サクサク美味しいクッキー。ついつい手が伸びて、気がつけばたくさん買い込んでしまった経験はありませんか？そのまま食べるのも良いけれど、少し手を加えるだけで、いつものクッキーが大変身！今回は、市販のクッキーを砕いて作る、簡単で美味しいお菓子レシピを徹底比較します。初心者さんでも失敗なし！余ったクッキーの活用法としてもおすすめです。ぜひ、あなたのお気に入りを見つけて、おうちカフェを充実させてくださいね。
市販クッキーリメイクの魅力
そのまま食べても美味しい市販のクッキー。でも、少しアレンジを加えるだけで、驚くほど素敵なデザートに生まれ変わるんです！この記事では、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できる、市販クッキーを使った簡単リメイクスイーツのレシピを厳選してご紹介します。余ったクッキーの活用法としても優秀で、いつものおやつはもちろん、ちょっと特別な日のデザートにも最適です。
基本のクッキーリメイク術：簡単土台作り
クッキーリメイクスイーツの基本となるのが、砕いたクッキーで作る土台です。この土台作りをマスターすれば、タルトやチーズケーキなど、様々なスイーツに応用可能。オーブンを使わずに、冷蔵庫で冷やし固めるだけで作れる手軽さが嬉しいポイントです。
クッキー土台の簡単レシピ
まずはクッキーを細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせます。この時、クッキーの種類によってバターの量を調整するのが美味しく作るコツ。砕いたクッキーと溶かしバターを混ぜたら、型に隙間なく敷き詰め、冷蔵庫でしっかりと冷やし固めます。牛乳パックを半分にカットしたものを型として代用するのもおすすめです。
レンジで簡単！クッキースノーボール
あのサクサク、ほろほろとした食感がたまらないスノーボールを、オレオを使って手軽に作りませんか？電子レンジで加熱するだけであっという間に完成するので、お子様と一緒に楽しく作るのも良いですね。
材料
お好みのクッキー 3枚（例：オレオ）、小麦粉 100g、グラニュー糖 30g、植物油 40g、仕上げ用粉砂糖 適量
作り方
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クッキーを丁寧に砕き、細かくします。
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砕いたクッキー、小麦粉、グラニュー糖、植物油をボウルに入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
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生地を均等な大きさに丸めます。
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オーブンシートを敷いた天板に丸めた生地を並べ、電子レンジ600Wで約3分間加熱します。（焦げ付きに注意してください。）
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粗熱が取れたら、粉糖を入れた袋に入れ、全体に優しくまぶして完成です。
冷たいビスケットケーキ ～オランジェット風～
チョコレートとオレンジマーマレードの香りが際立つ、ひんやり冷たいビスケットケーキです。冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、簡単に作れます。ちょっと贅沢な気分を味わえる、大人のためのスイーツです。
材料
オレンジマーマレード 大さじ1、板チョコレート 1/2枚、牛乳 適量、お好みのビスケット 4枚、仕上げ用粉砂糖 適量
作り方
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溶かしたチョコレートと、お好みの柑橘系ジャムを混ぜ合わせます。マーマレード以外でも美味しく作れます。
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ビスケットを軽く牛乳にくぐらせます。浸しすぎると崩れるので注意してください。
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ラップを広げ、その上に牛乳を浸したビスケットを並べ、チョコレートクリームを丁寧に塗ります。
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その上にもう一枚ビスケットを重ねて、サンドイッチのようにします。
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ラップでしっかりと包み込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
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仕上げに粉砂糖をふりかければ、見た目も美しく完成です。
クッキーで！濃厚エッグタルト
サクサクとした食感が楽しいクッキー生地と、とろけるような濃厚カスタードクリームが織りなす絶妙なハーモニー。市販のクッキーを使えば、本格的なエッグタルトが手軽に楽しめます。オーブンでじっくりと焼き上げることで、専門店のような味わいに仕上がります。
