離乳食の時期は、赤ちゃんの成長と健康にとって非常に重要な時期です。この時期に適切な栄養を摂取することで、赤ちゃんの健全な発育を促すことができます。主食や副食に加えて、おやつも離乳食の一部として考えられています。適切なおやつの選び方やタイミングを理解することで、赤ちゃんの成長をサポートし、食べる楽しみを味わうことができます。
赤ちゃんのおやつはどうして必要なの？
離乳食後期以降、赤ちゃんにとってのおやつは欠かせない存在となります。おやつには以下のような役割があります。 おやつは補食として栄養を補給する役割があります。赤ちゃんの小さな胃袋では、1日3回の本食事だけでは十分な栄養を摂取することができません。おやつを取り入れることで、不足しがちなエネルギーやビタミン、ミネラルを補給し、健やかな発育を促すことができます。 また、おやつの時間は赤ちゃんが新しい味や食感を体験する良い機会にもなります。母乳やミルクだけではなく、さまざまな食材に触れることで、食への興味関心が広がり、次第に食べる楽しみを知っていきます。栄養価の高いおやつを用意することで、良い食習慣の基礎を育むことにもつながります。 さらに、おやつの時間は親との絆を深める大切な時間でもあります。安心できる環境で愛情を感じながら食べる経験が、食べる喜びや楽しみにつながっていくと考えられています。このように、おやつは単なる空腹時の補食ではなく、赤ちゃんの成長に欠かせない重要な役割を担っているのです。
おやつが必要になるのはいつから？ 量は？
おやつを始める時期は、赤ちゃんが1歳前後になる頃が目安です。この時期には、3回食に進み、活動量も増えてきます。赤ちゃんの様子を見ながら、3回の食事に加えてエネルギー補給のためにおやつを与えていきましょう。 おやつを与えるタイミングは、食事と食事の中間の時間帯がよいでしょう。午前10時や午後3時が目安の時間となります。食事の直前におやつを与えると、本食事の際に空腹感が低下してしまう可能性があります。 1回のおやつの量は、食事の1/3~1/4程度が適量です。バナナなら1/2本、小さなおにぎり1個分など、少量で済ませましょう。おやつと一緒に、麦茶や1歳を過ぎていれば牛乳なども飲ませると良いでしょう。
離乳食後期（9～11ヶ月）のおやつ
離乳食後期は、赤ちゃんの成長に合わせて食事の幅が広がる大切な時期です。おやつの時間は、栄養補給だけでなく、食べる楽しみを知る良い機会にもなります。おやつには、柔らかくてなめらかな食感が好まれるので、ヨーグルトにフレッシュフルーツや野菜のペーストを混ぜたり、おかゆに卵や豆腐を加えるのがおすすめです。また、焼き菓子をおろし金で擦ったり、パンを電子レンジで柔らかくするなどの工夫も効果的です。素材本来の旨味を生かし、塩分や油は控えめにした味付けが好ましいでしょう。季節の食材を取り入れることで、彩り豊かなおやつを楽しめます。おやつの時間は、赤ちゃんとのスキンシップを深める貴重な機会でもあります。ゆっくりと会話をしながら一口ずつ上手に食べられるよう、優しくサポートしましょう。
離乳食完了期（1歳～1歳半）のおやつ
離乳食完了期は、1歳前後から1歳半までの大切な時期です。この時期には、基本的な食べ物に対する嗜好が確立し、家族と同じものを食べられるようになります。しかし、1日3回の食事だけでは、十分な栄養が摂れない場合があるため、おやつが重要な役割を果たします。 おやつを選ぶ際は、バランスの良い栄養素を意識することがポイントです。果物やフルーツゼリーは、ビタミンやミネラルが豊富です。牛乳やヨーグルトは、カルシウムとたんぱく質の供給源になります。せんべいやおかきなどの穀物系のおやつは、エネルギー源にもなり、食物繊維の摂取にもつながります。 おやつの時間は、子どもにとって楽しみの一つでもあります。手作りのおやつを一緒に作ることで、子どもの興味や食への関心が高まるでしょう。また、大人の食べる量と比べて適量を提供し、食べ過ぎに注意を払うことが大切です。おやつを通して、子どもの成長と健康的な食生活を支えましょう。
おやつの工夫のポイント｜手づかみ食べができる
おやつの時間は、幼い子供たちにとって食べる喜びを体験し、自立心や好奇心を育む大切な機会となります。手づかみ食べができるおやつを用意することで、子供は五感を使って食べ物を楽しめるでしょう。 素材を変えることで、様々な触感や味わいを体験できます。パン、クッキー、フルーツ、野菜スティックなど、バラエティ豊かな食材から選ぶのがよいでしょう。次に、つまみやすい大きさにカットしたり、スティック状に整えるなど、手づかみしやすい形状に工夫を凝らします。 さらに、お皿に一つずつ分けて並べたり、カラフルに盛り付けることで、子供の興味をひきつけることができます。食べ終わった後は、後片付けを子供に手伝わせることで、責任感や達成感を味わえるでしょう。 手づかみ食べのおやつを通して、子供は食べることの楽しさを存分に感じ取れるはずです。自立心や好奇心を養う良い機会となり、成長に大きく寄与するでしょう。
