贅沢なスイーツを楽しむためには、市販のスポンジケーキ選びが鍵を握っています。しっとりとした食感や深い味わいを持つスポンジケーキは、自宅で手軽に至福のひとときを演出してくれます。しかし、数多くの商品からどれを選べばよいのか悩むことも。この記事では、プロの視点から美味しいスポンジケーキの選び方を解説します。素材や製法に加え、口コミや専門家の意見を参考にしながら、あなたのお気に入りの一品を見つけましょう。
おすすめの市販スポンジケーキ！チョコレートフレーバーやこだわりの素材を使った商品をピックアップ
デコレーションケーキを仕上げるための基盤である「スポンジケーキ」。市販品を活用することで、簡単にオリジナルのデコレーションケーキを作り上げることが可能です。今この記事では、市販のスポンジケーキのサイズや形状の選び方、さらにはチョコレート風味や特別な素材を使ったおすすめのアイテムを紹介しています。ケーキ作りにぜひお役立てください。
市販のスポンジケーキを選ぶコツ
市販のスポンジケーキを選ぶ際には、ケーキのサイズや号数に加え、保存方法についても詳しく説明していきます。
1.ケーキの大きさや号数を基準に選ぶ
ケーキをホールで購入するとき、「4号」などの号数について目安として使ったことがある方は多いでしょう。ここでは、改めてケーキのサイズとその号数について説明します。
ケーキのサイズは直径によって号数が決まっています。さらに、号数ごとにおおよその人数の目安も設けられているので、ケーキのサイズ選びにぜひ活用してください。
2.コンディションによる選定
スポンジケーキを買うときには、その保存方法が常温なのか冷凍なのかをよくチェックしましょう。使用する日にちに応じた保存方法を選ぶことで、美味しさを保てます。
室温
常温で販売されているスポンジケーキは、すぐに食べたいときに重宝します。解凍せずにそのまま食べられるため、急いでいるときにもぴったりです。
イオンなどのスーパーに加え、業務スーパーでも見かけることがあります。特にクリスマスシーズンには大量に入荷されることが多いですが、誕生日や記念日などの特別な日に必要な場合は、事前に在庫を確認しておくと安心です。
フリージング
冷凍スポンジケーキの利点は、事前に買っておけば必要なときにすぐ利用できることです。長期間保存が可能なので、一度に多めに購入しても安心です。急なお客様が来た時やお子さんのおやつが不足した時でも、手軽に提供できるのは忙しい方にとって魅力的です。
ネットショップで購入する場合、ほとんどが冷凍品のため、急な場合には解凍時間を考慮して早めに注文することをお勧めします。
3.風味やフォルムを基に選択する
スポンジケーキには、プレーンやチョコレートなど多彩なフレーバーがありますし、形状も丸形や四角形など多岐にわたります。
長方形のフォルム
スポンジケーキと聞くと、丸いホールケーキが一般的ですが、実は四角い形状のものも存在します。
四角形のスポンジケーキは、デコレーションがしやすく、取り分けも簡単なのが特徴です。ケーキの側面にクリームを塗る作業が容易なので、子どもと一緒に楽しみながらデコレーションするのに最適です。
さらに、薄くスライスされたスポンジにクリームを加えて巻くことで、フルーツロールケーキのようなものを作ることもできます。特にフルーツを使ったロールケーキを楽しみたい時にぴったりです。
チョコレートやココアフレーバー
チョコレートやココア風味のケーキで楽しむなら、プレーンだけでなく、これらのフレーバーを取り入れたスポンジケーキに挑戦してみましょう。
スポンジに合わせてチョコレートクリームでデコレーションを施したり、ホワイトクリームでツートンカラーのアレンジを楽しむことで、独創的なケーキ作りを堪能できます。
スイーツ店や通信販売には、ピンクのイチゴ味スポンジケーキや鮮やかな緑色の抹茶スポンジケーキなどが揃っているので、自分の好みに合った味や色を見つけてみてくださいね。
4.仕材料や添加物の有無に基づいた選択
スポンジケーキを選ぶ際には、使用されている材料や添加物の有無をチェックすることが重要です。スポンジケーキの基本的な材料としては、卵、砂糖、小麦粉、牛乳、乳化剤などがありますが、香料や保存料が含まれているかどうかを確認し、不要な添加物を避けたい場合には商品の詳細情報をしっかりと見ることをおすすめします。
製粉会社が提供する製菓や製パン用のスポンジケーキの中には、粉にこだわって製造されたものも存在します。さらに、米粉を基にしたスポンジケーキもあり、特産品として地域のブランド米を使用したものは特に魅力的です。
5.アレルギーをお持ちの場合、原材料の確認が必要です
ケーキを楽しむ際、家族や自分にアレルギーがある場合は、スポンジケーキの成分を確認することが大切です。市販のスポンジケーキには、小麦アレルギーの方にも安心なグルテンフリーの米粉製や、卵アレルギーに対応した卵不使用のものなど多様な選択肢があります。
米粉や卵なしでスポンジケーキを自作するのはハードルが高いですが、市販のケーキならアレルギー対応のトッピングやアレンジを手軽に楽しむことができるのが魅力のひとつです。
6. 簡単に仕上げるなら「デコレーションセット」を活用
スポンジケーキは準備したけれど、どんなデコレーションアイテムを買えば良いか迷う方も多いのではないでしょうか。ホイップクリームやフルーツ、チョコスプレーなどをそれぞれ購入すると、予算が余計にかかったり、使わずに余ってしまうこともあります。
そんな時に役立つのが、ホイップクリームなどがセットになっている「デコレーションセット」です。手順通りに作れば見栄えの良いケーキが完成するため、デコレーション初心者にもおすすめです。お子様と手軽にケーキ作りを楽しむにも最適です。
7.カット済みの商品の紹介
市販のスポンジケーキを買うときは、既にスライスされたものを選ぶと、カットの手間を省けます。特に、よく切れるナイフがないと、柔らかいスポンジを薄く美しくスライスするのは初心者には難題です。失敗すると、その後のデコレーションもしにくくなってしまいます。
しかし、既に2枚にスライスされたものを選べば、間にフルーツやクリームを挟むのが格段に簡単になるでしょう。中には、スポンジ間や上部にクリームが塗られているものもあり、あとは上部を飾るだけで完成する商品もあります。用途に応じて選んでみてくださいね。
8.価格で選ぶスポンジケーキ
市販のスポンジケーキを購入する際には、コストも重要な要素です。特に特別な機会には、有名店のスポンジケーキが最適です。しかし、日常的なおやつや子供と共にデコレーションを楽しみたい時には、リーズナブルな商品がぴったりです。
500円以内で買える4号サイズのスポンジケーキもあり、初めてデコレーションを楽しむ際や、誕生日やクリスマス前の練習として安価な商品を試すのも良い選択肢です。美味しさを重視する場合は、3,000円以上の商品も考えてみると良いでしょう。
市販のスポンジケーキでアレンジを楽しもう！
一般に販売されているスポンジケーキを活用することで、簡単に個性的なケーキを作り上げることができます。誕生日やクリスマス、ひな祭りなどのイベントに合わせて、自由なアレンジを楽しんでみてください。お子様と一緒に楽しい思い出を作るのにも最適です。