暑い夏にぴったりのデザート、それはヨーグルトアイス！SNSで話題沸騰中の、ヨーグルトをそのまま凍らせる簡単レシピをご存知ですか？ 材料を混ぜて冷凍庫に入れるだけで、ヘルシーで美味しいアイスが完成。この記事では、無限に広がるヨーグルトアイスの世界をご紹介します。手軽に作れてアレンジ自在なヨーグルトアイスで、今年の夏を涼やかに彩りましょう！
SNSで話題！ヨーグルトアイスのお手軽レシピ
SNSで話題になっている、ヨーグルトを凍らせてアイスのように楽しむアレンジをご存知ですか？特に、市販のヨーグルトに好きな材料を混ぜて凍らせるだけの簡単レシピが、「手軽すぎる！」「めっちゃ美味しい！」「夏はこれしか勝たん」「リピ確定！」と大絶賛されています。その手軽さと美味しさから、夏の定番デザートになりつつあるヨーグルトアイス。この記事では、SNSで人気のフローズンヨーグルトの、その美味しさの秘密、材料や作り方まで徹底解説します。
明治ブルガリアヨーグルトで作る！本格フローズンヨーグルト
数あるヨーグルトアイスレシピの中でも、特に注目を集めているのが、明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを使ったアレンジです。その魅力は、特別な道具や難しい工程は一切不要で、市販のヨーグルトをそのまま凍らせるだけで、まるで専門店のような本格的な味わいが楽しめること。誰でも簡単に作れるのに、想像をはるかに超える美味しさと食感が体験できるのが人気の理由です。
【レシピ1】基本のブルガリアヨーグルトフローズン
ここでは、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンをメインに使った、基本のヨーグルトアイスレシピをご紹介します。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる、定番のレシピです。
材料
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明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン 400g：1箱
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牛乳：大さじ6
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砂糖：大さじ4
メインとなる材料は、明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン 400g。このヨーグルトは、本場ブルガリア由来のLB81乳酸菌と厳選された乳原料を使用し、独自の“くちどけ芳醇発酵”で作られているのが特徴です。また、特定保健用食品としても認められており、腸内環境を整える効果も期待できます。もちろん、他のプレーンヨーグルトでも代用可能ですが、一般的には、乳酸菌飲料や砂糖などが含まれていないプレーンタイプの方が、素材本来の味を活かしやすく、アレンジもしやすいでしょう。
作り方
1．ヨーグルトを混ぜ、砂糖、牛乳の順番に加えてよく混ぜる。
2．冷凍庫で3～4時間冷やす。
3．取り出してよく混ぜ、冷凍庫で3～4時間冷やし固まれば完成。
砂糖の量は、味見をしながら調整し、自分にとって最適な甘さにしましょう。ほんの少しレモン汁を加えると、ヨーグルトの風味が際立ち、より爽やかな味わいになります。
完全に凍らせるのが理想的ですが、少し溶けかけの状態でシャーベットとして味わうのも良いでしょう。冷凍中に一度かき混ぜることで、より空気が入り、滑らかな食感に仕上がります。
定番ヨーグルトアイスの爽やかな風味と食感
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンをベースにしたヨーグルトアイスは、シャリシャリとした独特の食感と、ヨーグルト本来のフレッシュで爽快な酸味が特徴です。市販のアイスとは違い、軽やかで口当たりの良いフローズンデザートとして楽しめます。甘さの調整も可能なため、健康を気遣う方にもおすすめです。暑い日に、体の内側から涼しくなれる一品です。乳酸菌による、ほのかなコクと酸味のバランスが、幅広い層に好まれる理由でしょう。
簡単レシピ！材料はたった2つ。「カップのまま」カルピスヨーグルトアイス
次にご紹介するのは、材料がたった2つで、ヨーグルトの容器をそのまま使って作れる『カルピスヨーグルトアイス』です。洗い物が少なく手軽に試せるこのレシピは、暑い季節にぴったりです。このレシピの最大のポイントは、材料がたった2つで簡単に作れることと、ヨーグルトの容器をそのまま利用して冷凍できることです。特別な容器に移し替える必要がないので、すぐに作れるのが嬉しいですね。シャリシャリ、トロトロとした食感と、カルピスの爽やかな風味が絶妙に組み合わさり、一度食べたらやみつきになる美味しさです。ご家庭で手軽に冷たいデザートを楽しみたい方は、ぜひこの夏に試してみてください！
【レシピ2】小岩井ヨーグルトとカルピス原液で作る「シャリとろ」アイス
ここでは、小岩井ヨーグルトとカルピス原液を使い、2つの材料で手軽に作れるフローズンヨーグルトの詳しい作り方を解説します。ヨーグルトの容器をそのまま使うことで、洗い物が少なく、準備から後片付けまで非常に簡単です。
材料
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小岩井生乳100％ヨーグルト：300g
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カルピス（原液）：75g
このカルピスヨーグルトアイスのレシピに必要な材料は、ヨーグルトとカルピス原液の2つだけです。色々なヨーグルトで試した結果、小岩井ヨーグルトは酸味が少なく、なめらかな口当たりで、カルピスの風味を引き立てます。もちろん、お好みのプレーンヨーグルトで代用することも可能ですが、なめらかさを重視するなら小岩井ヨーグルトが最適です。もう一つの材料、カルピス原液は、お好みのフレーバーを選んでください。原液ならではの濃厚な風味が、アイスの美味しさを左右します。
