じっくりオーブンで焼き上げたクッキー「Horitaの八百屋ホロホロクッキー メープル」
豊かな風味とメープルの風味を閉じ込めてオーブンでじっくり焼き上げる、メープル味の手作りクッキーです。
独自の配合で素材を混ぜ合わせることで、口の中でホロッと溶けて、スーッと喉の奥に消えていく、そんな食感のレシピを実現しました。
隠し味に塩を加えています。
決して甘さの邪魔にならない程度に入れることで、まろやかな風味を加えました。
使用する奥能登の塩は、能登沖の海水から作られる自然塩で、食塩の主成分であるナトリウムの他にマグネシウム、カルシウム、カリウムなどミネラル分を多く含み、まろやかな味わいと評判です。
そんな奥能登塩のまろやかさなしょっぱさをほんのり加えることで、一般的な食塩では決して出せなかった味わいを与えてくれています。
おしとやかに、サクサク。
くちどけがよく、あと味もスッキリ。
ふんわり、メープル風味の余韻が残ります。
また、このクッキーは機械には頼らず、全て手作り。
素材の計量し、粉類をふるい、混ぜ、伸ばし、型に入れて、専用の窯で焼いて･･･。
HORITAのスイーツ専門のスタッフが手作業で行います。
味の最終チェックをし、微妙な変化が起こってないかなどきちんと確認します。
クッキーは、乾燥剤とともにチャック付きの袋に入れます。
残ったクッキーが乾燥するのを防ぎ、あなたのペースで、安心してゆっくりと召し上がっていただくことが可能です。
※注文が集中するなど諸々の事情で、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
【特定原材料】
卵、小麦、乳
【賞味期限】
製造日より30日
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
【配送方法】
常温
ホロホロクッキーの特集はこちら
HORITAのその他の商品はこちら
・豆知識
クッキーにはどんな種類がある？
クッキーにはさまざまな種類があります。代表的な種類をご紹介します。
チョコレートチップクッキー: チョコレートチップがクッキー生地に混ざった、人気のあるクッキーです。チョコレートの甘さとクッキーの食感が絶妙な組み合わせです。
バタークッキー: バターを主成分としたクッキーで、しっとりとした食感が特徴です。バニラエッセンスやアーモンドエッセンスなどの風味付けも一般的です。
オートミールクッキー: オートミール（燕麦）が加えられたヘルシーなクッキーです。食物繊維が豊富で、ナッツやドライフルーツが入っていることもあります。
マカダミアナッツクッキー: マカダミアナッツがたっぷりと入った豪華なクッキーです。マカダミアナッツのクリーミーな風味とクッキーのサクサクした食感が特徴です。(#ナッツのお菓子)
ショートブレッド: シンプルでサクサクとした食感が特徴のクッキーです。バター、砂糖、小麦粉を基本としたシンプルなレシピで作られます。
ジンジャーブレッドクッキー: ジンジャー（生姜）の風味が効いたスパイシーなクッキーです。クリスマスシーズンに特に人気があります。
上記は一部の代表的なクッキーの種類ですが、実際にはさまざまなフレーバーや組み合わせが存在します。お好みのクッキーを是非お取り寄せしてみてくださいね。
クッキーはオーブントースターでも作れる？
クッキーをオーブントースターで作ることは可能ですが、一般的にはオーブンを使用する方がより一般的です。オーブントースターは主にパンやトーストを焼くために使用されるため、クッキーを均一に焼き上げることが難しい場合があります。
オーブントースターでクッキーを作る場合は、いくつかの注意点があります。まず、オーブントースターの温度設定を調整する必要があります。クッキーの一般的な焼成温度は170〜180度ですが、オーブントースターの温度範囲がそれをカバーしているか確認しましょう。
また、オーブントースターの内部が狭いため、クッキーシートやクッキートレイを収めることができるか確認してください。焼きムラが生じやすいため、焼き時間を短く設定して、クッキーの状態を見ておくことが重要です。アルミホイルをかぶせても良いでしょう。焼き時間は通常のオーブンよりも短くなる可能性がありますので、焼きすぎに注意しましょう。
一般的には、クッキーを作る際にはオーブンを使用することをおすすめします。オーブンはより均一な熱を提供し、クッキーを美味しく焼き上げることができます。
エクレア味クッキー とは？
「エクレア味クッキー」とは、エクレアというフランスの伝統的な菓子の味わいをクッキーとして表現したお菓子です。通常、エクレアは長い形をしたシュー生地にクリームやカスタードを詰めた菓子で、表面にはチョコレートやキャラメルがかかっています。
エクレア味クッキーは、そのエクレアの風味をクッキーに取り入れています。一般的には、バニラやチョコレート風味のクッキー生地に、エクレアに使われるカスタードクリームやチョコレートクリームの風味を加えています。また、時にはキャラメル風味やコーヒー風味を加えることもあります。
エクレア味クッキーは、エクレアのようなリッチで濃厚な味わいを楽しみたい方や、手軽にエクレアの風味を味わいたい方にとって人気のお菓子です。香り豊かなバタークッキーとエクレアの甘さやクリーミーさが絶妙に組み合わさった、贅沢な味わいが特徴です。
ラテ味クッキー とは？
「ラテ味クッキー」とは、コーヒーのラテ（カフェラテ）の風味をクッキーに取り入れたお菓子です。一般的には、バニラやチョコレート風味のクッキー生地に、コーヒーの風味を加えています。
このクッキーは、カフェラテのような濃厚でなめらかなコーヒーの風味を楽しむことができます。香り高いコーヒーとバターの風味が絶妙に組み合わさった、リッチで満足感のある味わいが特徴です。また、クッキー生地の甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙なバランスを生み出し、上品で贅沢な味わいを楽しむことができます。
ラテ味クッキーは、コーヒー好きな方やカフェラテを楽しむ方にとって人気のお菓子です。カフェインの含有量は少なく、ほんのりとしたコーヒーの風味を楽しみたい方や、ちょっとした休憩時にぴったりのおやつとして愛されています。
パンプキンパイ味クッキー とは？
「パンプキンパイ味クッキー」とは、パンプキンパイの風味をクッキーに取り入れたお菓子です。通常、パンプキンパイはかぼちゃ（パンプキン）をスパイスと共にパイ生地で焼いた伝統的なアメリカのスイーツです。
このクッキーは、パンプキンパイの風味を再現するために、かぼちゃピューレやかぼちゃパイスパイス（シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャーなど）をクッキー生地に加えて作られます。その結果、ほんのりとしたかぼちゃの甘さとスパイスの風味がクッキーに広がります。
パンプキンパイ味クッキーは、秋や冬の季節に特に人気があります。かぼちゃの風味が豊かで、温かみのあるスパイスが香るこのクッキーは、ホリデーシーズンやハロウィンのおやつとして楽しまれることが多いです。また、季節の味わいを楽しみたい方や、パンプキンパイが好きな方にとっては、特別なおやつとして喜ばれることでしょう。
