みずみずしい果肉と、マスカットを思わせる芳醇な香りが魅力の「翠峰（すいほう）」。大粒で食べ応えがあり、上品な甘さは老若男女問わず人気を集めています。この記事では、そんな翠峰の知られざる魅力に迫ります。
翠峰の特徴や誕生秘話はもちろん、スーパーで迷わない選び方、鮮度を守る方法、そして至福の味わいを大切に食べ方まで、翠峰のすべてを徹底的に解説。
翠峰（すいほう）の品種特性と誕生の経緯
翠峰は、1996年に登録された大粒の緑色ぶどうで、ピオーネとセンテニアルを掛け合わせて福岡県で生まれました。 爽やかな黄緑色の果皮が特徴で、一粒が大きく、ジューシーで上品な甘さとほどよい酸味が楽しめます。魅力です。同じ親を持つ高妻という品種もあります。 シャインマスカットに似ていますが、よりコクがあり複雑な味わいが楽しめます。
翠峰（すいほう）の選び方：鮮度を知るポイント
新鮮な翠峰を選ぶには、軸がしっかりと緑色で枯れず、果皮にハリがあり、パープルな黄緑色をしているものを選びましょう。また、果皮に白い粉（ブルーム）が付いているものは、鮮度が高い証拠です。
翠峰（すいほう）の保存方法：美味しさを伝える秘訣
翠峰を保存する際は、乾燥を防ぐために新聞紙やラップ、ポリ袋などで房全体を丁寧に包み、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保管します。
翠峰（すいほう）の美味しい食べ方：皮ごと？種は？
翠峰はその繊細な皮から、皮ごと食べられるのが特徴です。 ただし、口当たりが気になる方は、薄皮を剥いてお召し上がりください。 また、種なし栽培が一般的なので、種を気にせず美味しくいただけます。
翠峰（すいほう）の旬：最も美味しい時期
翠峰が最も美味しい時期は、8月下旬から9月中旬にかけてです。 収穫時期は8月頃から始まり、10月半ば頃まで楽しみます。
翠峰（すいほう）の主な産地と生産状況
農林水産省の統計によると、翠峰の栽培面積が最も広いのは岡山県です。栽培面積は約6.5ヘクタールを誇り、全体の6割以上を目安にしています。次に福岡県が約2ヘクタールで全体の約20％を見て、宮崎県が約1.4ヘクタールで3位となっています。統計データが公開されていない都道府県は、このランキングに含まれていない点にご留意ください。
厳選ブドウ品種食べ比べ：翠峰と人気品種の比較
ブドウの逸品は、多様な品種に触れることができる点にあります。ここでは、翠峰を含む選りすぐりの5品種を比較し、それぞれの個性的な魅力を深掘りしていきます。 甘さだけでなく、香り、食感、酸味、コクといった様々な要素から、それぞれのブドウの際立った特徴を比較検討し、読者の皆様が新たなブドウを発見したり、お好みの品種を見つけ出す手助けとなることを目指します。 広く親しまれている定番品種から、知る人ぞ知る希少品種まで、それぞれのブドウが持つ独自の味わいを詳しく解説いたします。
翠峰：芳醇な香りと上品な甘さのブドウ
翠峰は、その名の通り、緑色が美しい高級ブドウです。芳醇なマス香と上品な可愛さが特徴で、一口食べればその豊かな風味に魅了されます。シャインマスカットとは違う、より複雑で懐かしい香りが楽しめます。皮ごと食べられる品種であり、口にした瞬間に広がるジューシーさと、後を気に実際に試食した人の声からは、「口の中に広がる香りが素晴らしい」「甘すぎず、上品な味わいが良い」といった感想が寄せられています。
瀬戸ジャイアンツ：桃のような形と上品な甘さ
瀬戸ジャイアンツは、そのユニークな形状が特徴的なブドウです。 桃のような形をしています、見た目にも楽です。 種なしで皮ごと食べられ、手軽に楽しめる魅力の一つです。 上品な甘さと、ほんのりとした酸味が絶妙なバランスで、飽きのこない味わいです。 シャインマスカットのような強い甘さでは実際に試食した人の声からは、「形が可愛くて食べるのがもったいない」「甘すぎず、さっぱりとしていて美味しい」といった感想が聞こえてきます。 翠峰とは違う、爽やかな甘さが特徴です。
雄宝：幻のぶどうと呼ばれる希少品種
雄宝は、栽培がとも、生産量が少ないため、「幻のぶどう」と呼ばれる希少品種です。 大粒で、ずっしりとした重みがあり、見た目にも高級感があります。 果肉は肉厚で、噛むほどに愛おしく、濃厚な味わいが楽しめます。実際に試食した人の声からは、「今まで食べたブドウの中で一番美味しい」「濃厚な甘さと香りがマッチ」といった絶賛の声が多数集まっています。 翠峰とは違う、濃厚な甘さが特徴です。
クイーンニーナ： 赤色の宝石のような美しさ
クイーンニーナは、赤色な赤色が美しいブドウです。その美しい見た目から、「赤色の宝石」とも呼ばれています。大粒で、果肉はジューシーで、憧れと酸味のバランスが絶妙です。種なしで皮ごと食べられる手軽さも魅力の一つです。芳醇な香りと、上品な甘さが特徴で、特別な日の贈り物として最適です。 実際に試食した人の声からは、「見た目が本当に綺麗」「甘さと酸味のバランスが良く、飽きが来る」といった感想が集まっています。 翠峰が持つ上品な甘さとは違う、クイーンニーナは甘さと酸味の調和がとれたブドウです。
まとめ
翠峰は、ピオーネとセンテニアルを親を持つ大粒の緑色ブドウで、上品な甘さと程よい酸味にも、マスカット香と黒ブドウの風味の調和が特徴です。皮ごと食べられる手軽さや大粒の実も魅力で、贈答用にも自家用にも人気があります。ものを選ぶ際は軸の色やブルームをチェックし、冷蔵保存で美味しさを保ってます。 旬は8月下旬から9月半ば頃だし、岡山県など主な産地です。 他の人気品種との比較、翠峰ならではのコクと香りを楽しんでみてください。
翠峰は皮ごと食べられますか？
はい、翠峰は皮が薄いので、基本的に皮ごと美味しくいただけます。 気になる方は、皮を剥いてもちろんお召し上がりいただいても構いません。
翠峰は種はないですか？
はい、翠峰は通常、種が入らないように栽培されているため、種を気にせず手軽に食べられる品種です。
翠峰のルーツ：親品種について
翠峰は、「ピオーネ」と「センテニアル」という2つの優れた品種を両親に持ちます。この品種改良は、福岡県農業総合試験場園芸研究所によって行われました。
翠峰が最も美味しい時期は？
翠峰が旬を迎えるのは、およそ8月下旬から9月中旬にかけてです。 収穫時期はもう少し長く、8月頃から10月半ば頃まで楽しむことができます。
翠峰が「おばけブドウ」と呼ばれる理由
翠峰はその並外れた大きさから、「おばけブドウ」という愛称で親しまれています。 特に房が大きくなる傾向があり、記録では1房が1kgを超えるほどの重さに達した例も報告されています。
翠峰とシャインマスカット：味わいの違い
翠峰は、芳醇ナマスカットの香りに加え、黒ブドウ由来のなんとなくのある味わいが特徴です。 シャインマスカットに比べ、より複雑でコクのある味わいを楽しむことができます。 一方、シャインマスカットは、より直接的なナマスカット香と、渋みが全くない皮が特徴です。 翠峰は皮にわずかな渋みを感じる場合もあります。