日本の食卓を彩る、みずみずしいりんご。その栽培は、地域の経済と文化を支える重要な基盤です。この記事では、農林水産省発表の最新データに基づき、日本のりんご生産量ランキングを詳しく解説します。特に、全国の約6割を占める「りんご王国」青森県に焦点を当て、その歴史的背景、経済・文化への貢献、そして近年浮上している課題と、それを乗り越えるための「わい化栽培」や「高密植栽培」といった先進技術を深く掘り下げます。さらに、青森りんごを支える主要品種の構成比率や、世界のりんご生産における日本の立ち位置も紹介し、りんご産業の全体像を様々な角度から分析します。この記事を通じて、日本のりんごがどのように栽培され、どのように進化しているのか、その全貌を明らかにします。
2024年～2025年 日本のりんご生産量ランキングと主要産地
日本におけるりんご栽培は、主に13の都道県で行われていますが、特定の地域が圧倒的なシェアを占めています。農林水産省が2025年5月27日に発表した2024年産りんごの収穫量データによると、都道府県別の生産量ランキングは以下の通りです。
最新の都道府県別りんご生産量ランキング
2024年産のりんご収穫量で首位を獲得したのは、予想通り「青森県」です。日本のりんご生産量の約6割を占めるという圧倒的な実績を誇ります。2位には「長野県」、3位には「岩手県」が続いています。これらの上位3県が、日本のりんご供給を支える主要な役割を果たしています。青森県の令和6年産りんご生産量は374,200トンに達し、その規模の大きさが際立っています。
都道府県別の結果樹面積と10a当たり収量
りんごの生産量を評価する上で、「結果樹面積（ha）」、「10a当たり収量（kg）」、そして「出荷量」は欠かせない指標です。結果樹面積とは、実際にりんごが実る木が植えられている土地の広さを指し、10a当たり収量は、10アール（約1000平方メートル）あたりの収穫量を表します。結果樹面積が広いほど生産量が増える傾向にありますが、必ずしもそうとは限りません。地域の環境条件やその年の気象条件などにより、10a当たり収量が大きく変動する可能性があるためです。
例えば、結果樹面積ランキングで5位の福島県は、3位の岩手県よりも結果樹面積は小さいものの、10a当たり収量が多いため、結果として収穫量が多くなっています。これは、単に広い土地で栽培すれば良いというわけではなく、気候や栽培技術が収量に大きく影響することを示しています。各都道府県が持つ独自の環境と蓄積された技術が、りんごの生産量を左右すると言えるでしょう。
日本のりんご生産を牽引する「青森県」の現状と重要性
日本のりんご生産において、確固たる地位を築いている青森県は、「日本一のりんご王国」として広く認知されています。長い歴史を持ち、地域社会において、りんご産業は非常に重要な存在です。
青森りんごの圧倒的な生産量と、そのルーツ
青森県、特に津軽地方は、世界的に見ても有数のりんご生産地帯です。国内のりんご生産量の約6割を青森県が占めており、その割合は他県を大きく引き離しています。青森県でのりんご栽培は、明治時代に始まり、品種改良や栽培技術の進歩により、世界に誇れる高品質なりんごを生産し続けています。令和5年産の青森県におけるりんご栽培面積は5,200ヘクタールに達し、広大な土地でりんごが栽培されています。
青森りんごが地域経済・文化・観光にもたらす影響
青森県におけるりんご産業は、農業経済の基盤としての役割だけでなく、文化や観光の面でも非常に重要な役割を担っています。りんごは青森県のシンボルとして、ねぶた祭りの飾りや伝統工芸品、地域の特産品や加工食品など、青森県の文化に深く根付いています。また、りんご狩りや、りんご並木、りんご温泉など、りんごをテーマにした観光資源も豊富で、国内外から多くの観光客を集め、地域経済の活性化に大きく貢献しています。
青森りんご産業が抱える課題と、未来に向けた挑戦
