人気の柑橘類であるせとかと清見。どちらも美味しいですが、旬の時期や味わい、見た目には異なる点があります。この記事では、せとかと清見の違いを詳しく比較し、あなたの好みに合った柑橘類を見つけるお手伝いをします。
せとかとは？
せとかは愛媛県生まれの柑橘類です。「清見」に「アンコール」と「マーコット」を掛け合わせて作られました。特徴は、甘味と酸味のバランスが良く、濃厚な味わいであること。見た目は濃いオレンジ色をしています。また、皮が薄くて手で剥きやすく、食べやすいのも人気の理由です。旬は冬から春にかけて。贈答品としても選ばれることが多い高級柑橘です。栽培に手間がかかるため、高価な傾向があります。
清見とは？
清見（清見タンゴール）は、温州みかんとオレンジ（宮川早生×トロビタオレンジ）を交配させた品種で、日本で初めて誕生したタンゴールです。特徴は、強い甘さと豊富な果汁。口に入れると爽やかな風味が広がります。見た目は鮮やかなオレンジ色で、皮が剥きやすく、手軽に食べられます。旬は春から初夏にかけて。温州みかんの甘さとオレンジの香りを持ち合わせているため、幅広い世代に好まれています。
せとかと清見の味の特徴、糖度・甘さの違い
せとかは、濃厚な甘さとほどよい酸味が絶妙なバランスで、複雑な味わいが楽しめます。一方、清見はせとかに比べて酸味が穏やかで、よりシンプルでストレートな甘さとジューシーさが特徴です。糖度で比較すると、せとかの方がやや高い傾向にありますが、個体差や栽培方法によって変動します。味の好みは人それぞれですが、せとかは奥深い味わいを求める方、清見は爽やかでシンプルな甘さを好む方におすすめです。
せとかと清見、食べ頃の時期の違いは？
せとかが最も美味しく味わえるのは、おおよそ1月下旬から3月にかけて。一方、清見の旬は3月から5月頃までとされています。このように、旬の時期が少し異なるため、それぞれの柑橘を一番美味しいタイミングで楽しむことができます。
せとかと清見、サイズ・重さ・見た目の違い
せとかは清見に比べて、やや大きく、重さも若干重いことが多いです。形状はどちらも丸みを帯びていますが、せとかの方が平たい形をしている傾向があります。一般的にはせとかの方が、より存在感のある外観と言えるでしょう。清見は、きれいな丸みを帯びた形をしています。
せとかと清見の皮と外観の色の違い
せとかは、果皮が非常に薄く、手で容易に剥けるのが魅力です。その色合いは、深みのある鮮やかなオレンジ色をしています。対照的に、清見はせとかに比べて皮がやや厚めで、手で剥くことも可能ですが、せとかほどスムーズではありません。色もせとかよりわずかに淡いオレンジ色をしています。表面の輝きも異なり、せとかの方がより一層光沢があるように感じられます。
せとかと清見の種について。違いはある？
せとかは、基本的に種がない品種です。それに対し、清見にはまれに種が見られることがあります。種を気にせずに食べたいという方には、せとかがおすすめです。しかしながら、清見もほとんどの場合種がないため、過度に心配する必要はないでしょう。
まとめ
せとかと清見は、味わい、旬の時期、外観など、さまざまな面で違いが見られます。せとかは、凝縮された甘さとバランスの取れた酸味、薄い皮、そして種がないことが特徴です。一方、清見は、際立つ甘さとみずみずしさ、剥きやすい皮が魅力です。どちらも優れた柑橘類ですので、ぜひ食べ比べて、ご自身の好みに合うものを見つけてみてください。
せとかと清見、どちらがより甘い？
一般的に、せとかの方が糖度が高い傾向にあると言われていますが、果実の個体差や栽培方法によって左右されることがあります。清見も十分に甘く、豊富な果汁も持ち合わせています。
せとかと清見、手軽に皮をむけるのはどっち？
せとかは、その薄い皮のおかげで、手で簡単にむくことができます。清見も手でむけますが、せとかほどの容易さはありません。