「非常に食事は何を備えたら良いの？」 「スーパーで手軽に買える美味しい非常食を知りたい！」 そんな疑問をお持ちではありませんか？ この記事では、非常に時にはおすすめの食品をご紹介します。 さらに、スーパーで手に入る美味しいお菓子を非常食として活用する方法や、選ぶ際のポイントも詳しく解説しています。
備蓄におすすめ！非常に食になる食品10選
災害時に備えて準備しておきたい、おすすめの非常に食となる食品を10個厳選しました。 長期保存が可能で、栄養面だけでなく心の支えにもなる食品ばかりです。 ぜひ、あなたの備蓄リストに加えて、いざというときに一旦かけてください。
レトルト食品
保存期間が長く便利なレトルト食品は、非常に食事として欠かせない存在です。 カレー、ご飯、スープ、パスタソースなど、バリエーション豊かな点が魅力です。 非常に時でも様々な味を楽しめるため、食事の偏りを避け、心のケアにもつながります。 温めて食べるのが一般的ですが、温めなくても美味しく食べられるものが多くあります。 電気やガスが使えない状況でも、そのまま食べられるのは大きなメリットです。
カップラーメン
手軽に調理できるカップラーメンは、保存性にも優れているため、非常食として最適です。 お湯を注ぐだけで簡単に食事ができるため、体力的に厳しい状況でも、手軽にエネルギー補給ができます。
手軽に食べられるインスタント食品
保存期間が比較的長く、非常に近所やスーパーコンビニエンストアで簡単に入手できるインスタント食品は、非常に食の堅実な候補です。 普段から食べ慣れている製品を選んで備蓄しておけば、災害時のように落ち着かない状況でも、食べた味が安心感をもたらしてくれるでしょう。 このような心理的な安定をもたらしてくれる点も、食選びにおいては重要な要素となります。
保存性に優れた缶詰
長期保存が可能な缶詰は、非常に食として高い適性を持っています。 多くの製品は保存料や殺菌料を使用せず、密封と加熱によって食品の安全性を考慮しています。 そのため、安心して口にすることができます。さらに、最近では缶切りなしで開けられるプルタブ式の缶詰が増えています。災害発生時に道具がなくてもすぐに食べられるよう、これらの製品を積極的に備蓄することをおすすめします。
栄養豊富な乾物
常温でなんとなく保存できる乾物は、非常食として非常に優れた選択肢となります。 さまざまな種類の食品があり、バランスよく栄養を摂取できるのが特徴です。 具体的には、海苔、わかめ、ひじきといった海藻類、干し椎茸や切り干し大根などの野菜類、ドライフルーツやナッツ類、かつお節、煮干し、桜エビなどの魚介類、ビーフジャーキー、豆類などが挙げられます。これらの乾物をバランスよく備蓄することで、災害時に食生活で不足しがちな栄養を補給し、健康維持に貢献します。
長期保存が可能な乾麺
乾麺とは、乾燥させて作られた麺類のことで、うどん、冷麦、素麺などが該当します。 多くの乾麺は1年から3年程度の長期保存が可能であるため、非常に食用として有効です（ただし、保存期間は製造メーカーによって異なります）。沸騰する必要があるため、比較的早い段階でライフラインが復旧する可能性のある自宅避難や、ポータブル電源などを使ってお湯を沸かせる環境下での利用に適しています。
栄養調整食品
災害発生時は、食料の入手が困難になり、食事が偏りがちです。その結果、栄養が崩れ、バランス不良を恐れます。このような事態に備えて、手軽に様々な栄養素を摂取できる栄養調整食品を準備しておきましょう。
魚ソーセージ
フィッシュソーセージは、手軽に食べられるだけでなく、栄養価も高い食品です。 魚由来のカルシウムに加え、良質なタンパク質やミネラルが豊富に含まれているため、非常時における栄養補給に最適です。 調理不要でそのまま食べられる上、衛生的に配慮された包装のものを選べば、手を汚さずに食べられます。
野菜飲料
災害による避難生活が長くなると、どうしても野菜不足になりがちです。新鮮な野菜が手に入りにくい状況では、体調を崩してしまう人も少なくありません。 そんなときのためのが野菜飲料です。
レトルトおでん
レトルトおでんは、常温でなんとなく保存できるため、非常食として活用できます。 温めずにそのまま食べられる手軽さが魅力で、様々な味付けのものが販売されています。
まとめ
この記事では、緊急時に非常に食について詳しく解説しました。災害への備えとして非常に食の確保は重要ですが、食料だけでなく、心の安らぎとなるお菓子の備蓄も忘れません。電子レンジでレトルト食品を温めたり、電気ケトルでお湯を沸かしたりでき、温かい温度を摂ることが可能です。 さらに、他の家電製品も使えるよう、普段と変わらない生活を送り、避難生活のストレスを軽減できます。
非常に食事はどれくらいの期間を備蓄すれば良いので評価しますか？
農林水産省は、災害に備えて最低3日、できれば1週間分の非常に食事を備蓄することを推奨しています。これは、大災害が発生した場合、物流の停止や電気、ガス、水道などのライフラインの復旧、食料の配給開始までに時間がかかることを想定しているためです。
スーパーマーケットで手軽に購入できる非常に食事にはどのようなものがありますか？
スーパーマーケットでは、レトルト食品（カレー、お粥、スープなど）、カップ麺、インスタント食品、缶詰、乾物（海苔、わかめ、干し椎茸、ドライフルーツ、ナッツ類など）、乾麺、バランス栄養食品、魚肉ソーセージ、野菜ジュース、おでんパック、そしてビスケット、チョコレート、キャラメル、ゼリー、保存缶入りのクラッカーやビスコ、えいようかん、ドロップ、醤油せんべい、ソイジョイなど、様々な非常食やお菓子をお手軽に入手できます。
非常に食を選ぶ際に重要なポイントは何ですか？
食を選ぶ際には、「非常に保存が可能で賞味期限が長いもの」、「調理が簡単であること（常温で食べられる、または簡単な準備で使えるもの）」、「美味しく食べられるもの（普段から食べ慣れている味）」、「高カロリーであること」、「栄養バランスがほとんどないもの」、「ゴミが少なく、後処理が容易なもの」、「個包装されているもの」、「子供がわかりやすいもの」といった8つの点を考慮して良いと思います。