日本一のりんご王国である青森県も、りんご産業においていくつかの課題に直面しています。しかし、県や生産者はこれらの問題に対し、積極的に対策を講じ、持続可能な未来を目指し、革新的な取り組みを進めています。
収穫量減少の根本原因
青森県のりんご生産における重要な問題点として、収穫量の落ち込みが挙げられます。その背景には、りんご農家の高齢化が進み、労働力の確保が難しくなっている現状があります。その結果、りんご畑の面積が縮小傾向にあります。りんご栽培は手間暇がかかる作業が多いため、後継者不足は深刻です。また、青森県でのりんご栽培の歴史が長いことから、多くのりんごの木が樹齢を重ねており、木の活力が低下し、全体の収穫量に影響を及ぼしています。
産地構造の再構築と果樹園の活性化
これらの問題に対処するため、青森県は産地体制の再構築に力を入れています。特に、果樹園の若返りを図り、生産能力を高めることに重点を置いています。古い木を新しい品種や、より収穫量の多い若木に植え替えることで、安定した収穫と品質の向上を目指しています。この取り組みは、長期的な視点から青森のりんご産業の基盤を強化するために不可欠です。
省力化と低コスト化、環境に優しい栽培の促進
労働力不足に対応するため、青森県では省力化と低コスト化を実現する栽培方法を積極的に推進しています。具体的には、「わい化栽培」や「無袋栽培」といった技術の普及を進めています。わい化栽培は、木の管理を楽にし、作業効率を高めます。無袋栽培は、りんご一つ一つに袋をかける手間を省き、農作業の負担を軽くします。さらに、環境に配慮したりんご作りも進めており、持続可能な農業を通して、消費者の信頼を得ると共に、地域の自然環境を守ることにも貢献しています。
収量アップを目指す高密度植栽の導入
近年、青森県では、より一層の収穫量増加を目指し、「高密植栽培（高密植わい化栽培）」の導入を積極的に進めています。これは、単位面積あたりの収穫量を飛躍的に増加させる可能性を秘めた、先進的な栽培方法です。初期費用がかさむという難点はあるものの、将来的な収益性向上と労働効率改善のために、その普及に尽力しています。
りんご生産最前線：省力化を実現する栽培技術
現代農業において、りんご栽培の効率化と収益性向上は重要なテーマです。その解決策として、「わい化栽培」と「高密植栽培」という二つの革新的な栽培技術が注目されており、りんごの主要産地である青森県でも積極的に導入されています。
品種別生産量の割合（令和5年産）
令和5年のデータによると、青森県産のりんごは、日本全体のりんご生産量の6割超を占める圧倒的な存在感を示しています。中でも、特定の品種が生産量の大部分を占めており、特に「ふじ」は、日本のりんごを代表する品種として、青森県産りんご全体の約5割を占めるトップの座に君臨しています。それに次ぐのは、芳醇な香りと心地よい歯ごたえが特徴の「王林」と、いち早く旬を迎える早生品種「つがる」で、それぞれ約1割を占めています。さらに、甘みと酸味の絶妙なバランスが魅力の「ジョナゴールド」も多く生産されています。これらの上位4品種が、青森県産りんごの生産を力強く支える主要な品種群と言えるでしょう。
通年販売を可能にする貯蔵性に優れた品種
青森県産りんごの大きな魅力の一つは、一年を通して販売できる「通年販売」体制が確立されていることです。この通年販売を可能にしている要因として、主要な品種が持つ優れた貯蔵性が挙げられます。生産量上位4品種の中で、早生品種である「つがる」は、夏から秋にかけて収穫・出荷されるため貯蔵期間は限られますが、「ふじ」「王林」「ジョナゴールド」の3品種は、低温貯蔵などの適切な管理を行うことで、長期間にわたって品質を維持できます。特に「ふじ」は、その優れた貯蔵性により、年末年始から春先にかけても市場に出回り、消費者は長期間にわたってその美味しさを堪能できます。このような安定供給体制が、青森県産りんごの市場競争力を高める重要な要素となっています。
品種別結果樹面積