手作りおやつのおすすめ簡単レシピ｜離乳食後期
■簡単りんごのコンポート りんごを輪切りにし、レモン汁をかけて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。柔らかくなったりんごは食べやすく、バターやシナモンを加えればアップルパイ風の味わいに。 ■いももち じゃがいもを電子レンジで加熱し、つぶして片栗粉や牛乳、青のりと合わせ、フライパンで焼いた手作りおやつ。チーズやコーン、ひじきなどを加えてアレンジも可能。 ■バナナとほうれん草のホットケーキ ほうれん草を電子レンジで加熱し、バナナとヨーグルト、小麦粉などと合わせてホットケーキを焼く栄養たっぷりのレシピ。ほうれん草の代わりに小松菜やにんじんなども使える。
手作りおやつのおすすめ簡単レシピ｜離乳食完了期
離乳食が完了したら、手作りのおやつ作りにもチャレンジしてみましょう。簡単で栄養価の高いおやつは、親子で楽しく作れる上に、子どもの食育にも役立ちます。 まずは「ベイクドバナナ」がおすすめです。バナナを半分に切り、へこんだ部分にはちみつやシナモンを乗せて180度のオーブンで15分ほど焼くだけ。甘い香りが広がり、柔らかな食感は幼い子にも食べやすい一品です。 次に「おからドーナツ」も手軽におすすめです。おからに卵と牛乳を加えてドーナツ型に流し込み、フライパンで焼くだけで完成します。おからは食物繊維が豊富なので、おなかの働きを助けてくれるでしょう。トッピングにはフルーツやナッツなどを添えるのがおいしいですよ。 最後は「にんじんスティック」です。にんじんをささがきにし、オリーブオイルで180度のオーブンで20分ほど焼けば完成です。ポリポリとした食感が楽しめ、にんじんが持つビタミンAも摂取できる一石二鳥の一品になります。 このように、身近な材料と簡単な手順で、栄養たっぷりのおやつが作れます。子どもと一緒に作ることで、食への関心を育むことができるでしょう。手作りおやつは、大人の軽食としても活用できますね。
市販のおやつはよい？ 悪い？
市販のおやつは手軽で便利な一方、加工度が高く栄養バランスを欠く傾向にあります。赤ちゃん向けのおやつでも、「○ヶ月からOK」などの表示は目安にすぎず、個々の発達段階に合っているかは別問題です。過信せず、形状や硬さ、のどへの詰まりなどに注意が必要です。 栄養面でも、おやつは糖質が中心で、ミネラルやビタミンが不足しがちです。赤ちゃんの健やかな成長には、適切な時期から手作りの離乳食を中心に、市販品は補助的に取り入れるのが賢明です。 おやつ選びでは、添加物が少なく食材本来の素材を活かしたものを選ぶよう心がけましょう。市販品を上手に活用するには、その製品の特性を理解し、一つの食材として取り入れることが大切です。バランスの良い食生活を送ることで、赤ちゃんの健康が守られるのです。
離乳食期のおやつまとめ
離乳食期はおやつの与え方にも工夫が必要な大切な時期です。補食としておやつを与えるのは赤ちゃんの様子を見ながら、離乳食後期以降から始めましょう。主食となる朝・昼・夕の食事やミルク分で十分な栄養が摂れている場合は、無理しておやつを与える必要はありません。 おやつの役割は栄養補給だけでなく、新しい味や食感を体験する絶好の機会でもあります。食事で不足していた栄養素を補うよう、野菜不足ならスティックサラダ、乳製品が足りないならヨーグルトなど、前後の食事内容に合わせて選ぶと良いでしょう。 手作りがベストですが、市販のおやつも便利で人気があります。ベビーせんべいやおこげなら柔らかく噛みごたえがあり、蒸し野菜のスティックやバナナチップスなどの手づかみ食べも発達を助けます。アレルギーがある場合は、卵や小麦を使わない素材のものを選び、単品から種類を増やしながら赤ちゃんの反応を確認しましょう。 栄養価と新鮮な味を大切にしつつ、回数や量を決めておやつタイムを工夫することで、赤ちゃんの健やかな成長を後押しできるでしょう。
まとめ
離乳食におけるおやつの役割は、栄養補給と食べる喜びの両方を兼ね備えています。赤ちゃんの発達段階に合わせて、安全で栄養価の高いおやつを適量与えることが大切です。おやつを通して、新しい味や食感を体験させ、食べる楽しみを育むことができます。また、主食や副食では不足しがちな栄養素を補い、バランスの取れた食生活を送ることができます。