スーパーでよくわかるキウイフルーツと、注目を集めているサルナシ。 どちらもマタタビ科の仲間ですが、大きさや見た目、味わいには違いがあります。 キウイフルーツは、ニュージーランドで改良されたものが世界中で親しまれています。 一方、サルナシは日本を含めて見ると、キウイフルーツよりも小さいぶりで果実です。 この記事では、サルナシとキウイの違いを徹底解説。 特徴、栄養価、おすすめの食べ方まで、知っておきたい情報をまとめました。
キウイとサルナシの概要：同じマタタビ属の仲間
キウイフルーツもサルナシも、同じマタタビ科マタタビ属に分類される果物ですが、それぞれ個性的な性質を持っています。 キウイフルーツは、元々中国にあった「ヤンタオ」という果実がニュージーランドで改良され、世界中で愛されるようになりました。
名前の由来と分類：キーウィと猿が負け梨
キウイフルーツという名前は、その見た目がニュージーランドの鳥であるキーウィに似ていることから付けられました。 サルナシは、猿が好んで食べる梨のような果実であるため、「猿梨」と呼ばれるようになりました。 学術的には、キウイフルーツはActinidia deliciosa、サルナシはActinidia argutaという名前で分類されます。サルナシは、コクワやシラクチズラのような別名でも知られ、ベビーキウイ、ミニキウイ、キウイベリー、デザートキウイ、カクテルキウイなどの名前で販売されているもあります。
外観の違い：大きさ、皮の佇まいに着目
キウイフルーツは、大体5cmから8cmくらいで、表面が細かい毛で想定された茶色い皮を持っています。
味の違い：似ているけど少し違う風味
ただ、品種や育て方によって、甘さと酸っぱさのバランスが少しずつ変わってきます。一般的には、サルナシのほうがキウイフルーツよりも甘く感じるという人もいます。
栄養価の違い：ミネラル、ビタミンE、βカロテン
キウイとサルナシの栄養成分を比較検討すると、一般的にサルナシのほうが、ミネラル類、パントテン酸、ビタミンE、βカロテン、そしてルテインなどを豊富に含んでいることがわかります。 中でも、ビタミンEとβカロテンは、優れた抗酸化作用を持つ栄養素として知られています。
結び
キウイもサルナシも、どちらも美味しく、かつ栄養価に優れた果物であることに変わりはありません。 それぞれの特性をよく理解した上で、毎日の食生活のバランスを良くして、健康的な毎日を送りましょう。
質問1：キウイとサルナシ、栄養価が高いのはどっちですか？
一般的に、サルナシのミネラルより、パントテン酸、ビタミンE、βカロテン、ルテインなどの含有量が多いとされています。しかし、キウイフルーツもビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。
質問2：サルナシはどこで手に入れることができますか？
サルナシは、一部のスーパーマーケットや、地元の道の駅、あるいはオンラインショップなどで購入可能です。 特に、岩手県、山形県、福島県などの主な産地では、比較的簡単に見つけることができるでしょう。
質問3：サルナシの栽培は大変ですか？
サルナシは寒さに強く、生育期間も短いため、比較的育てやすい植物と言えます。