材料
お好みのクッキー 14枚（例：マリービスケット、または似たもの）、卵白 1個分、卵 1個、卵黄 3個分、砂糖 50g、生クリーム 200ml、牛乳 200ml
作り方
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卵を卵黄と卵白に分けます。卵白はクッキーに絡ませるために使用し、卵黄は後ほどカスタードクリームに使用します。
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クッキーに卵白をくぐらせ、型に隙間なく敷き詰めます。170℃に予熱したオーブンで10分間焼き、土台を作ります。
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鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、弱火でゆっくりと加熱し、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。焦げ付かないように注意してください。
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火からおろし、少し冷ましたら、卵黄と全卵を加えて、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。
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クッキー生地を敷いた型に、カスタード液を丁寧に流し込みます。170℃に予熱したオーブンで50〜60分間、焼き色がつくまでじっくりと焼き上げます。
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粗熱を取り、食べやすい大きさにカットすれば、濃厚なエッグタルトの完成です。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
至福の味わい♪チョコクランチチーズトースト
忙しい朝や休日のブランチに最適な、チョコクランチクッキーを贅沢に使ったチーズトーストです。クッキーの芳醇な甘さと、とろけるチーズの塩味が織りなすハーモニーは、まさに至福の味。
材料
<p>食パン 1枚、クリームチーズ 30g、お好みのチョコクランチクッキー 2枚、バター 5g</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>食パンにバターを薄く塗ります。</li>
<li>クリームチーズを食パンに塗ります。</li>
<li>チョコクランチクッキーを砕いて、クリームチーズの上に散らします。</li>
<li>オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。
ティータイムに♪アップルシナモントースト
りんごの優しい甘さと、シナモンの香りが食欲をそそる、アップルシナモントースト。砕いたクッキーの食感がアクセントになり、ティータイムを特別な時間に変えてくれます。おもてなしにもおすすめです。
<h3>材料</h3>
<p>食パン 1枚、りんご 1/4個、シナモンパウダー 少々、お好みのクッキー 2枚、バター 5g</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>食パンにバターを薄く塗ります。</li>
<li>りんごを薄切りにして、食パンに並べます。</li>
<li>シナモンパウダーをふりかけ、砕いたクッキーを散らします。</li>
<li>オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。
食感が楽しい♪クッキークランチエクレア
サクサクとしたクッキークランチをまとった、見た目も可愛らしいエクレアです。濃厚なクリームとクッキーのハーモニーが絶妙で、お子様から大人まで楽しめる一品です。
食感が楽しい♪クッキークランチエクレア</h2>
<h3>材料</h3>
<p>市販のエクレア 1個、お好みのクッキー 2枚、チョコレート 適量</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>チョコレートを湯煎で溶かします。</li>
<li>クッキーを細かく砕きます。</li>
<li>エクレアに溶かしたチョコレートをかけ、砕いたクッキーをまぶしたら完成です。
簡単手作り！紅茶クッキーマフィン
手軽に作れるホットケーキミックスを使った、紅茶クッキーマフィンです。材料を混ぜて焼くだけで、紅茶の香りとクッキーの甘さが広がる、上品な味わいのマフィンが完成します。プレゼントにも最適です。
<h3>材料</h3>
<p>ホットケーキミックス 200g、牛乳 100ml、卵 1個、紅茶ティーバッグ 1個、お好みのクッキー 3枚</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>紅茶ティーバッグを開け、茶葉を取り出します。</li>
