二十世紀梨の旬はいつ？

みずみずしい果汁とシャリシャリとした食感が魅力の二十世紀梨。その名の通り、20世紀に発見された歴史ある品種です。他の梨に比べて酸味が少なく、さっぱりとした甘さが特徴で、老若男女問わず人気の高い梨として知られています。この記事では、二十世紀梨の旬の時期や、時期ごとの味わいの違い、そして美味しさを最大限に引き出す食べ方までを徹底解説。二十世紀梨の魅力を余すところなくお届けします。

二十世紀梨は、1898年に現在の千葉県松戸市で偶然発見された日本梨の一種です。果皮は黄緑色で、果肉はみずみずしく、甘さと酸味のバランスがとれたさっぱりとした味わいが特徴です。幸水、豊水と並んで日本で最も多く生産されている梨の品種の一つであり、鳥取県が主な産地として知られています。梨は大きく分けて日本梨、中国梨、西洋梨の3種類があり、日本梨はシャリシャリとした食感とみずみずしさが特徴で、幸水や豊水、新高などが代表的な品種です。西洋梨はラフランスのようにねっとりとした食感と芳醇な香りが特徴で、中国梨は酸味が少なく、日本梨よりも硬めの食感を持っています。

二十世紀梨の旬は一般的に8月下旬から10月上旬にかけてです。最もおいしい時期、つまり最適な購入時期は9月中旬頃といえるでしょう。この時期には、二十世紀梨が十分に成熟し、甘みとみずみずしさが際立ちます。

二十世紀梨はスーパーにも売っているので身近な梨ともいえます。ぜひもっともおいしい時期に購入していただき、二十世紀梨の魅力を楽しんでみてはいかがでしょうか。

二十世紀梨は分類上「青梨」に属し、その特徴は、何と言っても明るい緑色の果皮です。口に含むと、すっきりとした甘さと、さわやかな酸味が広がるのが魅力。一方、「赤梨」と呼ばれる梨（幸水や豊水など）は、茶褐色の果皮を持ち、濃厚な甘みと豊富な果汁が特徴です。

二十世紀梨は、明治時代に千葉県で偶然見つかった苗が起源です。その後、鳥取県に導入されましたが、当初は病害に弱いという問題を抱えていました。しかし、鳥取県の農家の方々が、丹精込めて「袋掛け」や「剪定」といった独自の栽培方法を編み出し、その弱点を克服。その結果、現在では鳥取県が二十世紀梨の生産量日本一を誇る、名実ともに名産地となったのです。

二十世紀梨は、熟していくにつれて、その色と味わいが変化します。緑色が濃い状態では、シャキシャキとした食感と共に、みずみずしい風味と爽やかな酸味を堪能できます。完熟に近づき、黄色みを帯びてくると、酸味が和らぎ、甘みがより一層際立ちます。同時に、果肉も柔らかくなり、見た目も緑色から黄色へと変化していきます。