作り方
1．ヨーグルトカップから100g分を別の容器に移す。
2．ヨーグルトカップにカルピス原液を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
3．冷凍庫で1時間半冷やし、取り出して、泡だて器でよくかき混ぜる。
4．冷凍庫でに戻し、4時間程度冷やし固めたら完成。
カルピスとヨーグルトがムラなく混ざるように、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。ヨーグルトカップをそのまま利用できるので、特別な道具や容器は不要。手軽に本格的なアイスが作れるのが、このレシピの大きなメリットです。手作りアイスで、楽しい夏をお過ごしください！
カルピスヨーグルトアイスのシャリとろ食感と広がる風味
カルピスヨーグルトアイスは、口にした瞬間、カルピスの香りが広がり、その爽やかさに笑顔がこぼれます。特に、途中で一度混ぜることで生まれる「シャリっとろ」の食感が、このアイスの大きな魅力です。シャリシャリとした氷の粒と、とろりとしたヨーグルトのなめらかさが同時に味わえる、新しいデザートと言えるでしょう。カルピスの甘酸っぱさとヨーグルトのコクが調和した味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
アイデア次第で無限大！飽きずに楽しめるアレンジのヒント
SNSでヨーグルトアイスのアレンジが「リピ確定！」と話題になるのは、その簡単さに加えて、バラエティ豊かな楽しみ方ができるからです。基本となるプレーンヨーグルトを活かして、トッピング次第で無限にアレンジできます。たとえば、旬のフルーツ（いちご、ブルーベリー、マンゴーなど）や、既製のフルーツソース、ジャムなどを加えれば、見た目も味もグレードアップ。さらに、グラノーラやナッツ、チョコレートチップなどをプラスすれば、食感のアクセントになります。材料費があまりかからない上、いつでも手軽に作れるのも人気の理由。ヘルシー志向のデザートとして、家族みんなで楽しめるデザートとして、日々の食卓に取り入れやすいアレンジです。
まとめ
この記事では、SNSで話題のヨーグルト冷凍アレンジ、特に明治ブルガリアヨーグルトを使った基本レシピと、たった2つの材料で作れるカルピスヨーグルトアイスのレシピを詳しくご紹介しました。どちらのレシピも、材料を混ぜて冷凍するだけ。手軽に作れて、さっぱり美味しい本格的なフローズンデザートが完成します。ブルガリアヨーグルトのアレンジは、シャリシャリした食感とヨーグルトの酸味が特徴。カルピスヨーグルトアイスは、シャリとろの食感、カルピスの風味が魅力です。「夏はこれがあればOK」「毎日食べたい」という声も多く、一度食べたらハマること間違いなし。今年の夏は、ぜひご家庭で手作りヨーグルトアイスをお楽しみください。
ブルガリアヨーグルトを冷凍するメリットは何ですか？
ブルガリアヨーグルトを冷凍すると、シャリシャリとした食感と、ヨーグルト本来の爽やかな酸味を活かした、ひんやりデザートとして楽しめます。市販のアイスよりもヘルシーでありながら、本格的な美味しさを手軽に味わえるのがメリットです。甘さの調整もできるので、健康を意識している方にもおすすめです。
冷凍ヨーグルトアイスを作る際のポイントはありますか？
材料をしっかり混ぜ合わせることが大切です。冷凍庫に入れる際は、平らな容器を使うと均一に凍りやすく、カチカチになるのを防げます。カルピスヨーグルトアイスのように、冷凍中に何度か混ぜることで、空気を含ませてなめらかに仕上がり、独特の「シャリとろ」食感になります。特に、冷凍開始から1時間半後に混ぜることで、口当たりが格段に良くなります。
ブルガリアヨーグルト以外でもヨーグルトアイスは作れますか？
もちろん、ブルガリアヨーグルトに限らず、お好みのプレーンヨーグルトでヨーグルトアイスを作れます。ヨーグルトに含まれる乳脂肪の量によって、出来上がりの食感や味わいに若干の違いが出ますが、基本的な作り方は変わりません。例えば、カルピスを使ったヨーグルトアイスのレシピでは、酸味が穏やかでなめらかな小岩井ヨーグルトが推奨されています。また、水切りヨーグルトを使うと、より濃厚でまるでギリシャヨーグルトのような風味になります。
ヨーグルトの容器をそのまま冷凍する利点は何でしょう？
ヨーグルトの容器をそのまま利用して冷凍する最大のメリットは、洗い物を減らせることです。別の容器に移し替える手間が省けるため、準備から後片付けまで非常に簡単です。さらに、個別の容器で冷凍することで、必要な時に必要な分だけを取り出して食べられるという便利さもあります。カルピスヨーグルトアイスのレシピのように、予め少し量を減らしておけば、混ぜ合わせる際のスペースを確保しやすくなります。
冷凍したヨーグルトはどれくらいの期間保存できますか？
一般的に、冷凍ヨーグルトは密閉できる容器に入れて冷凍庫で保存した場合、およそ1ヶ月程度はおいしく食べられます。しかし、冷凍庫の開閉頻度や温度の変化によって、風味や食感は少しずつ劣化する可能性があります。そのため、なるべく早く食べきることをおすすめします。長期間保存する際には、日付を書いておくと良いでしょう。
冷凍ヨーグルトアイスの簡単なアレンジ方法はありますか？
はい、冷凍ヨーグルトアイスは様々なアレンジで楽しめます。イチゴ、ブルーベリー、マンゴーなどのフルーツや、お好みのジャム、フルーツソースなどを混ぜ込んだり、蜂蜜やメープルシロップで甘さを調整するのもおすすめです。また、ナッツやグラノーラをトッピングして食感にアクセントを加えるのも人気があります。その他、ココアパウダーや抹茶を加えて風味を変えたり、可愛らしいデコレーションを施すなど、アイデア次第で無限に楽しむことができます。