<li>ホットケーキミックス、牛乳、卵、紅茶の茶葉を混ぜ合わせます。</li>
<li>砕いたクッキーを生地に混ぜ込みます。</li>
<li>マフィン型に生地を流し込み、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成です。
ヨーグルトで爽やか！レアチーズケーキ風プリン
ヨーグルトをベースにした、軽やかなレアチーズケーキ風プリンはいかがでしょう。砕いたクッキーを底に散りばめることで、楽しい食感が生まれます。特に暑い時期には、ぴったりのデザートとしておすすめです。
作り方</h3>
<ol>
<li>クッキーを砕き、容器の底に敷き詰めます。</li>
<li>ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます。</li>
<li>クッキーを敷いた容器にヨーグルト液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
混ぜて冷やすだけ！とろけるジャーチーズケーキ
材料を混ぜ合わせ、ジャーに入れるだけで完成する、とろける食感のチーズケーキです。砕いたクッキーを底に敷き詰めることで、見た目も華やかになります。ちょっとしたプレゼントにも最適です。
材料</h3>
<p>クリームチーズ 200g、生クリーム 100ml、砂糖 50g、レモン汁 大さじ1、お好みのクッキー 5枚</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>クッキーを砕き、ジャーの底に敷き詰めます。</li>
<li>クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます。</li>
<li>クッキーを敷いたジャーにチーズケーキ液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
オーブン不要の「スキレットチーズケーキ」
オーブンを使わずに、スキレットで作る手軽なチーズケーキです。フライパンでも代用できます。砕いたクッキーを底に敷き詰めれば、香ばしい風味と心地よい食感が楽しめます。
材料</h3>
<p>クリームチーズ 200g、生クリーム 100ml、砂糖 50g、卵 1個、お好みのクッキー 8枚、溶かしバター 30g</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ、スキレットの底に敷き詰めます。</li>
<li>クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵を混ぜ合わせます。</li>
<li>クッキーを敷いたスキレットにチーズケーキ液を流し込み、弱火で焦げ付かないように加熱し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
振って冷やすだけ！牛乳パックで作る簡単ベリーアイスケーキ
牛乳パックを型として活用する、手軽なベリーアイスケーキです。材料を混ぜて振って冷やすだけなので、お子様と一緒に作るのも楽しいでしょう。砕いたクッキーを混ぜ込むことで、食感の変化を楽しめます。
材料</h3>
<p>生クリーム 200ml、ヨーグルト 100g、冷凍ベリー 100g、砂糖 30g、お好みのクッキー 5枚</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>クッキーを砕きます。</li>
<li>生クリーム、ヨーグルト、冷凍ベリー、砂糖、砕いたクッキーを牛乳パックに入れ、混ぜ合わせます。</li>
<li>牛乳パックの口を閉じ、冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
ザクザク食感がたまらない！簡単クッキーチーズケーキバー
クリームチーズと砕いたクッキーがあれば、オーブンなしでも作れるチーズケーキバーです。クッキーを底に敷き詰めることで、ザクザクとした食感が楽しめます。冷やして固めるだけで完成するので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。
材料</h3>
<p>クリームチーズ 200g、生クリーム 100ml、砂糖 50g、レモン汁 大さじ1、お好みのクッキー 8枚、溶かしバター 40g</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰めます。</li>
<li>クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、型に流し込みます。</li>
<li>冷蔵庫で冷やし固めたら、食べやすい大きさにカットして完成です。
夏にぴったり！爽やかレモンヨーグルトムース
レモンの酸味が爽やかなヨーグルトムースは、暑い季節にぴったりのデザート。砕いたクッキーを底に敷くことで、食感と風味のアクセントになります。グラスに入れて作れば、見た目も涼しげでおしゃれです。
材料</h3>
<p>ヨーグルト 200g、生クリーム 100ml、砂糖 30g、レモン汁 大さじ2、ゼラチン 5g、お好みのクッキー 5枚</p>
<h3>作り方</h3>
