【麩の種類別ガイド】あなたにぴったりの麩を見つける！選び方から活用レシピまで

「畑の肉」という呼称は、主に大豆製品（特に大豆そのものや豆腐、納豆など）に対して用いられることが一般的である。これは大豆が植物性たんぱく質を豊富に含み、動物性たんぱく質の代替として重視されてきた歴史的背景による。一方、麩（小麦グルテンを主原料とする加工食品）については、『畑の肉』という呼称が一般的に用いられているという一次情報は確認できない。麩は低カロリーながら高タンパクで、ヘルシー志向の方にも人気の食材です。(出典: 農林水産省『大豆のはなし』、文化庁『伝統的生活文化実態調査事業報告書』、および関連学術論文, URL: https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2107/spe1_01.html, 2021-07-01)しかし、一口に麩と言っても、その種類は豊富で、それぞれに特徴があります。今回は、数ある麩の中でも贈答用としても人気の高い、加賀麩の老舗『不室屋』の『宝の麩』を例に詳しくご紹介します。あなたの食卓にぴったりの麩を見つけて、より美味しく、より健康的な食生活を送りましょう。麩の魅力を再発見できること間違いなしです。

不室屋の「宝の麩」は、熱いお湯をかけるだけで、すぐに味わえる手軽なお吸い物です。愛らしい麩の中には、色とりどりの麩や乾燥野菜が詰まっており、見た目も鮮やかです。不室屋を代表する商品「ふやき御汁 宝の麩」は、手のひらに収まるほどの小さくて可愛らしいふやきの中に、色とりどりの麩や野菜をたっぷりと詰め込み宝箱に見立てた、金沢土産としても人気のシリーズです。(出典: 株式会社不室屋 プレスリリース（＠Press）, URL: https://www.atpress.ne.jp/news/400140, 2024-07-02)普段の食事はもちろん、お祝いの席にもぴったりで、食卓を美味しく、そして華やかに彩ります。香ばしい麩の風味と、加賀の豊かな彩りを心ゆくまでご堪能ください。

宝の麩は、バラエティ豊かな種類があり、それぞれ異なる素材と味わいが堪能できます。例えば、「金の宝の麩」は、美しいぼかし染めの友禅菊麩に金箔をあしらった、贅沢な一品です。湯葉やほうれん草などの具材も入り、特別な気持ちを伝える贈り物にもおすすめです。また、ハローキティとコラボレーションした「宝の麩」は、リボンや花の形をした麩がかわいらしく、お子様にも喜ばれるでしょう。おすまし味と味噌味があり、それぞれ異なる風味を味わえます。その他、浜辺の貝殻を模った麩に梅肉やわかめを加えたもの、小花麩と豆腐、ほうれん草を使用した優しい味わいのおすましなど、豊富なバリエーションが魅力です。

宝の麩の作り方はとてもシンプルです。まず、麩の中央に箸などで穴を開け、お椀に入れます。次に、付属の昆布だし、またはお好みの味噌を加え、熱湯約150mlを注ぎます。たったこれだけで、見た目も美しく、美味しいお吸い物が手軽に楽しめます。

不室屋の宝の麩は、簡単においしいお吸い物を味わえるだけでなく、その美しい見た目も魅力的な商品です。様々な種類があるので、贈る相手や場面に合わせて選ぶことが可能です。ぜひ一度、不室屋の宝の麩で、食卓を華やかに演出し、笑顔あふれるひとときをお過ごしください。

麩の種類によって消費期限は変わってきますので、必ずパッケージに記載されている日付を確認してください。製造日からの期間は商品によって異なりますが、数か月程度が目安となることが多いです。

不室屋の直営店や公式オンラインストアで購入可能です。その他、一部のデパートや地域のお土産屋さんでも取り扱っていることがあります。

麩の主原料は小麦です。そのため、小麦アレルギーをお持ちの方はご注意ください。その他、商品によっては大豆など他のアレルギー物質を含む場合がありますので、購入前に必ずパッケージの原材料表示をご確認ください。