ココアは古くから親しまれてきました。その味わいの良さだけでなく、ココアには健康に良い働きがあると言われています。ココアの持つ栄養素やその効能について、科学的な根拠を交えながら解説していきましょう。ココアを上手に取り入れることで、毎日の生活に潤いをもたらすことができるかもしれません。詳しく見ていきましょう。
ココアの栄養価
ココアは健康に良い飲み物として知られており、様々な栄養素を含んでいます。ピュアココアには食物繊維、鉄、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれており、便秘の改善や整腸作用、血圧調節などの効果が期待できます。また、ポリフェノールには抗酸化作用があり、テオブロミンには気分転換や集中力向上の働きがあると言われています。 一方で、ピュアココアには386kcalのカロリーが含まれており、ミルクココアなどの加工品には更に糖分が多く含まれているため、過剰摂取には注意が必要です。健康的なココア生活を送るには、砂糖不使用のピュアココアを適量摂取することが重要です。 豊富な栄養素を含むココアは、上手に活用すれば健康増進に役立つ優れた飲み物となります。しかし、カロリーや糖分にも気をつけ、ピュアココアを賢く選んで適量を楽しむことが肝心です。
ココアの健康効果
日常の食事で不足しがちな食物繊維や鉄分、カルシウムを豊富に含むココアは、健康に良いというイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。今回は、簡単に栄養を補えるココアの健康効果についてお伝えします。
◆毎朝の快調をサポート
ココアには不溶性の食物繊維がたっぷり含まれています。穀物や野菜、豆類からも食物繊維は摂取できますが、食事で十分に取れない方には、ココアが良い補助食品となります。特に、毎朝すっきりしない方や、糖質制限をしている方、野菜不足を感じる方にぴったりです。
◆貧血気味の方におすすめ
ココアには鉄分が多く含まれており、鉄が不足しがちな方に役立ちます。鉄は、体の成長や機能維持に欠かせない栄養素で、赤身の肉や魚に多く含まれていますが、日常的にそういった食材を摂取しない方や、貧血気味の方は、ココアで補うのも一つの方法です。
◆骨や歯を丈夫に保ちたい方へ
ココアに含まれるカルシウムは、骨や歯の健康に欠かせない成分です。特にミルクココアには、乳製品由来のカルシウムが豊富に含まれています。丈夫な体を維持したい方や成長期のお子さま、乳製品をあまり食べない方には、ココアでカルシウムを補うのがおすすめです。
ココアの選び方
栄養豊富なココアは、健康効果が期待できる食材です。市場にはさまざまな種類のココアが販売されており、目的や好みに合わせた選び方が重要です。ここでは、ココアを選ぶ際に押さえておきたい3つのポイントをご紹介します。
◆ココアの「種類」から選ぶ
ココアには「ピュアココア」と、砂糖や乳製品が加えられた「ミルクココア」の2種類があります。
ピュアココア: 甘みがなく、ビターな味わいとカカオ豆の香りを楽しめます。お菓子やパン作りに使いたい場合に適しています。
ミルクココア: 砂糖や乳製品が加わっているため、まろやかな甘い味が特徴です。水やお湯に溶かして手軽にココアドリンクを楽しみたい方におすすめです。
◆「目的に合わせた成分」から選ぶ
目的に応じて、含まれる成分にも注目しましょう。
ポリフェノール: 美容や若々しさを保つために、ポリフェノール含有量が高いココアを選ぶとよいでしょう。
ダイエット向け: カロリーや糖質が気になる場合は、カロリーオフや糖質控えめのココアがおすすめです。自分の健康目標に合った成分のココアを選びましょう。
◆「使いやすい容量」から選ぶ
ココアの容量も商品によってさまざまです。用途に応じたサイズを選ぶのがポイントです。
大容量タイプや缶タイプ: お菓子やパン作りに多く使いたい場合は、大容量のものや密閉できる缶タイプが便利です。
スティックタイプ: 手軽にドリンクとして楽しみたい場合は、1回分が個包装されたスティックタイプが便利です。持ち運びにも適しているので、外出時にも手軽に楽しめます。
これらのポイントを参考にして、あなたに合ったココアを見つけてみましょう。
【シーン別】おすすめのココア 9選
