「チュロス」と「チュリトス」という名前を聞いたことがある方も多いでしょうが、これらが同じものなのか、違うものなのか疑問に思ったことはありませんか？ディズニーランドやユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）などのテーマパークで人気のチュロスは、スペインやポルトガル発祥の揚げ菓子です。一方で、「チュリトス」という名前のお菓子も存在します。この記事では、チュロスとチュリトスの違いについて詳しく解説します。
チュロスとは？
「チュロス」という揚げ菓子は、ディズニーランドやユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）などのテーマパークで定番となり、映画館やチュロス専門店でもよく見かけるようになりました。
チュロスはスペインやポルトガルが発祥とされる小麦粉を使った揚げ菓子で、スティック型や星形、涙型、U字型など、さまざまな形状で提供されています。
本場スペインでは「チュロス」は複数形を表し、単数形は「チュロ」といいます。日本では「チュロス」として親しまれていますが、スペインでは複数形を表すことを知っておくとよいでしょう。
一方、「チュリトス」は株式会社ジールハウスが作成し、商標登録されたお菓子です。材料や見た目はチュロスとほとんど同じですが、「チュリトス」として販売されている場合は株式会社ジールハウスの商品であり、「チュロス」として販売されている場合は他のブランドの商品です。
チュロスの美味しい食べ方｜アレンジレシピ
チュロスの食べ方は様々で、レシピサイトには多くのアレンジレシピが紹介されています。また、業務用スーパーやコストコで購入したチュロスをどのように楽しむかを知りたい方も多いのではないでしょうか。ここでは、誰でも簡単にできるおすすめの食べ方を紹介します。
今回紹介するアレンジ方法は以下の3つです。
チョコレートディップ
カスタードクリームディップ
ヘルシーな揚げないチュロス
それでは、詳しく見ていきましょう。
チョコレートディップ
まずおすすめするのは、チョコレートにディップする方法です。日本ではあまり見かけませんが、本場スペインでは定番の食べ方です。スペインのチュロスは甘さ控えめで、ホットチョコレートにディップして食べるのが一般的です。業務用スーパーやコストコで購入したチュロスを自宅で楽しむ際は、ぜひ試してみてください。特に冬のホットチョコレートとの相性は抜群です。
カスタードクリームディップ
チョコレートが苦手な方や飽きてしまった方には、カスタードクリームディップがおすすめです。カスタードクリームもチュロスとの相性が良いですが、カロリーが高いので食べ過ぎには注意しましょう。
ヘルシーな揚げないチュロス
チュロスは通常油で揚げますが、ヘルシーに楽しみたい方には“揚げないチュロス”がおすすめです。具体的には、チュロスにオリーブオイルを塗ってオーブンで焼き上げる方法です。オーブンで焼くことで脂っこさがなくなり、ヘルシーに仕上がるので、多少の罪悪感なく堪能することができます。
これらのアレンジ方法で、チュロスをさらに美味しく楽しんでみてください。
まとめ
チュロスはスペインやポルトガル発祥の揚げ菓子で、日本ではテーマパークや映画館で広く親しまれています。一方、チュリトスは株式会社ジールハウスが商標登録したお菓子で、チュロスを元に作られています。チュロスとチュリトスの違いを理解することで、どちらのお菓子もより楽しむことができるでしょう。
よくある質問
チュロスとチュロスの違いは何ですか？
チュロスとチュリトスは、実質的に同じ揚げパンのお菓子を指しています。両者の違いは主に呼び方と商標の違いにあります。
チュロスは、スペインやポルトガルを起源とする伝統的な揚げパンです。その特徴的な生地は、小麦粉、水、塩を主な材料として作られます。この生地を星形の絞り器から絞り出し、油で揚げることで、外はカリッと中はもっちりとした食感が生まれます。
チュロスの形状や長さは、地域や店舗によって様々です。日本では一般的に太めで長いスティック型が主流ですが、本場スペインでは細めで短いものが一般的です。また、U字型や涙型、渦巻き型など、多様な形状のチュロスも存在します。
チュロスの特徴的な星形の断面には重要な役割があります。この形状により、油で揚げる際に生地の内部まで均一に熱が伝わり、急激な膨張による破裂を防ぐことができます。
一方、チュリトスは株式会社ジールハウスが商標登録した商品名です。チュロスを元に作られているため、材料や製法、見た目はチュロスとほぼ同じです。
つまり、チュロスとチュリトスの違いは主に呼び方と商標の違いであり、本質的には同じ揚げパンのお菓子を指しています。どちらも、外はカリッと中はもっちりとした食感と、シンプルながら魅力的な味わいを持つ人気のスイーツです。
チュロスはどこの国の食べ物？
チュロスは一般的にスペインやポルトガルが発祥の地とされる揚げ菓子です。その起源については諸説あり、中国やアラブ地域が発祥という説もありますが、現在ではスペインが最有力とされています。
チュロスの特徴的な星型の断面には重要な理由があります。丸い形状で揚げると、内部の生地が急激に膨張して爆発を起こす危険があるため、星型にすることで表面積を大きくし、油からの伝熱を均等にして膨張を防いでいます。
アメリカでもチュロスは人気のスイーツとして広く親しまれていますが、発祥の地ではありません。アメリカでは主にテーマパークや屋台などで販売されており、シナモンシュガーをまぶした甘い味付けが一般的です。
一方、スペインでは朝食やおやつとして日常的に食べられており、ホットチョコレートにディップして食べるのが定番の食べ方です。スペインのチュロスは日本やアメリカで見られるものとは異なり、表面に砂糖がまぶされておらず、むしろほんのりと塩味がついていることもあります。
このように、チュロスは世界中で愛されるスイーツですが、その発祥や伝統的な食べ方は主にスペインやポルトガルに根ざしています。各国で独自の進化を遂げながらも、その基本的な形状や調理法は発祥地の伝統を受け継いでいるのです。