豊かな風味と抹茶の風味を閉じ込めてオーブンでじっくり焼き上げる、抹茶風味のクッキーです。
独自の配合で素材を混ぜ合わせることで、口の中でホロッと溶けて、スーッと喉の奥に消えていく、そんな食感を実現しました。
隠し味に塩を加えています。
決して甘さの邪魔にならない程度に入れることで、まろやかな風味を加えました。
使用する奥能登の塩は、能登沖の海水から作られる自然塩で、食塩の主成分であるナトリウムの他にマグネシウム、カルシウム、カリウムなどミネラル分を多く含み、まろやかな味わいと評判です。
そんな奥能登塩のまろやかさなしょっぱさをほんのり加えることで、一般的な食塩では決して出せなかった味わいを与えてくれています。
おしとやかに、サクサク。
くちどけがよく、あと味もスッキリ。
ふんわり、抹茶風味の余韻が残ります。
また、このクッキーは機械には頼らず、全て手作り。
素材の計量し、粉類をふるい、混ぜ、伸ばし、型に入れて、専用の窯で焼いて･･･。
HORITAのスイーツ専門のスタッフが手作業で行います。
味の最終チェックをし、微妙な変化が起こってないかなどきちんと確認します。
クッキーは、乾燥剤とともにチャック付きの袋に入れます。
残ったクッキーが乾燥するのを防ぎ、あなたのペースで、安心してゆっくりと召し上がっていただくことが可能です。
※注文が集中するなど諸々の事情で、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
【特定原材料】
卵、小麦、乳
【賞味期限】
製造日より30日
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
【配送方法】
常温