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<li>ゼラチンを水でふやかしておきます。</li>
<li>クッキーを砕き、グラスの底に敷き詰めます。</li>
<li>ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ふやかしたゼラチンを混ぜ合わせます。</li>
<li>クッキーを敷いたグラスにムース液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
特別な日にも！リッチなチョコレートクランチ
砕いたクッキーとチョコレートを混ぜて固めたチョコレートクランチは、プレゼントにも最適な一品。ナッツやドライフルーツを加えれば、さらにリッチな味わいになります。型抜きして可愛くアレンジするのもおすすめです。
材料</h3>
<p>チョコレート 200g、お好みのクッキー 10枚、お好みのナッツ 50g</p>
<h3>作り方</h3>
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<li>チョコレートを湯煎で溶かします。</li>
<li>クッキーとナッツを砕きます。</li>
<li>溶かしたチョコレートに砕いたクッキーとナッツを混ぜ合わせます。</li>
<li>型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
ほろ苦さが大人向け！コーヒーティークッキーサンド
砕いたクッキーを混ぜ込んだ生地で作る、コーヒーティークッキーサンドです。コーヒーのほろ苦さと、クッキーの甘さが絶妙なバランス。ティータイムのお供に、ぜひお試しください。生クリームやジャムを挟めば、さらに美味しくなります。
>材料</h3>
<p>薄力粉 100g、バター 50g、砂糖 30g、卵黄 1個、インスタントコーヒー 小さじ1、お好みのクッキー 3枚</p>
<h3>作り方</h3>
<ol>
<li>バターを室温に戻し、砂糖と混ぜ合わせます。</li>
<li>卵黄、インスタントコーヒーを加え、混ぜ合わせます。</li>
<li>薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせ、砕いたクッキーを加えます。</li>
<li>生地を冷蔵庫で30分ほど冷やし、型抜きしてオーブンで焼き色がつくまで焼きます。</li>
<li>2枚のクッキーで生クリームやジャムを挟めば完成です。
なめらかプリンタルト
砕いたビスケットと溶かしバターで作るタルト台に、ゼラチンで固めたプリン液を流し込んだ、見た目も可愛らしいプリンタルトです。口の中でとろけるプリンと、香ばしいタルト生地が織りなすハーモニーをお楽しみください。
本格ブルーベリータルト
手軽な市販ビスケットとバターで作るタルト生地に、自家製ブルーベリージャムを混ぜ込んだ水切りヨーグルトと、キラキラと輝くブルーベリージュレを贅沢にトッピングした、本格的な味わいのブルーベリータルトです。ヨーグルトの爽やかな酸味と、ブルーベリーの凝縮された甘みが口いっぱいに広がります。
フルーツレアチーズタルト
砕いたビスケット、バター、牛乳を混ぜて作る簡単土台に、濃厚なクリームチーズ生地を流し込んで冷やし固めた、見た目も美しいタルトです。お好みでドライフルーツなどを加えて、食感のアクセントをプラス。仕上げに、ふんわりと生クリームを絞ってデコレーションすれば、パーティーにもぴったりの華やかなデザートになります。
クッキーリメイクの注意点
使用するクッキーの種類によって、甘みや風味が大きく異なるため、他の材料との相性を考慮して、甘さなどを調整することが大切です。もしクッキーが湿気ってしまっている場合は、電子レンジで短時間加熱することで、サクサクとした食感を取り戻すことができます。リメイクする際は、常に衛生面に気を配り、清潔な環境下で行うように心がけましょう。
結び
市販のクッキーを活用した手軽なスイーツレシピ集、お楽しみいただけましたでしょうか？今回ご紹介したレシピは、どれも簡単で、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。ぜひ気軽に挑戦して、いつものおやつ時間をちょっと特別なものにしてみてください。
質問1：クッキー生地を作る際、どのクッキーを選ぶと良いですか？
回答1：基本的にはお好きなクッキーで大丈夫です。特に、バター風味のクッキーや、全粒粉を使ったクッキーなどは、様々な材料と相性が良くおすすめです。もし味が強いクッキーを使う場合は、他の材料の甘さなどを調整すると、より美味しく仕上がります。
質問2：クッキーが少し湿気てしまっている時は、どうしたら良いでしょうか？
回答2：クッキーが湿気ている場合は、電子レンジで軽く温めると、サクサクとした食感が復活します。加熱時間は、クッキーの状態を見ながら調整してください。加熱しすぎると焦げてしまうので、注意が必要です。
質問3：今回紹介されたレシピ以外にも、クッキーを使ったアレンジスイーツはありますか？
回答3：はい、クッキーは様々なスイーツにアレンジ可能です。砕いたクッキーをアイスクリームに混ぜて食感のアクセントにしたり、パフェのトッピングとして使用するのも良いでしょう。工夫次第で、オリジナルの美味しいスイーツが作れます。