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#桃山 お 菓子

豆知識

桃山という名は、桃山時代の桃山御殿に由来するとされています。当時、御殿で振る舞われた菓子は、豪華絢爛なものであったことから、桃山という名が、上質な和菓子の代名詞として定着しました。

桃山と呼ばれる和菓子には、様々な種類があります。その中でも、代表的なものは、桃山種と桃山まんじゅうです。

桃山種は、卵黄と砂糖を混ぜて練り上げた生地に、白あんを包んで焼き上げたものです。生地には、桃の種を模した模様が刻まれているのが特徴です。

一方、桃山まんじゅうは、桃山種の生地で白あんを包んで蒸したものです。桃山種よりも柔らかく、優しい甘さが特徴です。

桃山と呼ばれる和菓子には、梅風味のものもあります。梅の酸味が加わることで、より爽やかな味わいを楽しめます。

桃山の賞味期限は、種類によって異なりますが、一般的には製造日から約1週間です。

桃山の価格は、種類や販売店によって異なりますが、税込で1個あたり100円~200円程度です。

桃山は、日本を代表する和菓子の一種です。桃山御殿に由来するその名は、上質な和菓子の代名詞として定着しています。桃山種や桃山まんじゅうなど、様々な種類があり、梅風味のものもあります。賞味期限は約1週間で、価格は1個あたり100円~200円程度です。

桃山を味わう際には、その歴史や特徴を理解することで、より深く楽しむことができます。桃山御殿で振る舞われた菓子に思いを馳せながら、桃山の風味を堪能してみてはいかがでしょうか。