なポイントがあります。まず、植え穴は苗の根鉢よりも一回り大きく掘り、底に有機肥料を施します。苗を植え付ける際は、根鉢を崩さないように丁寧にポットから取り出し、浅植えにならないように注意しましょう。接ぎ木部分が埋まらないように、地上に出るように植え付けます。植え付け後は、たっぷりと水を与え、支柱を立てて苗木を支えます。キウイはつる性の植物なので、フェンスやパーゴラなどに誘引するための準備も忘れずに行いましょう。 植え付け後の管理も重要で、特に乾燥には注意が必要です。夏場は乾燥しやすいので、定期的に水やりを行いましょう。また、雑草が生えないように、株元をマルチングするのも効果的です。

キウイの植え付け後の管理は、その後の生育に大きく影響します。特に重要なのは、水やり、肥料、剪定です。 水やり 土の表面が乾いたら、たっぷりと水を与えましょう。夏場は乾燥しやすいので、特に注意が必要です。 肥料 キウイは肥料を好む植物です。春と秋に、有機肥料または化成肥料を施しましょう。肥料の与えすぎは、根を傷める原因となるので、適量を守りましょう。 剪定 キウイはつる性の植物なので、放っておくとどんどん伸びていきます。不要な枝を剪定することで、日当たりと風通しを良くし、実付きを良くすることができます。剪定は、冬の休眠期に行うのが一般的です。 これらの管理を適切に行うことで、キウイは順調に成長し、美味しい実をたくさんつけてくれるでしょう。

キウイの苗木は、園芸店、ホームセンター、またはインターネット通販などで購入することができます。苗木を選ぶ際には、品種、サイズ、価格などを比較検討し、ご自身の栽培環境に合ったものを選びましょう。また、信頼できる販売店で購入することも重要です。

キウイフルーツを追熟させる方法として、リンゴの他にバナナも有効です。リンゴやバナナからはエチレンガスが発生し、このガスがキウイフルーツの熟成を促します。キウイフルーツとリンゴ、またはバナナをビニール袋などに入れて密閉し、およそ1週間から2週間ほど置いておくと、熟度が進みます。

キウイフルーツの剪定に適した時期は、一般的に1月から2月頃とされています。この時期はキウイフルーツが休眠状態に入るため、樹木への負担を最小限に抑えることができます。剪定を行う際には、古くなった枝や密集している枝を整理し、新しい枝が伸びやすいように整えてあげましょう。