クリームチーズ妊娠中食べても大丈夫？
クリームチーズは美味しくて手軽に食べられるチーズですが、妊娠中の女性にとっては安全性が気になるところです。 クリームチーズを食べることで、赤ちゃんの健康に悪影響はないのでよろしくお願いします。 妊娠中のクリームチーズの摂取について詳しく解説していきます。
妊婦はクリームチーズを食べても大丈夫！
妊娠中のママにとって、食生活は人の健やかな成長には欠かせません。 そのため、食べ物の選択には細心の注意を払う必要があります。 クリームチーズには、たんぱく質やカルシウム、ビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれていますが、生乳を使用しているため、リステリア菌による食中毒のリスクがあります。
安全に食べるためには、製造過程で確実に加熱殺菌されているクリームチーズを選ぶことが重要です。メーカーの公式サイトで加熱殺菌工程の事前確認をし、賞味期限にも注意を払いましょう。例えば、森永乳業の「フィラデルフィア」や雪印メグミルクの「クリームチーズ」は加熱殺菌されているので安心です。開封後は冷蔵庫で保管し、早めに使い切りましょう。
正しい調理と衛生管理さえ行えば、おいしいクリームチーズを心配しながらお作りします。栄養バランスに気を付けながら、妊娠中も美味しい食生活を送りましょう。
妊娠中にクリームチーズを食べる時の注意点
妊娠中は、製造工程や調理工程で加熱処理されていないナチュラルチーズは別途必要があります。
リステリア菌は、低温や高食塩濃度環境でも増殖細菌で、妊婦が感染する場合や早産などの危険性があります。日本での発症は比較的まれですが、予防が重要です。
安全に食べられるチーズは、製造工程で加熱処理されたプロセスチーズ全般や、ナチュラルチーズであっても加熱殺菌されたもの、また加熱調理したものに限定されます。
チーズを食べる際は、表示の調理方法や賞味期限を守るなど、適切な取り扱いに気をつける必要があります。 妊娠中は免疫力が低下しているため、より気を付ける必要があるのです。
まとめ
クリームチーズは加熱殺菌しているため、妊婦が食べられても問題はありません。 ただし、未殺菌のクリームチーズは病原菌が付着している可能性があるため、避けましょう。 妊娠中は低加塩のものを選び、1日の塩分摂取量に気をつけましょう。