各品種の結果樹面積は、その品種の栽培規模を示す上で重要な指標となります。青森県においては、「ふじ」が圧倒的な結果樹面積を誇り、その後に「王林」、「つがる」、「ジョナゴールド」などが続いています。これらの品種ごとの栽培面積データ（出典：青森県りんご果樹課）は、時期や市場の需要によって変動することがありますが、主要品種が青森県の広大な土地でバランス良く栽培されていることが、多様な品種の安定供給を可能にしています。（注：端数処理の関係上、合計と内訳の数値が一致しない場合があります。）
世界における日本のりんご生産の立ち位置
日本のりんごは、その高い品質で国際的にも評価されていますが、世界のりんご生産量全体と比較すると、その規模はまだ小さいと言えます。
世界のりんご生産量と主要国ランキング
世界全体でのりんごの年間生産量は非常に多く、2023年時点のデータでは9,734万トンに達しています（出典：© FAO.2025）。その中でも、特に中国の生産量が群を抜いており、世界全体のりんご生産において重要な位置を占めています。中国に次いで、アメリカ、トルコ、ポーランドが主要な生産国として挙げられ、これらの国々がりんごの国際的な供給を大きく支えています。日本は、高品質なりんごの生産国として知られていますが、生産量という点では世界全体から見ると比較的少ないです。しかし、その品質の高さ、優れた食味、そして独自の品種開発によって、国際市場において高いブランド価値を維持しています。
まとめ
この記事では、2024年から2025年にかけての日本のりんご生産量ランキングに基づき、日本で最もりんご生産量の多い青森県の現状、そしてりんご産業が抱える課題や革新的な取り組みについて詳しく解説しました。青森県は、国内生産量の約6割を占める圧倒的なシェアを誇り、経済、文化、観光など、多岐にわたる分野で重要な役割を果たしています。しかし、農家の高齢化や労働力不足、樹木の老齢化といった課題に直面しており、わい化栽培や高密植栽培といった最新技術の導入、産地体制の強化、そして園地の若返りなど、様々な対策を講じています。これらの取り組みは、持続可能な未来のりんご産業を築く上で必要不可欠です。また、「ふじ」に代表される貯蔵性の高い品種が、青森りんごの通年販売を可能にし、消費者は一年を通して美味しいりんごを楽しむことができます。日本のりんご生産量は世界全体から見れば一部に過ぎませんが、その品質と技術力は世界に誇れるものです。日本のりんご産業は、様々な課題を克服しながら、常に進化を続けています。
日本のりんご生産量で最も多い都道府県はどこですか？
2024年のデータによると、日本のりんご生産量が最も多い都道府県は「青森県」です。日本全国のりんご生産量の約6割を青森県が占めています。
青森りんごの生産量が日本一である理由は？
青森県、特に津軽地方は、りんご栽培に適した気候条件と土壌を有しており、明治時代から続く長い栽培の歴史の中で、品種改良や栽培技術の革新を積み重ねてきました。その結果、高品質なりんごを大量に生産できる体制が確立され、現在では全国生産量の約60%を占めるほどの圧倒的なシェアを誇っています。
青森りんごの生産現場が抱える根本的な問題点とは？
青森のりんご農家は、担い手の高齢化と人手不足からくる栽培面積の縮小、それに加えて、長年の栽培による樹木の老朽化が原因となる収穫量の落ち込みという難題に直面しています。
青森りんごを代表する品種と、それぞれの特徴を教えてください。
青森りんごの代表的な品種は、「ふじ」（全体の約50%）が最も多く、次に「王林」と「つがる」（それぞれ約10%）、そして「ジョナゴールド」が続きます。「ふじ」「王林」「ジョナゴールド」は貯蔵性に優れており、一年を通して青森りんごが楽しめる理由の一つです。「つがる」は早生品種であり、夏の終わりから秋にかけて収穫時期を迎えます。
世界市場における日本のりんご生産の立ち位置
2023年の世界全体のりんご生産量は9,734万トンに達し、中華人民共和国が圧倒的な生産量を占めています。日本産のりんごはその品質の高さで知られていますが、世界全体の生産量に占める割合としては、決して大きくはありません。