シュークリームは、外はサクサク、中はふわふわのクリームがたっぷり入った大人から子供まで幅広い世代に愛される人気のお菓子です。しかし、その美味しさの裏側には、高い糖質量が隠れています。糖質制限中の方や糖尿病の方にとっては、シュークリームは罪深い存在かもしれません。そこで今回は、シュークリームの糖質量と、糖質制限中でも安心して食べられるおすすめの低糖質シュークリームについて解説します。
シュークリームを食べると太りやすい？
シュークリームの魅力は、軽くてサクサクのシュー生地に、なめらかでとろけるようなクリームがたっぷり詰まっていることです。一口食べれば、甘さと滑らかな口当たりに夢中になってしまうほど。しかし、その美味しさと引き換えに、高カロリーで脂質や炭水化物の摂取量が多くなることは避けられません。 1個のシュークリームには約200カロリーが含まれており、これは一般的な昼食の約3分の1に相当します。さらに、小麦粉、卵、砂糖、バターなどでできているため、炭水化物と脂質の割合が非常に高くなっています。このような栄養素は、適量であればエネルギー源として重要な役割を果たしますが、過剰に摂取すると体重の増加につながってしまいます。 加えて、シュークリームには食物繊維がほとんど含まれていないため、満腹感が長く続かず、つい次から次へと手が伸びてしまう恐れがあります。ほかのクリーム系のスイーツと比べても、シュークリームはカロリーが高めなのが特徴です。 美味しさと健康のバランスを保つには、適度な運動と食事のコントロールが欠かせません。たまにシュークリームを食べる程度なら問題ありませんが、習慣的に食べ過ぎると肥満のリスクが高まります。シュークリームの魅力を堪能しつつ、上手に摂取量を抑えられるよう心がけましょう。
シュークリームの1個あたりのカロリー
シュークリームは上品な味わいながら、高カロリーであることが知られています。その主な理由は、シュー生地の小麦粉と卵、そして具材のクリームにあります。1個のカロリーは、サイズや具材によって異なりますが、一般的に200~300カロリー前後と言われています。 例えば、60gのカスタードクリームを使った一般的なサイズのシュークリーム(78.7g)では、155kcalのカロリーを含んでいます。一方、小さめのプチシュークリームは低カロリーですが、つい食べ過ぎてしまう危険性がありますので、個数を決めるなどの工夫が必要です。また、クリームの種類によってもカロリーは変わり、ホイップクリーム(30g)入りでは229kcal、ホイップとカスタードクリームの両方(各15g)入りでは193kcalとなります。 適量を控えめに食べれば、おやつとしては問題ありません。健康を意識する際は、低カロリークリームや生クリームを使わないバリエーションを選ぶのがよいでしょう。時には気兼ねなく味わい、楽しむことも大切です。
シュークリームの炭水化物量は？
甘いスイーツを愛する人にとって、シュークリームはなくてはならない存在です。その弾力があり、なめらかなシュー生地と、まろやかなカスタードクリームのハーモニーは、舌を虜にしてしまう美味しさです。しかし、気になるのが糖質量。健康を意識する人にとっては、見過ごせない要素かもしれません。 実際のところ、シュークリーム1個(78.7g)の糖質量は18.27gと、想像以上に高めです。中でも、砂糖の多いカスタードクリーム(60g)から14.67gの糖質が供給されています。一方で、クリームパン(91.7g)の糖質量は32.01gと、シュークリームの約1.8倍にも上ります。 決して低糖質とは言えませんが、シュークリームならクリームパンよりも抑えられる分、ストレスなく糖質制限ダイエットを続けられそうです。小ぶりなサイズを選んだり、間食ではなく食事の一部としてコントロールすれば、ちょっとした愉しみも叶うでしょう。適量を心がけながら、時に甘いお菓子に喜びを感じることも大切なのかもしれません。
糖質を摂りすぎるデメリット
糖質の過剰摂取は、体重増加、早期老化、砂糖依存症などの深刻な影響をもたらす可能性があります。 ◆体重増加 血糖値の急上昇に伴い、過剰なインスリン分泌が引き起こされます。この結果、通常以上に脂肪がたまりやすくなり、体重の増加に繋がってしまいます。 ◆早期老化 糖質の過剰摂取は「糖化」と呼ばれる生体反応を引き起こし、タンパク質の変性を招きます。この現象により、肌のシワ・シミ・たるみ、動脈硬化の進行、生活習慣病リスクの増加など、早期老化が促進されてしまいます。 ◆砂糖依存症 甘いものへの執着心が高まり、摂取を控えられなくなる状態です。栄養不足から口内炎や貧血などの症状が現れる可能性があります。砂糖依存は、脳の快感系に作用し、さらなる過剰摂取を招きかねません。 適度な糖質摂取を心掛け、バランスの取れた食生活を送ることが肝心です。糖質の取りすぎには深刻な健康被害をもたらすリスクがあるのです。
シュークリームを食べる際のポイント
お洒落な喫茶店で出されるシュークリームは、まさに芸術品。しかし、ダイエット中の方にとっては敵か味方か判断に迷う存在かもしれません。そこで、カロリーや糖質が気になる方向けに、シュークリームを賢く楽しむためのポイントをご紹介します。 まずは低カロリー・低糖質をうたった商品を選ぶことをおすすめします。表示されたカロリーや糖質量を参考に、自分の許容範囲内のものを選びましょう。また、食後に食べるのがコツです。空腹時に摂取すると血糖値が急上昇しますが、食事で一旦胃袋を満たしてからシュークリームを楽しめば、そうした影響を和らげられます。噛む回数を増やしてゆっくりと味わうことで、満足感を得ながらも血糖値の上昇を抑えられるでしょう。 こうした工夫を心がければ、甘い誘惑に乗っかりながらも健康的な食生活を維持できます。時にはご褒美も必要ですから、賢く楽しみながらシュークリームを味わってみてはいかがでしょうか。
シュークリームを食べるなら量に注意！ほどほどに楽しもう
シュークリームは、風味豊かな美味しさと高カロリーという両極端な性質を併せ持っています。一個あたりのカロリーは控えめに見えますが、気づかぬうちに食べ過ぎてしまうと簡単に脂肪の過剰摂取につながります。適量を守り、おいしさを少しずつ味わうことが健康的な楽しみ方の鍵となります。 手作りのシュークリームは生地に卵を多く使うため風味が濃厚で、市販品とは別格の美味しさです。しかし、その分カロリーも高くなる傾向にあります。自分で作ると、おいしさにふけりがちで、いつの間にか大量に食べてしまう恐れもあります。一方で店頭で購入すれば、1つか2つと抑えられる可能性が高まります。また、友人や家族と分けあうのも良い方法でしょう。 少しずつ味わいながら、おいしさを楽しむことがシュークリームを上手に楽しむコツです。食後は歯を磨き、脂肪の蓄積を抑えることも大切です。適量さえ守れば、シュークリームを健康的においしく味わえるのです。
まとめ
シュークリームの糖質量は約25g前後と高めですが、低糖質で作られたシュークリームなら安心して食べられます。小麦粉の代わりにおからや大豆粉を使用したり、甘味料にエリスリトールなどの糖質ゼロの物を使えば、糖質を抑えた美味しいシュークリームが作れます。糖質制限中の方も、賢く選ぶことで、シュークリームを楽しめるのです。