このリストでは、さまざまなシーンに適したおすすめのココアを紹介しています。
手作りのお菓子やパン作りに使いたい時
森永「純ココア」110g: カカオ100%のピュアココアで、豊かな香りとコクを楽しめます。
三本珈琲「調整ココア インスタントココアミックス」1kg: 大容量タイプで、料理やドリンク用としても活用できます。
片岡物産「バンホーテン ピュアココア」200g: 厳選されたカカオを使用し、少量でも豊かな風味が広がります。
ダイエット中におすすめ
森永「ミルクココア カロリー1/4」スティック: 砂糖不使用でカロリーを抑え、持ち歩きにも便利。
片岡物産「バンホーテン ミルクココア糖質60%オフ」: 糖質とカロリーを抑えた調整ココアで、糖質制限中にもぴったり。
片岡物産「バンホーテンの腸活ココア」: イヌリン配合で腸内環境の改善をサポート。
オーガランド「ロカボ喫茶ミルクココア」: 低糖質でダイエット中にもうれしい甘さ控えめのココア。
寝る前のリラックスタイムに
ブルボン「しょうがココア」: 冷えに悩む方におすすめの機能性表示食品。
日本ガーリック「純 ココアパウダー PREMIUM」: 砂糖不使用で大容量の純ココア。
片岡物産「バンホーテンの快眠ココア」: GABA配合で、睡眠の質改善に役立つココア。
シーンに合わせて、自分にぴったりのココアを選んでみてください。
ココアを飲むときに知っておきたいこと
ココアは古くから愛されている飲み物ですが、正しい知識を持って賢く楽しむことが大切です。カカオ豆由来の抗酸化力に富むポリフェノールを含むため、健康によい影響が期待できます。しかし、砂糖や牛乳を加えた市販のココアは高カロリーなので、適量を守りましょう。 ココアを楽しむタイミングは自由ですが、ダイエット中は14時頃がおすすめです。一日の摂取量は、調整ココアなら1杯程度が適量です。血糖値が高い方は控えめの量をゆっくり味わうよう心がけましょう。 ココアの魅力を最大限に引き出すには、熱々のミルクと合わせるのが絶品。お好みの作り方を見つけて、寒い日のホッコリ時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。適量を守れば、ココアはカラダに優しい上質な飲み物なのです。
ココアについてのQ&A
Q: 毎日ココアを飲むとどうなりますか？
A: ココアにはポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれており、少量を毎日飲むことは健康に良い影響を与えるでしょう。ただし、1日1杯程度にして、過剰摂取には注意してください。
Q: ココアは健康に悪いと聞きました。本当ですか？
A: ココアには健康に良い栄養素が多く含まれていますが、種類や飲み方によってはカロリーや糖質が高いことがあります。飲み過ぎると、カロリー過多になり太る原因になるため、1日あたり200kcal以内に抑えるのが理想です。
Q: 純ココアでうまくココアドリンクを作れません。
A: 純ココアは溶けにくく、ダマになりやすいことがあります。ココアパウダーと砂糖、少量の水を鍋でよく混ぜてから火にかけ、少しずつ牛乳を加えると滑らかに仕上がります。
Q: ホットチョコレートドリンクとどう違いますか？
A: ホットチョコレートドリンクは、チョコレートを溶かして牛乳などで伸ばしたものです。チョコレートには砂糖が添加されているため、ココアよりもカロリーが高くなる傾向があります。
Q: ココアにカフェインは含まれていますか？
A: ココアには少量のカフェインが含まれていますが、気にするほどの量ではありません。また、カカオに含まれるテオブロミンはカフェインと似た構造を持ちますが、興奮作用は弱いため、コーヒーに比べて刺激は少ないです。
まとめ
ココアには抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれており、活性酸素から体を守る働きがあります。また、ココアに含まれるマグネシウムは筋肉の痙攣を予防する効果があり、ストレス解消にも役立ちます。更に、食物繊維も豊富で便秘解消に期待できます。こうしたココアの栄養素を上手に摂取することで、健康的な毎日を送ることができるでしょう。