「コーヒー2050年問題」とは、地球温暖化による気候変動の影響で、2050年までにコーヒー栽培、特に世界のコーヒー豆生産量の約6割を占めるアラビカ種の栽培に適した土地が半減すると予測されている問題です。国際調査機関ワールド・コーヒー・リサーチ（WCR）が発表したこの予測は、気温や湿度の上昇、さび病の流行、干ばつなどの発生により、これまでコーヒー栽培に適していた土地が不適となることを示唆しています。
コーヒー2050年問題とは何か？
ブラジルのコーヒー生産地における気候変動のパターンによれば、現在と2050年の地図を比較して、気温の上昇だけでなく、湿度の変化や降雨量の減少など、様々な変化が予測されています。このような現象はブラジルだけでなく、中南米、アフリカなど世界中で起こると予想されており、アラビカ種のコーヒー栽培に適した土地は大幅に減少すると考えられています。
コーヒー栽培地の減少予測
コーヒー栽培適地の減少は、コーヒー産業全体に深刻な影響を及ぼす可能性があります。具体的には、コーヒー生産量の減少と品質の低下、コーヒー生産農家の離農と貧困、そしてコーヒーの価格高騰という３つの主要な問題が懸念されています。
コーヒー2050年問題によって懸念されること
良質なコーヒー栽培には、昼夜の寒暖差、適度な降雨量、標高などの特定の条件が必要です。これらの条件が揃っているのが「コーヒーベルト」と呼ばれる、赤道をはさんで北緯25度から南緯25度の間の地域です。しかし、気候変動により、雨季と乾季の区別が曖昧になったり、昼夜の寒暖差が減少したり、干ばつやサビ病などの病気が発生したりするなどの問題が既に発生しています。このような状況が続けば、コーヒーの栽培に適した土地が減少し、生産量の減少はもちろん、良質なコーヒー豆がつくられなくなる可能性があります。
コーヒー生産量の減少と品質の低下
コーヒーは世界70カ国以上で生産されており、約2500万世帯が従事する巨大産業ですが、その多くが栽培面積5ヘクタール以下の小規模農家であり、主な産地は中南米やアフリカなどの発展途上国です。小規模農家は、自然災害による影響を受けやすく、干ばつやサビ病によって品質が低下したり、出荷量が減少したりすると、収入が大きく減少し、生活が困窮する可能性があります。また、不安定かつ低水準で推移するコーヒー豆の国際取引価格と、高騰する農薬などのコストも農家を苦しめており、持続可能な栽培が困難になり、生産者の離農が増加し、さらなる栽培地の減少につながる恐れがあります。
コーヒー生産者の苦境と生活困窮
コーヒー生産量の減少が懸念される一方で、世界全体のコーヒー消費量は年々増加傾向にあります。特に中国をはじめとするアジアでの消費が増え続けており、需要と供給のバランスが崩れ、コーヒー豆の価格が大幅に高騰する可能性があります。これにより、私たちが気軽に美味しいコーヒーを飲めなくなる日が来るかもしれません。
コーヒー価格の上昇リスク
私たちが普段口にするコーヒーは、主にアラビカ種とロブスタ種の2種類です。アラビカ種は高品質で風味や香りに優れていますが、栽培が難しく、病気にも弱いという特徴があります。一方、ロブスタ種は苦みが強く、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどの原料に多く使用されており、アラビカ種に比べて病虫害に強く、栽培しやすいという特徴があります。WCRの報告によると、2050年までにアラビカ種の栽培に適した土地が75％も失われ、ロブスタ種でも63％が失われると予測されています。
コーヒー2050年問題解決に向けた取り組み
二酸化炭素排出量削減への挑戦
地球温暖化による気候変動がコーヒー2050年問題の根本的な原因であるため、二酸化炭素排出量の削減に向けた取り組みが最も重要です。パリ協定やSDGs（持続可能な開発目標）など、国際的な枠組みの中で、各国が二酸化炭素排出量の削減目標を設定し、具体的な対策を実行していく必要があります。企業や個人も、省エネルギー、再生可能エネルギーの利用、持続可能な消費など、日常生活の中で二酸化炭素排出量を削減する努力を続けることが重要です。
適正価格での取引を推進するフェアトレード
コーヒー農家が持続的に生産を続けられるよう、コーヒー豆の販売価格の適正化も重要な対策です。フェアトレードは、コーヒー豆の国際市場価格が下落しても、生産者に対して一定以上の価格を保証する仕組みであり、小規模農家の生活を支援し、持続可能なコーヒー生産を促進する効果があります。消費者は、フェアトレード認証のついたコーヒーを積極的に購入することで、適正な価格での取引を支援することができます。
コーヒー豆の新種開発
気候変動に強く、病害虫にも強い、新たなコーヒー品種の開発も重要な対策です。東京に本社を置くコーヒーの製造・販売会社「キーコーヒー」はWCRとともに、高温や病気に強く、収穫量や風味も優れた品種の開発を始めています。WCRでは、病気や気候の変化に強い新種の開発や生産性向上のための技術開発に取り組んでいます。
コーヒー産業が抱える課題とSDGs
コーヒー豆産業を取り巻く現状は、コーヒー農家の貧困や飢餓を生み出しています。気候変動や異常気象による影響が加わると、収穫量の減少が追い討ちをかけ、農家の生活をさらに困窮させてしまいます。目標１「貧困をなくそう」は、コーヒー生産者にとっても対策が必要な目標のひとつです。
また、気候変動による干ばつや不安定な収入状況により、コーヒー農家は生活困窮に陥りやすく、子どもたちが学校に行けない状況が増えています。このような現状においては、SDGsの目標８「働きがいも経済成長も」の実現が求められます。
コーヒー業界の未来と私たちの選択
私たち消費者は、フェアトレード認証のコーヒーを選ぶなどして、生産者を支援する選択をすることができます。さらに、気候変動に対する意識を高め、環境に配慮した行動を取ることで、コーヒー産業を持続可能にするための支援を行うことができます。
これからのコーヒー産業における変革には、消費者、企業、政府の協力が欠かせません。私たちが選択するコーヒーが、地球環境やコーヒー農家の生活を支え、持続可能な未来に貢献できるように意識して選び続けることが重要です。
まとめ
コーヒー2050年問題は私たちの一杯のコーヒーが危機にさらされていることを警告しています。気候変動に対する取り組みを強化し、フェアトレードや新しい品種開発などの施策を進めることで、コーヒー産業を守り、次世代に美味しいコーヒーを届けることができるのです。
質問1
コーヒー2050年問題とは、具体的にどのような問題なのでしょうか？
コーヒー2050年問題を解決するために、私たち消費者は何ができるのでしょうか？
質問2
コーヒー2050年問題の解決に向けて、私たち消費者はどのような行動ができるのでしょうか？
フェアトレードコーヒーを選ぶことが、コーヒー2050年問題の解決にどのように貢献するのでしょうか？
質問3
「フェアトレードコーヒー」を選ぶことが、コーヒー2050年問題の解決に貢献する理由は何でしょうか？
フェアトレードコーヒーは、生産者に公正な価格を保証することで、小規模農家の経済的安定を支え、持続可能なコーヒー栽培を後押しします。さらに、フェアトレードの原則は、児童労働の撲滅や環境保全といった重要な課題にも積極的に取り組むことが期待されています。